膳魔师焖烧菜谱,你GET了吗?

注意将任何菜品放入焖烧杯之前都要先煮熟!煮熟!煮熟!焖烧杯也要预热3~4分钟美食效果才会更好哟

清淡养胃——粥品

一碗清淡浓稠的粥用焖烧杯做出的粥品在恒定的温度下焖烂飘着丝丝的香气丝滑入喉暖心暖胃

皮蛋瘦肉粥大米洗净加两倍煮饭水开始煮粥瘦肉冲洗干净加入调味料腌制将腌制完成瘦肉精细地切丝下锅汆熟捞出冲去浮沫备用皮蛋剥皮切成小丁将汆熟的肉丝和半熟的白粥一同放入焖烧杯焖烧3~4小时味道最为鲜美

红豆薏米粥红豆薏米清水浸泡2小时豆类食物不易煮熟在放入焖烧杯之前建议放入高压锅中压烂将红豆薏米从锅中捞出放入焖烧杯中按照口味撒进调料慢慢在杯中焖啊焖这样一碗美容养颜的红豆薏米粥就出杯啦~

紫薯燕麦粥紫薯剥皮洗净切丁加水在锅中煮烂再加入燕麦煮到半熟再放入焖烧杯中3~4小时候紫薯燕麦粥就出杯啦~既美味又顶饱哦~

滋养温补——煲汤

一碗温补滋养的煲汤在炖煮之间升腾的情感简单的食材与配料在搭配中绽放出光彩这是一种淡淡的美味淡淡的却又回味无穷

玉米山药土鸡汤土鸡洗净去油脂加清水入电饭锅压1小时山药玉米洗净切成小块一同放入电饭锅中同土鸡一同再压半小时到土鸡可以用筷子轻松桶入按照个人口味放入调味料再盛入膳魔师焖烧杯中焖煮中鸡肉更加酥烂入味随时随地鸡汤美味到手

海带枸杞排骨汤排骨洗净斩断开水汆至发白开水焯熟海带过凉水捞出泡好枸杞葱段姜片一同放入锅中中小火炖煮调入适量的盐和鸡精1小时后盛入焖烧杯焖煮使肉质更为酥烂海带清香枸杞甜香美味的排骨汤啊~

老豆腐鲫鱼头汤鱼头洗净切半去除鱼牙料酒腌制放入煎锅煎至金黄葱姜蒜爆香开水没鱼头大火煮至沸腾转中小火炖煮至鱼汤泛白豆腐洗净切条放入汤中炖煮15分钟后可盛入焖烧杯润燥滋补鱼肉鲜香焖烧中鱼汤鲜味更甚

甜蜜清爽——甜品

下午茶的时光里打开焖烧杯的厚盖温热的甜品有甜蜜的滋味一口尽丝滑健康即美味

老酸奶牛奶入锅小火煮至略微烫手倒入原味酸奶搅拌均匀一同倒入闷烧杯中静静等待8~10小时适合作为下午茶的老酸奶就华丽的诞生啦~

早饭

杂粮虾仁百合粥

01百合

润肺止咳,多种生物碱能刺激和增强免疫细胞的功能。

准备食材:

大米15克,小米15克,姜两片,葱花少许,盐1克,白胡椒1克,百合4-5瓣,料酒5克,虾仁5-6只,油5克。

制作方法:

大米,小米,加入油,用热水浸泡十分钟。

泡好的大米,小米倒掉水,放入焖烧罐,加入百合,姜丝,虾仁,料酒,注入100度的开水,扭好盖子,摇晃均匀,焖五分钟。

倒出预热食材的水,加入葱花,盐,白胡椒,再次注入开水,八分满,扭紧盖子,焖两个小时即可食用。

午饭

火腿鸡蛋三明治

02

鸡蛋

富含蛋白质,并且多属于乳清蛋白,人体的吸收利用率很高。

吐司两片,火腿两片,鸡蛋一个,蛋黄酱10克,盐,黑胡椒少许。

鸡蛋直接放入闷烧罐里,加入100度开水,八分满,扭上盖子,焖一个小时。

拿出鸡蛋,放在焖烧罐盖子里,加入少许盐,黑胡椒,蛋黄酱搅拌均匀。

土司片里放入火腿片,和拌好的鸡蛋即可。

甜品

红酒炖雪梨

04

雪梨

雪梨加入冰糖,止咳润肺。桂皮可以改善脾胃,驱寒。

梨半个,冰糖20克,桂皮5克,红酒300毫升。

梨去皮后,切成薄片,放入焖烧罐。

红酒放入奶锅,加入冰糖,桂皮煮开后。

倒入焖烧罐里,摇匀,焖两个小时即可。

把焖好的雪梨,放凉后,可以冰镇,口感更佳,刚刚倒出来的红酒,可以直接饮用。

银耳羹

食材:银耳红枣冰糖热水

方法:

1:银耳和红枣放入焖烧杯,加入烧热的沸水。盖上焖烧杯的盖子,静待半小时到一小时。等待的时候想干嘛干嘛。

2:半小时到一小时后,倒掉焖烧杯里的热水,把银耳用清水冲一下。再摘成小朵,发黄的银耳根摘掉不要。

3:焖烧杯内放适量冰糖,把摘成小朵的银耳和红枣放入。倒入新烧开的沸水,盖上盖子。接下来又是想干嘛干嘛。

4:第二天一早打开,汤是稠稠的。

懒人咸肉菜饭

食材:大米蔬菜咸肉香肠油水

1:把蔬菜、咸肉和香肠切成小片。

2:在锅里倒入适量的油,先下香肠、咸肉,炒到半透明出油,再下蔬菜炒到断生即可起锅。成品冷藏保存

3:淘米后直接倒入锅里浸泡半小时以上。如果喜欢吃烂的,可以浸泡一整晚

4:早上起床,先烧开水灌进去暖杯,盖子要盖紧。

5:煮开,把配菜连油一起倒进去,搅拌一下就可以关火了

6:把暖杯的水倒掉,把锅内的全部倒入焖烧杯里。盖紧盖子,3小时后就能吃了

THE END
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2.认“食”一下冬日热饮/食堂第十六周菜谱进入寒冷的冬季,较低的温度会引起一系列疾病,这个时候,喝一喝热饮则具有养护人体胃气的作用,还可以增强我们身体抵抗病毒的能力。 喝热饮时,其蒸汽会随着大量空气一起吸入,充分滋润我们的上呼吸道,促进血液循环,防止细菌、病毒的入侵。同时,热饮进入身体后,https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwMzEzMDM1Mg==&mid=2652015600&idx=1&sn=7ad4fac96dcb4f65860a98fbc60cf973&chksm=81d1c1e5042cd07345d76c89746e9f5ced63afe5a141270dc0d4b8b1ad9410d91c4b3e96e36d&scene=27
3.三汁焖锅将另一半料汁加入,可稍微再放一点水,这里就是我说的,看锅的情况,视情况而定!焖煮即可,25-30分钟。 出锅撒上葱花,白芝麻 如果觉得料汁配比不好掌握,那可以选择配好的料汁。 还是同样的方法,取1-2勺酱汁,至于锅底,铺上满满的食材,再取1-2勺酱汁,淋在最上层,焖锅25-30分钟,出锅搅拌均匀撒上白芝麻和葱https://zhuanlan.zhihu.com/p/9999228348
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