鲍鱼汁鲜灵芝28(每位)鲍鱼汁扣花菇23(每位)鲍鱼汁扣鹅掌32(每位)鲍鱼汁扣辽参66(每位)鲍鱼汁扣驼掌180(每只)高汤竹笙花胶42(每位)驰名蒜香骨42金牌乳鸽皇36(每只)百味煎鱼嘴58干煎银雪鱼66(每件)辣汁银雪鱼66(每件)美极大明虾66(每对)碧绿鲜鲍片260(供四人用)一品梅花参160(每条)香港传统烧味蜜汁烧鸡翼32叉烧拼海草32港式桂花扎36澳门脆皮肉28老醋海蜇头36蜜汁烧排骨32
五星级酒店菜谱大全二:
玫瑰豉油鸡52(半只)白切路边鸡52(半只)烧鹅拼海蜇52烧味喜双拼42乳猪拼叉烧46潮式四喜拼66香烧琵琶鸽36(每只)古法盐局鸡55/半只全体乳猪(预定)366(整只)正宗潮州卤味佛山汾蹄28卤水鹅翼18(每只)卤水鹅头22(每只)卤水鹅掌22(每只)卤水大肠28卤水鹅珍36卤水生肠36卤水鹅片52卤水双利55潮式冻花蟹56(每斤)潮式生腌蟹时价
二、五星级酒店婚宴菜单设计
中国人对于数字是相对敏感的,在喜庆的日子大多人都很避讳例如“4”这样的数字,而喜欢“8”这样的吉祥数字。而在中式婚礼中婚宴菜单的菜肴数目一定要为双数,一般为六、八、十、十二为好,“六”象征六六大顺,“八”象征发财如意,“十”寓意十全十美,“十二”代表着十二个月月月幸福。
1、鲜嫩A级牛肉粒--牛肉选用上号的A级,制作出来的牛肉粒马上入口,会非常鲜嫩,是上海薇达私人婚礼会馆的招牌菜之一。
2.燕窝西米露较甜蜜--婚宴菜品上菜到后期,汤类更受欢迎,吃饱以后喝点汤,这是我们大部分人的习惯,酒店菜单中也会这样搭配。
3.清蒸深海斑--清蒸海里的石斑鱼,味道更佳鲜美,适合各种人群食用,老人小孩都可以吃,这道菜婚礼菜品中不可缺少。
4.富贵一生河虾仁--这道菜品比较清淡,虾仁很小的孩子都可以吃,所以婚宴上需要考虑多种人群,搭配一定要合理。
5.水果呈祥大联欢--菜单较后会以水果结束,水果都是选择当即较受欢迎的水果,西瓜,菠萝,葡萄等等搭配一起,果盘就好像一家人一样,和和美美。
6.松露北极参葱烤--这道菜年轻人比较喜欢吃,葱松茸北极参一起烤熟,把三种食材较营养的部分都体现出来,是一道营养丰富的菜。
7.令蔬浸时上汤--蔬菜是婚宴菜单中必须要有的菜品,大家在吃了大鱼大肉以后,吃一些时令蔬菜会让人更舒服,不至于觉得油腻。
8.鲍丝生翅烩海皇--海鲜是上海人非常喜欢吃的菜品,鲍鱼切成细丝和海皇搭配,这道菜十分鲜美,是酒店较受欢迎的菜品之一。
三、五星级酒店婚宴多少钱一桌合适
严格来说,五星级酒店婚宴的价格还真没有一个统一的标准,全国34个省级行政区,大大小小那么多的城市,很多的城市中都有五星级婚宴酒店,只是城市不同,婚宴酒店的价格也是不一样的。超一线的大城市北京、上海,五星级酒店婚宴的价格可以达到10000元/桌以上,而对于一些三四线的小城市来说,五星级婚宴酒店的价格却并没有那么贵,一般在4000元-7000元之间。所以说,要论五星级酒店婚宴多少钱一桌合适,我们还得根据实际情况而定。
不过大家都是知道的不同的地方很多东西的物件都是不一样的,所以五星级酒店婚宴一般多少钱的标准也是不一样的,大家在去选择五星级酒店的时候,还是需要看一些当地五星级酒店的标准,建议大家多对比一下几家五星级酒店的婚宴菜品,这样子大家才能够挑选出比较好的那一家出来。