切两刀，第一刀不切断，第二刀切断。打开成椭圆形花瓣。要点：尽量切薄些，厚度约1毫米为佳。（太厚了不容易掰开，太软了撑不起来。中间没切断的位置也约1-2毫米，留太多了掰不开，留太少了容易裂开），这一步是最辛苦的一步了。
取一段约一寸长度的黄瓜，中间掏出一个洞
将切好的花瓣往里摆
五片花瓣即可摆出一朵花（能耐高的可以继续摆出重瓣的花儿来）
加个花芯，可用胡萝卜，枸杞，蓝莓等等，我用了葡萄
花儿完工，还挺漂亮。俯视图。
侧面图。如果底座切出斜面，应该展示起来会更好看。
第二款黄瓜对半切开
斜切一刀
沿着斜切面切两刀，第一刀不切断，留约1-2毫米的连接，第二刀切断。如图
将一边往里卷，完成一个环节
重复做第二个，以如图方式和第一个连在一起
一个接一个连成线
摆盘做出美丽的花边
很好看吧
第三，第四款黄瓜对半切开
从上往下切，切断，但是最上面的边缘不切断，留1-2毫米。一共切五刀，前面四刀不切断，第五刀切断
切完之后打开是这样的，如图
第二片和第四片分别朝外卷进去，如图
继续切许多个base，每五刀一个
都做成花儿，沿盘子摆一圈用来围边很好看
斜照
或者用五个靠在一起，做成一朵美丽的花儿
第五，第六款黄瓜对半切开
切出许多半圆形的薄片
一正一反地沿盘子边缘摆好，像是美丽的花瓣，超级简单又好看
也可以朝一个方向整齐码好，团团圆圆的，很适合中秋和除夕晚餐的摆盘。以这个思路类推出去，可以有许多变化，都属于一般款，不再做为款式记录在此贴中，大家自由发挥。
组合一下
款7，款8。黄瓜对半切开，再切出一个三角形。
沿着切口上下各一刀，切出如图一片一片的V形
尽量做到厚薄均匀，两边长短一致
两边点对点，围成圈摆盘，围边用
或者边对边，五个围成一朵花，中间挤上一点番茄酱做花芯。
款式9。黄瓜头部斜切下来（貌似只有这一头可用）
对半切开
打开两半即可拼一个完美的心形。如果底部太圆摆不稳的，可以削平一点儿
也可以在此基础上，平切出多片。
摆出多个心形。如果材料更丰富，可以把4-5颗心的尖部对起来，摆出一朵花。大家自行尝试，我是没力气耗那么多根黄瓜了
黄瓜常有，黄瓜头不常有，切得完美的黄瓜头更不常用，要珍惜哦～～～爱如是
比如像这一头这样的形状就没法摆出心形
款式10。黄瓜斜切一刀，再对半切开。
沿着斜切面切两刀，第一刀不切断，第二刀切断，如图
切出许多片
以一个套一个的方式连接
连成一长条，沿圆盘摆一圈做装饰
简单而好看
也可以根据需要摆成心形
款式11。黄瓜取一段，略短于一根牙签的长度（短一厘米）
切片。宽点儿窄点儿都可以。宽点儿容易使之站立，窄点儿视觉效果更好。切的时候用手轻压住两头，避免散开，目的是切完后还是完整摆一起
用牙签从斜上方的角度扎进去，一直扎到另外一头。这一步是最难的，尽量扎平来，而且小心扎到手
扎到头，平齐。牙签会有一点儿剩余
立起来，把每一片打开一个小角度，寻找平衡点，让整个黄瓜完美地站立起来。像一个台阶，通往幸福～～
顶上加个葡萄（或者樱桃，小西红柿等等均可）。俯视图
侧面图。三个舞者。
俯视图
视频转起来……
款式12，13。前面款11完工后的半圆黄瓜片，没舍得就搅一起凉拌吃了，于是，继续整出以下这些招……这个就是简单摆个五瓣花
七瓣花
重瓣花
切厚些的片，可以直立起来做盘子围饰
薄的切片可以加进去中间做更fancy一些
