红烧豆腐怎么做好吃红烧豆腐的做法菜谱

食用油、郫县豆瓣酱、老抽、水淀粉（适量水加适量淀粉，搅拌均匀）

1、将豆腐切成小块放盘中备用。

2、将葱切成小段，蒜切成末，放盘中备用。

4、锅内倒入适量油，油热后加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后倒入蒜末炒出香味，接着倒入适量开水，加半勺老抽，倒入豆腐，再用铲子搅匀，开大火煮一会，烧开后转中火继续煮至汤汁快收干时，倒入水淀粉，接着转大火翻炒至汤汁粘稠时倒入葱段，快速翻炒均匀便可出锅装盘了。

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秋日养生以“和”为贵

秋季的护嗓三宝

黄庭坚被贬到贵州曾作过《谢杨履道送银茄四首》诗，其中二首明确记述了当时贵州栽培的白茄子。《红楼梦》中写得最为详实的一道菜就是『茄鉴』。在民间，炸茄盒非常流行，是一道百姓爱吃的素食。成菜外酥里嫩，鲜香可口。

【菜品营养】冬菇具有一定的提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，降血压，降血脂，降胆固醇等功效。因营养丰富、肉质嫩滑、风味独特，冬菇早就被人们冠以“山珍”美誉。【菜品故事】南朝齐周颐是音韵学家。益州主薄，宋明帝爱惜周显才能，常召入内宫密谈。周颐

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生，依佛菩萨威德力、弘法功德力，普愿消除一切罪障，福慧具足，常得安乐，无绪病苦。欲行恶法，皆悉不成。所修善业，皆速成就。关闭一切诸恶趣门，开示人生涅槃正路。家门清吉，身心安康，先亡祖妣，历劫怨亲，俱蒙佛慈，获本妙心。兵戈永息，礼让兴行，人民安乐，天下太平。四恩总报，三有齐资，今生来世脱离一切外道天魔之缠缚，生生世世永离恶道，离一切苦得究竟乐，得遇佛菩萨、正法、清净善知识，临终无一切障碍而往生有缘之佛净土，同证究竟圆满之佛果。