通过前面的课程，我们了解到，糖尿病并不像我们之前认为的那样，一旦得上就要吃一辈子药，甚至打一辈子针，其实，只要把握好机会，治疗得当，有相当一部分人可以逆转，几年内不吃降糖药都是有可能的。
1、糖尿病前期的人，因为他们只是血糖稍微高一点，还没有得糖尿病，所以，逆转的希望是最大的。
2、得病＜3年的，因为：刚得糖尿病，有些胰岛B细胞并没有死亡，只是血糖太高了，糖毒性太大了，才导致这些细胞在装死，或者叛变。如果你把糖毒性给它解除了，这部分B细胞是可能被拉回来的，但是如果听之任之，它们可能真的就全部阵亡了。
3、肥胖、肚子大的，因为：肚子大，意味着内脏脂肪多。你想想，如果胰岛细胞周围布满了脂肪，B细胞肯定不能正常工作，这时，如果你把肚子减下去，脂毒性给它解除了，B细胞也能恢复活力，从而逆转糖尿病。
而且据统计：在糖尿病患者中，凡是肥胖、肚子大的人，逆转的概率都是最大的，比如：糖龄＜2年，减掉肚子，逆转概率有80%，即使糖龄5年，减掉肚子，逆转的概率仍然能达到50%。
怎样算是逆转？
中国研究糖尿病逆转的专家，刘超教授指出：停用胰岛素或降糖药一年以上，血糖仍然正常，叫完全逆转。如果血糖在糖前期的范围，叫部分逆转。
逆转糖尿病的方法
刚才说了，糖毒性和脂毒性能让B细胞装死、叛变，如果能尽早解除这两个毒性，就能把B细胞给拉回来。
一、解除糖毒性，就是让过高的血糖迅速达标，所以，糖化血红蛋白＞9%的时候，最好的办法，就是胰岛素强化治疗，有不少人，只需要注射2周，糖尿病就能完全逆转，效果非常好。
二、解除脂毒性唯一的手段就是减肥。
减肥主要有2个方法：1、缩胃手术；2管住嘴、迈开腿。
缩胃手术减肥效果立竿见影，逆转糖尿病的可能性非常大，所以，已经被列入2型糖尿病的治疗指南，但手术还是有风险的，所以，通过管住嘴、迈开腿，控制体重，是最安全的。这两期我就给你简单介绍几种既能减重，又能逆转糖尿病的饮食方式。
FMD饮食
今天介绍第一种：美国Longo教授创立的FMD饮食，就是每个月5天轻断食，其余25天正常吃。
在5天轻断食期间，有几个要求，我给你说一下：
1、低热量。第一天热量在1100千卡以下，第2~5天在800千卡以下。
你可能对1100、800千卡没啥概念，这么说吧，热量大概是你平时吃的一半，就这么点东西，所以，一定要饿了再吃，不饿不吃。
2、低蛋白，蛋白供能比在9%左右
所以，你一定要查食物成分表，计算着吃。比如：800千卡，9%蛋白质，可以折合成：南瓜、扁豆角、西葫芦、冬瓜，各六两，再加上油40克。
你看，其实食物的量也还可以，但是这里没有主食，也没有肉，因为只有这样，才能尽可能让你吃的多一点，少挨饿，还能控制好热量和蛋白质的摄入。
3、在烹饪方式上：所有蔬菜都要用油热炒，或凉拌，因为食物粘上油以后，才会比较抗饿。
4、一定要多喝水，而且最好是用喜马拉雅粉盐、柠檬冲泡的水，这样能补充矿物质，缓解轻断食期间的不适症状。
6、这五天，每天早起都要测血糖、测血压，测体重，并且记录下来。
7、第一次做的人，很多人会感到饥饿、疲劳、头晕，甚至低血糖，这时，你可以只做2~3天，等到第二次、第三次，饥饿的感觉就会越来越小，再逐渐增加到5天。
轻断食好处
1、相当于每个月你都给胰岛B细胞放了五天假，它们休整5天以后，就会更有活力，血糖就会更好控制。
2、你会直观的看到血糖、血脂、尿酸下降，腰围缩小，反映身体炎症水平的C反应蛋白，也能降低。这样就能使心血管患病风险从30%降到7%。
3、能启动身体的自吞噬功能，清除衰老的细胞，延缓衰老。
4、能诱导NGN3这个基因的表达，使B细胞新生，逆转糖尿病。而且这个已经通过动物实验得到证实。
5、人体试验也证实：3个月的FMD，效果就已经非常明显了。比如：肥胖的人平均减重7.2斤，而且大部分减的都是腹部脂肪。空腹血糖平均降低0.67mmol/L，血糖波动减小，出现低血糖的次数减少。血压平均降低6mmHg，胆固醇降低1mmol/L，甘油三酯降低1.4mmol/L，超敏C反应蛋白大多恢复到了正常范围。这个实验是美国USC医学中心做的（100个患者），还是比较权威的。
三类人不适宜
1、孕妇和哺乳期妇女。
2、＜18岁的人，因为他们正在生长发育。
3、＞70岁的，或有严重疾病的，因为他们身体虚弱，怕太饿了受不了。
另外，打胰岛素或吃格列美脲、格列齐特、格列吡嗪、瑞格列奈等促泌剂的人，不建议自己做，因为FMD期间，药物不减量，肯定会发生低血糖，我们知道：低血糖比高血糖还危险，所以，没有专业人员指导，不要轻易尝试。
总结
这种食疗非常有效，不仅能逆转糖尿病，还能降血脂、减肚子，对很多慢性病，也都有帮助，值得一试。但食疗期间可能会发生低血糖，在食材选择、制作方法上也有很多要求。所以，一定要在专业人员的指导下进行。
下面我给你一个FMD的食谱范例，如果你血糖不太高，也没有吃降糖药或打胰岛素，可以尝试一下。
今天的课程就到这儿，最后提醒你：逆转糖尿病不是治愈，如果你管不住嘴，体重又超标了，糖尿病肯定还会卷土重来。所以，减重是一辈子的事儿，我这两期给你讲的几种饮食方式，都是可以长期坚持，不会感觉特别痛苦的。
感谢你的收听。如果你对于本节课程有什么疑问或建议，欢迎在下方留言。