三味炖大鹅的做法:1.将鹅肉切成块,用冷水浸泡5个小时,再放入沸水锅中焯透捞出;2.土豆去皮切成滚刀块;3.花椒放碗内加水泡制出花椒水备用;4.尖辣椒...
特色湘菜_浓香稻香鹅主料是非常重要的一环节:8个月左右的稻香鹅一只辅料:毛葱头50克、蒜沫50克、绿尖椒50克、红尖椒50克调料:家乐蚝油100克、家乐鸡汁20克。
把鹅肉切块焯水备用,青椒切丁,备用,起锅烧油,放入豆瓣酱,姜葱蒜,放入鹅肉,翻炒,炖一个半小时左右,最后放入辣椒段,收汁盛出。把鹅肉切块焯水备用,青椒切丁,备。
将大鹅剁成小块,锅烧热油,倒入大鹅块翻炒,加料酒、醋继续炒,炒好后倒入开水没过鹅块,加葱姜蒜片,糖、盐、酱油、大料、桂皮、枸杞,大火炖开改小火继续...
香辣鹅内脏的做法步骤:1.鹅内脏处理好,全部切成小块2.油锅烧热后把切好的内脏放进去3.翻炒至变色捞出备用4.青红椒和蒜子切好5.锅里再次放油加热,放入青。
1、鹅杂洗净后改成片状备用。2、香芹洗净后切段、葱、姜切末备用。3、锅中做水,下入鹅杂焯烫至断生后捞出。4、锅中做油,5成热时下入葱、姜炒香。5、下入。
大鹅用小苏打洗干净,用菜刀剁开,成块。步骤2/11准备2个大勺或者2个锅,方便一些。鹅肉冷水下右侧大勺煮沸,打沫后,转入左侧大勺,加入半碗料酒,煮沸后。捞...
1、鹅肉虽然营养价值非常丰富,也深受吃货们的欢迎,但是鹅肉也有一些与之相克的食物,如果不注意食物的搭配,就很有可能引起身体不适呢!2、鹅肉+鸡。
1、鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水。
2、准备调料。
3、冷水下锅绰水后捞起洗净。
4、锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香。
5、倒入鹅肉翻炒均匀。
6、加入料酒。
7、加入生抽和老抽。
8、加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟。