据传，古时候有一个叫目连的人，其母生前悍恶，死后被关在阴间牢房里，他探监时，经常送食物给母亲吃，但均被看守的狱卒小鬼给吃掉了。后来，他想了一个办法，用荸荠、花生、红枣、桂圆、红糖等原料与糯米混合，煮成甜粥，盛上碗后，再洒一把黑芝麻送去给母亲，看守狱卒见这稀饭黑乎乎的，问道：“这是什么”目连随口答道∶“这是拗垢”。(福州话“九”与“垢”谐音)看守信以为真，认为这粥很脏，不敢吃。因此“拗九粥”才得以送到目连母亲的手中。这天正好是正月廿九，目连的母亲这年也正好二十九岁，闽俗中，正月分“三九”，正月初九称为“上九”，十九称为“中九”，廿九称为“后九”，所以这粥便叫“后九粥”。以后又以粥的颜色拗黑，叫“拗九粥”，以目连孝顺母亲，又叫“孝九粥”。
不管是正月廿九，还是二十九岁，都是目连的母亲落难的年月，于是福州人逢九就犯忌，认为“九”是厄难的岁月，所以，凡逢“九”岁数的人要吃太平面，出嫁的女儿，也要给父母送“九”，以求父母平安、健康。另说源出送穷，明代学者谢肇制说：“高阳氏子，衣敝食糜，正月晦日死,世作糜,弃破及街巷口,除贫鬼。”清代学者多赞成此说，林祖焘〖闽中岁时杂咏〗诗：“相传拗九届芳辰，各煮饴糜杂枣榛。扫尽尘封投尽秽，送他穷鬼迓钱神。”
拗九节与中国传统
福州民间称正月初九为上九，十九为中九，廿九为后九，故此节又称“拗九节”。拗九节其实自古就由来已久，至少已有100多年历史。“相传拗九届芳辰，各煮饴糜杂枣榛。扫尽尘封投尽秽，送他穷鬼迓钱神。”-----林祖焘《闽中岁时杂咏》。
孝道是中国传统社会十分重要的道德规范，也是中华民族尊奉的传统美德。在中国传统道德规范中，孝道具有特殊的地位和作用，已经成为中国传统文化的优良传统。
孝，狭义说就是善事父母;广义说，就是孔子说的“始于事亲，中于事君，终于立身”。感恩，狭义说就是感激父母，广义说，就是感激自然，感激社会，感激祖国，感激所有帮过自己的人。孝与感恩是以孝敬父母为本的孝道文化的基本元素。孝是感恩的前提与基础，是人内在的品质，属于魂，感恩是孝的体现，是人外在的品行，属于形。孝与感恩是思想，是态度，是文化，是行为，是素养，是文明。不孝，便不知感恩，不知感恩，便是不孝。孝是人性，孝是根本，孝是至德。
几千年前，孔子曾写出一部被誉为“使人高尚和圣洁”、“传之百世而不衰”的不朽名著《孝经》，千百年来被视作金科玉律，上至帝王将相，下至平民百姓，无不对其推崇备至，产生了人类文明的伟大力量，成为独特的中国孝道文化。
“拗九节”传承发展到现在，已然红红火火。今天，福州有关部门在一碗粥的基础上，让一个家庭的节日变成全社会的节日，装进了许多感恩等新元素。同时，也让“拗九节”走进学校，提倡“老吾老，以及人之老”，让青少年在民俗节日中体味传统文化的魅力。
拗九节寄语
我要把一切喜庆变成奶油，所有祝福揉成巧克力，永远快乐做成蛋糕……砸向你！然后说声拗九节快乐！
痛苦最好是别人的，快乐才是自己的；麻烦将是暂时的，朋友总是永恒的；爱情是用心经营的，世界上没有什么大不了的。拗九节快乐！千里试问平安否？且把思念遥相寄。绵绵爱意与关怀，浓浓情意与祝福。拗九节快乐！
