肝癌患者一日三餐的最好食谱，肝癌化疗食谱（1）
(1)本病宜多食食品
①宜食高蛋白、高糖、高维生素及低脂肪饮食，以保证患者有足够的营养。
②宜保证膳食纤维的摄入，以保持大便通畅，每餐应有新鲜蔬菜或水果。但绝大部分肝癌患者都具有食管胃底静脉曲张，为防止出血，食物不宜粗糙，忌食用坚硬、带刺和过烫的食品。
③宜多吃具有软坚散结、抗肝癌作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、泥鳅等。
④宜多吃具有护肝作用的食物，如甲鱼、蚶、牡蛎、桑葚、荠菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
⑤腹水者宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鯉鱼、鲫鱼、鸭肉等。
⑥黄疸者宜吃鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸荠、金针菜、橘饼、金橘等。
⑦有出血倾向者宜吃橘、牡蛎、海蜇、海参、乌贼、带鱼、乌梅、柿饼、马兰头、荠菜等。
⑧肝痛者宜吃金橘、橘饼、佛手、杨梅、山楂、慈姑、黄瓜等。
(2)本病应忌食食品
①忌烟、酒。
②忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸食物，特别是烤煳焦化的食物。
③忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。
④忌霉变、腌渍食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等。
⑤忌多骨刺、粗糙坚硬、黏滞不易消化及含粗纤维的食物。
⑥忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多的食物。
⑦腹水者忌多盐多水食物。
⑧凝血功能低下，特别是有出血倾向者，忌蝎子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中药。
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