在我们的生活中，我们常常会遇到特别爱吃香菜和不吃香菜的两类人，双方面对彼此的习惯难以理解。爱吃的人：天啊，这么好吃的东西你不吃？？不爱吃的人：什么鬼味道，爱吃香菜的人别是个傻子吧！美国一家著名基因检测公司研究人员经研究发现：爱不爱吃香菜，可能与体内基因有关。所以说爱不爱吃香菜，跟矫情无关、跟挑食无关，很可能是基因在作怪哦。
【香菜花生米】
食材：香菜花生洋葱孜然粉
【制作方法】
1、准备半碗花生放入盆中，加入清水将花生清洗两遍洗去表面的泥土，清洗干净之后放在一边晾晒一下晒去表面的水分
2、起锅烧油放入晾干的花生仁中小火慢炒，一直炒到表面微微发黄，翻炒的时候发生噼里啪啦的响声就可以了，把炒好的花生盛出撒上孜然粉食用盐，搅拌均匀放在一边自然晾凉
3、准备一把洗净的香菜切去香菜的根部，然后将香菜切成小寸段。香菜切好之后盛入盘中备用
4、准备一个处理干净的小洋葱，将洋葱切成细细的洋葱丝，洋葱切好之后盛入盘中备用。
5.准备小碗添加一勺食用盐一勺鸡精，半勺胡椒粉一勺生抽一大勺米醋，再放入一些香油增香，喜欢吃辣椒的可以放入一些辣椒油，将料汁充分的搅拌均匀放在一边备用。
6、把洋葱丝香菜碎都盛入碗中，倒入调好的料汁，充分的搅拌均匀，之后将凉拌好的香菜洋葱丝盛入盘中，再放上晾凉的花生仁，美味好吃的凉拌香菜就做好啦，香菜这么做特别适合现在的这个季节吃，做法非常的简单既有香菜特有的香味，嚼着又有花生的醇香吃起来特别的下酒下饭。
【丽晓私房话】
1.花生要完全炸的酥脆，之后放到一边自然晾凉，不然吃起来不酥脆
THE END