款式14--款式18，都要把黄瓜卷出丝儿来。我用的是这个名叫Veggiespaghettimaker的东西，国内应该很容易买到一样或是类似的，就是卷出长丝儿～～～
把一整根黄瓜放入，旋转，即可得到长长的黄瓜丝儿。中间不断开的话，可以长至四五米。
卷出一盘黄瓜丝儿
取三根，对折，这样粗些，一共是三组（每组两根），开始编辫子。编辫子都会吧？
就是这么编～～～
足够长后就可以剪断，完整围在盘子边上做围边装饰
近照。（我早上和我老公说我有这个idea的时候，他的表情是“你怎么那么闲”，我好像确实好闲～～）
款式15：取一股黄瓜丝儿，绕圈缠成鸟巢形状
这样的形状，最后在上面摆个东西，比如啥都没有就用胡萝卜
这样上桌，一根黄瓜可以多卖几元吧
事先加点儿盐调味最好
款16：取两三根黄瓜丝儿，沿盘子做规则或者不规则摆边。也是一种围边。
款17：黄瓜丝儿打个结
倒过来，将黄瓜丝儿从这个结中间抽过来，形成另外一个结
这样抽过来。没听懂的看下面视频（还真不好表达，就是结绳一样）
视频展示。看懂了吧。
把做好的黄瓜绳结沿盘子摆成圈
可以点缀一点儿胡萝卜粒，更养眼些。完工。
款式18：黄瓜丝儿几根沿手指绕圈
取出，成一小束
用带绿色皮的丝儿扎起来
摆盘
洒点儿胡萝卜碎点缀一下吧
这些就是今天用一根黄瓜和几片胡萝卜折腾出来的款式，谢谢翻阅
款19，20，21。这几款切法如下：黄瓜对半切开（今天的黄瓜不是很绿，有点儿发黄）
留取顶端，两侧各切去一条
侧面图
不散开的前提下切块，厚度约2毫米
沿盘沿推开摆盘，就是很好的围边
侧面图。此为款19
款20就是摆出一段或几段直线型，构架摆盘时起辅助作用，增加立体感
以下三图是利用同样的切片做围边或者花朵，没啥新意，归为款21.....款21-1
款21-2
款22。这是一个系列，不过太耗黄瓜了，所以没办法一次做出来。这次先利用剩下的小半根黄瓜，试试其中一种。黄瓜用刮刀刮出长片
挑选完整的一些来用，我这次只有少量短的
勉强拼了个围边。头尾摆好来，把接头尽量隐藏一下，伪装成是由一长条摆出来的。
款23：这是用黄瓜做的扇子。似乎没必要写步骤了（其实也是我犯懒），看图就知道怎么做了。底部的丝绦可以再切细点儿飘逸起来。
款24--28。从冰箱里翻出一个黄瓜，有点儿不新鲜了，砍头去尾剩下中间一段可用。继续黄瓜摆盘～～～黄瓜切去一块皮，侧面再切去一块
用刮刀刮出片。剩下不多时，可以放在案板上刮。压紧，尽量不要断了。小心手。
刮出一些黄瓜片
三片叠一起
款24：三片从中间窝成斗行，围成一朵花，中间放芒果粒或者其他食材。刮出的黄瓜片不多，不够五个花瓣。应该花瓣要多些才好看
用两片，这样就可以做多些花瓣了。
款25，这款和前面有一款类似，不过叠得更随意放松些，感觉也不一样。分家出来吧。
可以做点儿小装饰。
继续～～～～黄瓜片卷起来
款26：黄瓜片卷当花瓣，摆出两支花儿
款27：黄瓜片卷当花蕾，加上枝条和小叶子，做成藤蔓做围盘
款28：好爱好爱的小裙子。细心的把黄瓜片叠好，摆出三层的裙摆。上身用一片折起来。加两条肩带。剪个小心形做装饰。好美吧～～～
太美了，给它配了还多背景图，这是其一。
款29：我已经走火入魔了，看到这样的黄瓜皮的边角料也不放过。摆了个烟火形的围边，又简单又充分利用了材料。
