12元钱就可以在白云机场购买到一份两荤一素外配5两米饭的盒饭！相比起25元的盒饭、38元的炒牛河、68元一位的自助餐……昨日首次推出的12元外卖盒饭广受旅客欢迎，被誉为“平价盒饭”。据统计，平价盒饭推出首日销量就达184份。白云机场候机楼负责人表示，希望通过推出12元平价盒饭进一步平抑机场的高物价。
据悉，负责经营平价盒饭的金龙食街是机场属下的餐厅，原本为职工餐厅，后根据旅客的需求，增设了面向旅客的点菜服务，现时再增加快餐服务，其卫生环境、食材采购、保鲜存放和加工流程都受到来自不同部门的严格监管，出品质量较有保障。
两荤一素配5两米饭
不设座位不卖例汤
12元平价盒饭只能拿走吃！记者发现，由于场地的限制，金龙快餐只有两米多宽的门面，仅够摆放售卖食品的加温柜台和一个收银台。“因此盒饭只能外卖，无法提供座位给旅客！”向宗达随即指着平价盒饭售卖点30米外近百张座椅补充道：“候机楼到处都是椅子，旅客可以把饭盒带到出发厅、到达厅、甚至是隔离区里面吃。”对此，多位接受采访的旅客均表示理解。正在购买平价盒饭的转机旅客刘先生说：“不能要求那么高，价格相比已较为便宜了，现在又没到要站着吃的地步。”
“由于考虑到汤水在携带和进食过程中容易泼洒，影响候机楼的环境卫生，因此12元盒饭并不考虑出售例汤。”快餐工作人员告诉记者，快餐店出售5种饮品，其中矿泉水3元一瓶，可乐和雪碧都是5元一罐，青岛和纯生啤酒每罐8元。
旅客大呼“价廉味美”
据悉，由于受航班时刻的限制，白云机场暂不打算经营平价早餐和夜宵。(记者邢冉冉、李子华、罗志娟、胡晓琳)
“机场暴利时代过去了”
“麦当劳的引进、平价盒饭的推出已全面开启白云机场商业格局的转变，机场暴利时代将过去了！”昨日，白云机场候机楼有关负责人透露，2010年白云机场将展现全新的商业格局，做到“丰俭由人”。
旅客层次变化带动消费需求变化
将增设千平米免税店
据悉，新机场投入使用以来，候机楼餐饮等消费呈现出“高端不高、低端不低”的劣势。“有钱的旅客买不到想买的东西，消费能力较低的旅客是买不起东西！”候机楼负责人称，机场的商业定位没有拉开不同层次旅客之间的距离。
据悉，白云机场计划在2010年前把候机楼改造成一个有文化品位和岭南特色的商城，白云机场出发厅三楼将规划为名店廊，主要经营国际顶尖的服饰、化妆品等品牌，将共引进30多家商铺。候机楼一楼将主要是餐饮店和休闲娱乐商铺等。此外，国际出发隔离区将增加1000多平方米的免税店，将引进国际顶端品牌，如GUCCI等。
机场正在试推行一种全新的租金形式，以求更合理的给商家最主要的成本――铺租定价。据悉，新方式将按照基本租金＋营销收入提成的形式进行，即利润较高的商家将适当提高其租金，亏损的商家将降低租金。“这样将使各商家更健康地竞争与发展，避免了产生暴利，从而让机场物价回归到合理水平。”候机楼负责人透露，为了得到各商家准确的营销收入情况，今后白云机场候机楼内个体商家的收银员将统一由机场工作人员担任。(记者邢冉冉)
高价饭无牌饭受冲击
45元一碗牛肉面、38元一份干炒牛河、两肉一菜的盒饭最便宜也得25元……白云机场餐饮价格虚高一直是旅客投诉的重点。而机场周边的个体户向旅客出售的“地下快餐”，因为卫生问题，更是让不少旅客提起在机场吃饭的问题就头疼。平价盒饭的出现，对平抑物价和打击“地下快餐”作用不可小觑。
昨日中午12时，候机楼一层一家西餐厅里坐满了客人。接受记者采访时获知平价盒饭后，计划飞往西安的周先生说：“今天开始有12元两荤一菜的盒饭？早说嘛，我就可以不吃这个25元才两个菜的饭。”
此外，白云机场无牌小贩兜售盒饭的现象屡禁不止，扰乱候机楼内正常商业秩序，存在严重的卫生隐患。“大部分餐饮店的饭太贵，有些旅客不得不光顾‘地下快餐’。”机场工作人员称，这些“地下快餐”均来自机场周边村民、个体户之手，价格一般在10元左右，但是卫生情况就非常糟糕。而白云机场推出12元平价盒饭在食品卫生方面给了旅客一颗定心丸。(记者邢冉冉)