10本独立小众杂志,在焦虑的世界中寻找灵感

虽然这是一个传统纸质杂志被唱衰的时代,一些小众又有趣的独立杂志却在当下喧闹的传播土壤里探出了新鲜的叶芽。

这些视角独特、内容丰富的独立杂志,聚焦咖啡与美食、旅行与设计、心理与电影......推崇一种独立、真实的生活美学态度,不仅视觉上富有美感与诗意,在保持母语语调的同时,也不忘与世界拥抱,在把读者从纷乱平庸中解救出来的同时,也带给读者思考与改变的力量。

ambrosiamag.com

一本好的美食杂志,不应该仅仅有关食物。美食杂志《AMBR°SIA》来自于纽约(独立咖啡文化杂志《DRIFT》主编策划的另一个美食文化项目),杂志内容有序又有趣,分门别类将区域性的美食做详细的介绍,透露出细腻美好的生活质感。

杂志每期着力介绍一个国家或城市,以美食文化为切入点,带领读者感受当地的美好。从别具一格的食谱到著名大厨的独家故事,从路边摊到米其林星级餐厅,《AMBR°SIA》把美食文化做成了一种多维度、跨文化的生活方式指南。

跟随作者细腻的文字和精美的影像,来一场穿越时空的美食之旅,在厨师秘制的食谱中找到实用的美食灵感。

bryggmagasin.no

《Brygg》是一本来自挪威的小众独立杂志,以咖啡为创作原点,探索人与咖啡之间的关系。每次翻开《Brygg》,都让人感觉在与一个外表冷静而内心温暖的朋友,进行一场亲密的私人对话。

与严肃专业咖啡类杂志不同,它并不全然关乎咖啡行业,而是与众多随性又有才华的创意人士一起,用丰富的视角揭示咖啡如何像空气一样存在于人们的生活中。

第一次接触这本杂志时,就可以感受到出品方的用心。精美的图片、细腻的文字......随着书页的翻动,带领读者探索与咖啡有关的私密对话、情绪和旅行日常。

chickpeamagazine.com

鹰嘴豆(Chickpea)是素食界的明星,而有人在2011年则直接以它为名创办了一本非常意思的杂志,《Chickpea》。这是一本为素食爱好者量身定制的独立杂志,从标题字体开始就让人为之一振,略显狂野的手写字体完全打破了人们对素食主义者那朴素、单调的刻板印象。

主创团队希望能为读者传达一种素食主义的生活理念,以及强调对食物的审美享受。至于读者是不是100%vegan(纯素食主义者),似乎已经不是那么重要了。

bycartography.com

《Cartography》一年两刊,由两个独立出版人于2016年在米兰创刊。这是一本风格略显传统却相当实用的旅行指南。如果想开启一次别样的旅行,在这本杂志里一定能找到答案。

编辑也非常实用地为读者提供了具体的出行地图、细化到具体的出游天数,让读者依据《Cartography》来规划自己接下来的行程,可以像个本地人一样找到自己感兴趣的游览活动或喜欢的餐厅。

sceenry.com

第一次看到《sceen'ry》时,就觉它自带一种甜蜜温柔的气质。这本独立旅行杂志由几位年轻女性创办,行文、版式、图片,都不难感受主创团队的细腻与温柔,有种和好友一同出游的感觉。

这本年轻的杂志诞生于澳洲,2016年首次发行。每期内容只会专注一座城市,借由影像与游记的形式,为读者提供有价值的旅行信息,比如当地极富特色的餐厅酒店、人文设计,甚至一些从未被报道过的小众旅行目的地。

不过《sceen'ry》不单单是本旅行指南,更像是一本关于梦想与冒险的杂志。它从六个板块“About,Stay,Eat,Meet,Shop,See”深度挖掘这个城市的不同侧面。

读者有机会了解当地拥有独特想法的人物,比如特色咖啡馆与餐厅的创办者,以及新的生活方式和概念的创造与推动者,正是这些拥有梦想与冒险精神的人们让城市变得如此生动迷人。

主创团队与读者的互动也非常有趣。读者可以在杂志的官方网站上抢先预览团队成员在世界各个不同城市的最新旅行日记,而读者的及时反馈也给主创团队带来不同的创作灵感。

blad-journal.dk

“BLAD”在丹麦语中是叶子的意思。这是一本以植物为主题的独立杂志,由两位大学好友创刊于2015年。《BLAD》最大的魅力在于,即使不是植物发烧友,不认识杂志里的大多数植物,也不妨碍欣赏和理解它们的美。

