将大米淘洗干净，注入足够清水，用电饭锅煮好粥。洗干净虾米，倒入煮好的粥里边搅匀，再煮开锅。加入适量的油、盐调味就可以吃了，很鲜味。
浸泡瑶柱和海米时加入少许姜丝可去除腥味，浸泡后的水去掉姜丝拿来煮粥，粥会更鲜美。最好选用珐琅锅或砂锅这类密封性和内循环好的锅来熬粥。大米开花的关键在于滴入油后大火开盖不停搅拌的5分钟。
1、瘦肉白菜粥食材：肉末100克、米200克、白菜1/4个、盐适量。做法：将米洗净后泡水半个小时，取出沥干；白菜切成小块备用。
2、步骤如下：步骤熬一锅浓稠适中的白粥，猪肉剁成肉末，不要剁太细太碎，尽量粗糙一点，加1-2滴香油料酒，少许盐，半勺生抽腌制。
3、步骤皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。我们将大米洗干净后，再拌入少量油，这样可以更美味。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、想要了解瘦肉粥的做法有哪些的朋友不妨来看一下。做法一材料：皮蛋一个，嫩生菜叶5片左右，瘦肉3两左右，葱花少许，香菜少许，盐，酱油，胡椒粉，油少许。
1、皮蛋瘦肉粥如果是想要吃左边的瘦肉粥的话，首先就是将一些食材准备好米饭、皮蛋、瘦肉、生菜，其次就是将瘦肉切成肉丝。而且皮蛋切成块状生菜切成丝状，然后在锅中放入适量的水。
2、锅内倒植物油烧热，放入香菇丝、虾米、猪瘦肉丝炒香，加入米饭、芋头条、高汤同煮成粥，加胡椒粉、盐、香油、香菜末调味即可。
3、鲜虾瘦肉粥的做法：虾去头（头不要扔啦，还有用），开边，去肠。将拆好的虾洗净，加盐和料酒，腌制10分钟。瘦肉打成肉沫，加盐和料酒腌制10分钟备一些葱花和姜丝浸泡好的大米，加水，入砂锅。
4、步骤米洗净锅中加入水，米肉切丝加入盐，生粉油，姜腌制虾米洗净米快熟时，加入肉虾米，盐，姜，调料粉，油煮熟，可以吃了小贴士米煮熟时再加入肉瘦肉粥做法5皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。
胡萝卜瘦肉粥食材准备：水发大米70克，瘦肉45克，胡萝卜25克，洋葱15克，西芹20克，盐1克，鸡粉1克，胡椒粉2克，芝麻油适量。方法步骤：洋葱、胡萝卜、西芹改切粒状，瘦肉剁成肉末，待用。
虾米粥原料：猪肉瘦肉10g，虾9g，米（或小米）25g，平蘑菇5g，大白菜25g，盐，小洋葱。做法：品脱米饭，猪肉瘦，虾，大白菜，平蘑菇（煮出来小水泡后）。
瑶柱虾米瘦肉粥的做法准备好材料。干贝洗干净。虾米用水浸泡20分钟廋肉切成小条，放入少许盐腌制一会儿米淘洗干净后，按米和水1：5的比例放入水，放入瘦肉和虾米，按下煲粥键。
鲜虾版皮蛋瘦肉粥的做法材料准备好把瘦肉和鲜虾仁加盐，植物油，生抽，料酒，水淀粉适当搅拌开始烧粥（米可以提前泡十几分钟），加开水烧会更快。
制作工艺：将虾米用温水浸泡30分钟，粳米洗干净一并放入沙锅内，加入清水。先用武火煮沸，再用文火煎熬，以米烂汤稠为度。做法二大虾米10个，小米100克，盐、味精、麻油、葱末适量。
〖做法〗大米淘洗2次后放没过大米的水浸泡1小时。虾米加水泡发、胡萝卜切小丁，跟豌豆一起用热水焯熟、生姜切细丝，跟虾米一起焯水去腥味。砂锅里加足量的水烧开后倒入大米、大米煮开后转小火，加入胡萝卜和豌豆。
材料准备好。将米洗净用清水浸泡20分钟。姜浸泡的水倒掉，重新注入清水，煮开后转小火慢慢煲煮。煮粥的时候将姜切丝，葱切沫。将明虾切去头部，虾背剖开，挑出虾线。
1、肉可以和虾子一起煮稀饭，下面是具体做法：准备材料：虾500克，瘦肉泥200克，大米适量，姜丝少许，盐适量，料酒适量，葱花适量，水适量将虾头和虾身分开，虾身加盐和料酒，腌制10分钟。
2、把瘦肉沫，虾，虾头放在一起煮（如果介意虾头的，可以只放虾油汁）关火后再放葱烹饪技巧粥煮沸前，要不断搅拌，防粘底。
3、干虾米瘦肉鸡蛋可以在一起煲粥，虾仁有各种矿物质和维生素，瘦肉也是很好吃的食材，可以补充铁锌，所以在一起可以煲粥的，而且非常美味。
4、今天这款鲜虾瘦肉粥做法简单，营养也非常丰富，早上来一碗满足一天的营养。