南瓜味甘性温,入脾、胃经,具有补中益气、消炎杀菌、止痛的效果。
同时,果胶还可以保护胃部免受刺激,减少溃疡。用南瓜煮粥或者煮汤,可以滋养肠胃。
南瓜粥的做法
材料:米150g,水12杯,南瓜250g,冰糖300g,鲜百合50g
做法:大米洗干净,烧一锅开水,放入大米,改用中火煲20分钟。将南瓜放入粥中,煲至南瓜熟烂。加入冰糖煮溶,最后放入鲜百合瓣,再次煮沸即可。
二、红薯粥
红薯粥的做法
材料:粳米、红薯各适量
做法:将红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水。两者一同放入锅中,加入足够的水煮至粥稠。最后根据口味加入适量白糖,再次煮沸即可。
三、小米粥
小米粥的做法
材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量
做法:将小米、花生仁、红小豆分别用清水浸泡4小时,淘洗干净,待用。锅中加入适量清水,放入花生仁以及红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟。再放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖和桂花糖即可。
一、黑米山药粥
主料:黑米50g,山药50g,核桃适量,花生米适量。
1.原料准备好,花生米和黑米用清水洗净。
2.小电锅内锅加水,加入黑米花生米和核桃,山药切块。
3.放入内锅里,擦干内锅,放入小电锅里通电,选择快炖。
4.两个多小时之后,香香的粥好了。
二、蔬菜粥
材料:熬好的米粥100g,腊肠(火腿)40g,香菇2朵,西红柿半个,黄瓜半根,胡萝卜半根,盐适量。
1.各种配料切丁备用。
2.熬好的粥放进锅里(最好用不粘锅),煮开分次加入配料。
3.最后等蔬菜基本煮熟(大概十分钟左右)撒适量盐,关火,撒上一点点黑芝麻即可。
三、桂圆莲子粥
基本材料:桂圆肉30克,莲子30克,糯米30--60克,大枣10枚,白糖适量。
制法:将莲子去皮心,大枣去核,与桂圆、糯米同入锅内,加水适量,煮成粥,加白糖搅匀即可。