6道懒人版家常菜,味道比饭店里好吃,简单易学,快来收藏

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2024.03.07吉林

蒜苗炒肉

食材:青蒜苗250克,五花肉150克,少许盐,酱油一大勺,姜片一片

做法:五花肉洗净切成片,蒜苗整理后切成段再洗干净沥水备用,把蒜苗切成小段,五花肉切成肉丝,把肉丝里加入一大勺酱油,抓均匀腌制5分钟入味,炒锅放入少许油烧热,放入腌制好的肉丝,把肥的放在锅子中间煸炒,五花肉煸炒出油脂,植物油不需要放太多。

豆芽肉丝炒韭菜

食材:韭菜一把,豆芽适量,里脊肉3两,料酒一勺,蚝油一勺,海鲜酱油两勺,盐适量,十三香适量,食用油适量。

做法:先将里脊肉切丝,加入料酒,淀粉和十三香搅拌均匀,腌制10分钟以上,腌制里脊肉的时候,将豆芽用清水浸泡一会,放入少量盐,这样的豆芽会更清脆一些,然后清洗一遍,沥干水分待用,韭菜摘洗干净待用。

炒锅放入适量食用油,油温五成热时放入蒜片中火爆香,然后放入腌制好的肉丝,大火煸炒至变色,接着放入豆芽,大火煸炒2分钟左右,再放入切好的韭菜段,大火继续煸炒至韭菜断生,最后加入蚝油一勺,海鲜酱油两勺,盐适量调味即可。

油炸小鸡腿

食材:小鸡腿,鸡蛋一个,盐适量,料酒适量,油适量,八角一个。

做法:小鸡腿洗净,在两面各划几刀,加入姜丝,花椒和料酒,腌制1个小时。锅里放适量的水烧开,把小鸡腿倒入,煮至10~15分钟捞出干备用,把鸡蛋打入碗中弄成蛋液,把小鸡腿放入蛋液里过均匀,最后裹上面包糠,锅里倒入适量的油,等油热后开中火,炸至小鸡腿金黄色即可捞出。

毛豆米炒蛋

食材:毛豆,鸡蛋,花生油,盐,生抽

做法:毛豆清洗干净沥干水分,锅里加油倒入蛋液炒熟铲起备用,锅里热油爆香蒜姜末,倒入毛豆翻炒均匀,加入适量水焖2分钟,倒入鸡蛋,盐,胡椒粉翻炒均匀即可。

韭菜炒蛋

食材:韭菜一把,鸡蛋4个,盐少许,味精少许

做法:把锅加热,加入植物油滑锅,倒出热油加入凉油,油温6成热时倒入鸡蛋用勺子推散,来回翻炒,蛋液全部定型以后,用铲子把鸡蛋炒散再到出来控油,锅底留油,倒入韭菜开中火翻炒30秒左右,把韭菜断生后加入少许盐,翻炒入味以后倒入炒好的鸡蛋再次翻炒几下,不用炒太久,翻均匀即可装盘上桌。

清炒杭白菜

食材:杭白菜,油,盐,白糖一丢丢

做法:杭白菜泡水,洗净,切段,热锅热油中大火,下杭白菜,加入盐和白糖,炒熟装盘,很简单的一道菜,很容易学会。

THE END
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9.30种最常吃的家常菜(有哪些好吃又简单的素食菜谱)最后,把调好的酱汁直接浇在蒸好并且晾凉的茄子上,就可以吃啦。软软的茄子混合个香香的麻酱和蒜泥,简直是夏天最适合的开胃小凉菜呢,一大盘茄子看着多,吃起来就觉得怎么都吃不够呢。而且做法也是超级简单,几乎没有任何难度,是一道不用学都会的懒人菜呢,要不要来一盘? https://www.qiyehai.com/finance/15047.html
10.肥牛抱蛋,做法简单,懒人党和手残党也能轻松做的暖冬料理今天笋笋就来推荐一道牛肉菜,而且是一道快手懒人菜哦,食材简单,做法快捷,热量也低,不仅可以直接吃,还可以整锅倒到米饭上做成盖浇饭,简直是手残党和懒人党的福音啦,越吃越暖和哦。 食材 肥牛350g、鸡蛋3个、洋葱半个、小米辣2个 老抽、生抽、胡椒粉、白糖、清水 https://card.weibo.com/article/m/show/id/2309404828965767610641