款30。今天家里终于买了黄瓜了，继续～～～。黄瓜对半切开
切两刀，第一刀不切断，第二刀切断，切成如图形状。
另外一半，先切掉一片，做成小的半圆。切片。
小半圆对拼一起，连接的两片卷起一片对拼。摆出一朵花
中间摆一粒石榴籽装饰（或者胡萝卜粒等等也可）
摆成一圈，很美吧！
今日黄瓜摆盘，自己很开心，也奉献给大家
款式31.。这一款是无意中想到的，看着大大小小的黄瓜圆片，觉得好可爱，像泡泡。于是大小错落地摆一圈当盘子围边，也是满好看的哟！
款式32.。黄瓜（我这次用小黄瓜）从皮的位置斜切下去，不切断。转90度再切一刀。一共四刀。
上面部分取走，得到这样的一个花托。安排合理的话，一根黄瓜可以切出好多个。
头部切平
就可以站立了
中间摆个小西红柿。一个漂亮的花儿就诞生了
摆一圈。俯视图
侧面照一下
堆一起也可以当一束花儿。
款31+32组合
款31+32组合。…………
隆重推出款33！！！。黄瓜切薄片
越薄越容易操作，有切片的工具会容易很多，事半功倍。我没有，只能手工切，尽量切薄，不要超过一毫米为宜。（可以用刮刀刮，也很容易）
取一截黄瓜，1-2厘米高均可。中间掏空。用做底部。
黄瓜片一片片叠起来成一长条。长度视需要做的玫瑰花而定，大概20片吧。
从一头卷起，要耐心哦～～～
继续卷啊卷啊～～～
卷完了就成一朵花了
插在前面准备好的底座上。完工。大美！
三朵花
近照…………
黄瓜摆盘款34--36款。建议取用小黄瓜，因为只取用头部，而大黄瓜只有一头可用，而且剩下的部分太多，吃不完。黄瓜头部斜切下来……
对半切开，尽量两边均匀
小视频帮助大家理解怎么变成心形，就是换个位置。
这个心形可以摆盘了，之前有款式里已经提到。今天不再重复。
翻一面，取其绿色的这一面
款34有几种变化：一个一个心均匀摆在盘沿，款式34-1
中间加个小（装了菜后放菜上面，呼应一下。）款34-2
倒一个方向摆。款34-3
中间摆个红色的，比如小西红柿。款34-4
款35：尖部相对，加个红色的花芯，一朵6瓣的黄瓜花。
好像五瓣更好看。
款36：取四颗心，尖部相对摆整齐了，就是一个非常完美漂亮的四叶草幸运草。刮一片黄瓜皮下来，切出整齐的一条当茎。
配货系统自带图片四叶草的形状，调整成这个角度也不错。
太美了，来张美图吧。
款37-蝴蝶结。黄瓜一段（或者整根）用刮刀刮出片
取一小段放中间（可以用皮的部分或者比较窄的其他片）
选择长些的片两边弯过来成蝴蝶结摆上
再往上叠加一片短点儿的
中间做绳子这段绕上去缠住
一个蝴蝶结就做好了
加上两根飘带吧
加两根长飘带可以做盘子的围边哦！
款38-39。小黄瓜斜切一刀
然后斜切出许多薄片
五片呈扇形摆开
顶部加个小西红柿点缀。完工
可以在盘沿摆4-5朵花，做围边
单片依次叠加，围整齐了也很好看，注意最后一片要叠回第一片下面。
点缀点儿红色也不错
两款组合在一起。
款40。黄瓜头部斜切下来，切薄片。（如果黄瓜头部太粗就不大适合，建议改用一根小黄瓜）。黄瓜中部对半切开后，切薄片。
头部切片摆中间，对半切片斜着摆两边。一组就做好了。
重复，均匀地沿盘子摆一圈，超美丽的盘围边就做好了
点缀一下会更好看，可以用石榴籽/枸杞等等，我用的是小胡萝卜切片（黄瓜摆盘贴到款40先结束一下，更多的请移步合集二）
黄瓜摆盘合集二，请大家扫码直达。移步合集二，见识更多idea