创始人意在打破人们对传统园艺杂志的乏味印象,透过围绕在日常生活中的植物,传递出丰富的绿色美学,同时以真实、谦逊的姿态诉说一段段生命故事。

英国著名设计生活杂志《Wallpaper》称赞它为“植物的诗歌”——通过丹麦诗人的眼睛,为大众提供一种新颖的自然图像。

杂志邀请不少优秀的设计师、摄影师、艺术家共同参与合作,把日常的植物变成了纹理清晰的艺术品,无论视觉、选题或是文字表达上都极具美感与诗意。翻开每一页,植物仿佛都化身成了纹理清晰的艺术品。

ark-journal.com

喜欢《Kinfolk》所传递的那种北欧质感生活的人,也多会对《ARKJOURNAL》一见钟情。这是一本非常适合放在案头静心欣赏的高品质杂志,能从里面找到不少绝妙的灵感。

《ARKJOURNAL》诞生于丹麦哥本哈根,由主编MetteBarfod携手经验丰富的设计师、摄影师、作家和美学家共同打造,为读者了解建筑、设计和艺术领域已知与未知的事物提供专业的知识和见解。

杂志影像中北欧情调满溢,设计语汇清新、惬意又带点玩心,呈现出一种北欧特有的美学风格,令人着迷不已。

目前,这本双年度的杂志(240页)在全球25个国家发售。每期都会推出4种不同的封面,每次都能给读者带来不同的惊喜。

ohcomely.co.uk

《OhComely》是一本英伦范十足,充满灵魂与生命力的文艺生活杂志。正如它的标语所传递的信息,即使在普通的生活日常,也希望人们始终保留“自己神圣的好奇心”(KeepYourCuriositySacred)。

杂志不走名人或大神路线,内容围绕普通日常,包括有创意的想法、有故事的人物、有温度的菜谱,还有精巧的手工制作,鼓励人们不断在生活日常中探索新事物,以及积极而正面的生活态度。

充满美感的图片、清新的插画与朴实的文字,以及不喧宾夺主的排版,这一切,都让《OhComely》看起来像是一个气质清新可爱的邻家女孩。把它捧在手中的那一刻,会情不自禁地会心一笑。

lwlies.com/magazine

喜欢看电影的人,或许都会喜欢《LittleWhiteLies》。这是一本关于电影的杂志,它的主副标题看似矛盾——主标题“WhiteLies”是“善意的谎言”,而副标题为“Truth&Movies”(真相和电影),却正是主创团队希望引领读者一同探寻的电影中的真相。

这本杂志包括影评、文化探讨以及电影人的动态时事。既没有聒噪的电影花边,也没有用过于学术的手段去解构电影,反而着重于运用电影赋予观众的想象力本身,去拓宽其外部的边界。

整体来说,这是本非常时髦好玩的电影杂志,曾经荣获杂志设计大奖,无论排版或美编都属上乘,是电影迷不可或缺的读物。

anxymag.com

《Anxy》创办宗旨不是为了给读者教科书式的心理咨询,也不会像导师一样提供所谓的“自救指南”,而是鼓励人们不再回避焦虑、抑郁、恐惧、愤怒等现实问题,这才是这本杂志想要传递给人们的。

这本杂志里有很多有趣的内容,比如社会调查、音乐歌单、解压小游戏等。其中非常受欢迎的是“个人故事”——这些故事往往非传统、个人化,却又能超越个体层面引发广泛共鸣与启示。

《Anxy》也是一本非常美丽的杂志,曾囊获有着圈内奥斯卡之称的StackAwards“年度新刊”,以及“年度艺术指导”和“年度最佳漫画”两项大奖。

它采用色彩饱满的插画和辨识度很高的排版设计,为人们带来相当不错的阅读体验,让直面心理问题不再变得沉重、困难和敏感。

在杂志中找到慰藉和力量,一起继续保持探索世界的好奇心。

THE END
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16.菜谱设计的四大误区觉得哪种方式流行就做哪种,往往做的不适合自己的方式,比如明明是不成规模的土菜馆,非要做成杂志菜谱,结果数量太多用不了,数量少的话价格又贵,关键和餐厅的风格还不搭。像这样的情况也很多,再比如IPAD点餐刚流行的时候,很多客户花大钱做了以后又觉得不方便,最后又换回传统精装菜单。主要有以下几点原因:为了图方便http://bjcpdy.com/nd.jsp?id=66