一日三餐虽然平常但是绝对不能敷衍。本文为大家搜罗了各色菜谱，一定让大家的餐桌色香味俱全。一年四季、男女老少都有最适合的三餐家常菜谱。食补也是常见的养生方式，有些菜谱能够促进身体各方面的健康。不同厨具也有相应特色菜谱，平日里节日佳肴、野餐、素食等等也有许多美味做法。大家在做菜的时候别忘了各种食材的搭配禁忌哦。
煲汤技巧
人群食谱
补血补气食材发菜、胡萝卜、菠菜、金针菜、当归、何首乌、麦冬
补钙补锌食材石螺、牛奶、豆腐、酸枣、海参、生蚝、牛肉、扇贝
补铁食疗食材西红柿、菠菜、胡萝卜、南瓜、荔枝、甘蔗、红枣
补脑食疗食材竹荪、番薯、猕猴桃、蓝莓、菠萝、樱桃、西蓝花
护肤食疗食材红豆、薏米、牛奶、水果、黄瓜、苦瓜、西红柿、鱼类
养发食疗食材黑芝麻、豆类、海带、紫菜、花生、核桃、牡蛎、虾皮
护眼食疗食材胡萝卜、菠菜、枸杞子、瘦肉、豆类、大蒜、沙丁鱼、西兰花
肠胃食疗食材小米、山药、南瓜、包心菜、莲藕、红薯、蜂蜜、香蕉
中医食疗
养生食材
养生水果：葡萄、苹果、山楂、猕猴桃、刺梨、木瓜、柚子、火龙果
养生蔬菜：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、胡萝卜、茄子、金针菇
功效性食疗食谱
抗癌食疗食材玉米、燕麦、红薯、南瓜、洋葱、香菇、带鱼
感冒食疗食材大葱、生姜、紫苏、大蒜、萝卜、金银花、菊花
便秘食疗食材白菜、紫菜、土豆、白萝卜、香蕉、蜂蜜、黄瓜
消暑食疗食材青瓜、苦瓜、绿豆、海带、西瓜、海带、绿茶
蔬菜保存方法菌类蔬菜应放到保鲜袋中，入冰箱进行冷冻保存；芽苗类蔬菜先浸入到清水中，然后再取出沥干放入到带有底洞的塑料袋中，入冰箱冷藏保存。
鱼肉保存方法鲜活鱼放入容器中，在放置阴凉避光处即可；已死鲜鱼可直接放入冰箱冷冻室保存。
海鲜保存方法蚌壳类海鲜，先用清水洗一遍，再泡入加入食盐的咸水中，吐出泥沙后再放入冰箱冷藏室保存。
五谷杂粮保存谷类采用低温密闭法，也可以存放在阴凉、干燥、通风较好的地方。面粉可直接装入密封塑料袋中，与空气隔绝。
水果保鲜方法用保鲜膜包起来、保鲜剂喷洒在水果表面、或采用冷库或冷柜来降低温度从而达到保鲜效果。
蔬菜类海带+油豆腐、白菜+黄豆、黄豆+香菜、绿豆芽+鲫鱼、苦瓜+小米等。
肉类鸡肉+油菜、鸭肉+山药、鹅肉+白萝卜、猪肉+南瓜、羊肉+刀豆、牛肉+茄子等。
生鲜鲤鱼+当归枸杞、鲫鱼+黑木耳、螃蟹+芦笋、虾+啤酒等。
水果类苹果+绿茶、梨+丁香、香蕉+燕麦、莲子+木瓜、香蕉+苹果等。
南瓜忌羊肉。不能与含维生素C的蔬菜、水果同食。
胡罗卜忌与西红柿、辣椒、石榴、莴苣等一起烹调，最好单独吃或与肉类烹调。