送你一份%纯情奶糖：成分=真心+思念+快乐，有效期=一生，营养=温馨+幸福+感动，制造商：真心朋友！祝你拗九节快乐，万事如意！
有阳光照耀的地方就有我默默的祝福，当月光洒向地球的时候就有我默默的祈祷，当流星划过的刹那我许了个愿：祝你平安健康，拗九节快乐！
有伙人到处打听你，还说逮住你决不轻饶，他们一个叫财神，一个叫顺心，领头的叫幸福，你就别躲了认命吧！
家人的关心似糖，爱人的体贴似蜜，朋友的祝福则是甘纯的美酒。祝拗九节快乐，爱永相随。
拗九节即将来到，我用祝福捻制成的绒线，烛光下为您织起一件红色的毛衣：前身是平安，后身是幸福，吉祥是厚厚的肩，如意戴在袖子里，领子蕴藏着体贴，口袋把快乐盛满，穿在身上让温暖包裹着您，让我的心陪伴您度过拗九节！
您是我心中最尊敬的长者。在我几乎绝望的时候，帮助我走出人生的低谷，引领我走向光明。每当您拗九节来临之际，我总想把最真诚的谢意表达，千言万语，疑成一句：愿您健康长寿！
岁月匆匆，转眼间，我们心中那位飘逸美丽的阿姨已步入了退休生活。在您的又一个拗九节来临之时，送上我的祝福，祝您永远年轻永远美丽！
对于我们来说，最大的幸福莫过于有理解自已的父母，我得到了这种幸福，并从未失去过，所以在您的拗九节，我要对您说声：谢谢！安逸静谧的晚年，一种休息，一种愉悦，一种至高的享受！祝您福如东海长流水寿比南山不老松！
满脸皱纹，双手粗茧，岁月记载着您的辛劳，人们想念着您的善良；在这个特殊的日子里，祝您健康与快乐永远伴随着您！
拗九节欢欢乐乐，烟花灿灿烂烂，爱情甜甜蜜蜜，幸福缠缠绵绵，生活红红火火，好运永永远远，祝福温温馨馨，愿我们的恩恩爱爱团团圆圆长长久久。
纲举目张治矿有方，疏而不漏有章可鉴，纪律严明要求高标，紧抓安全刷新产量。祝福矿长身体健康，拗九节愉快事业飙前。
相恋的时分是甜蜜的，相依的日子是快乐的，相守的时刻是幸福的，拗九节因有你的陪伴，我倍感如意，祝福送给你，愿你拗九节快乐，我爱你我的宝贝！
愿新春的阳光普照你的每一个日子，让掌声和鲜花陪伴你的人生旅程。祝你拗九节快乐！
拗九节到了，将一声声贴心的问候，一串串真挚的祝福，一片片深厚的情意，乘着爱心的短信，穿越千山万水，飘进你的心坎。祝你拗九节快乐！
安逸静谧的晚年，一种休息，一种愉悦，一种至高的享受！祝您福如东海长流水寿比南山不老松！祝您拗九节快乐！
今天是个喜庆的日子，在您辛劳了几十年的今天，子孙欢聚一堂，同享天伦之乐，祝您寿与天齐，并祝美好明天！祝拗九节快乐！
爱你，谢谢你，还要声声不断祝福你，因为母亲能做到的一切你都做到了。祝您拗九节快乐！
你的拗九节让我想起你对我的体贴，还有你为我所做的一切。我只希望你所给予我的幸福，我将同样回报给你。祝福你事事顺心，幸福无边！祝您拗九节快乐！
你用母爱哺育了我的魂魄和躯体，你的乳汁是我思维的源泉，你的眼里系着我生命的希冀。我的母亲，我不知如何报答你，祝您拗九节快乐！
你是大树，为我们遮蔽风风雨雨；你是太阳，为我们的生活带来光明。亲爱的父亲，祝你健康长寿。拗九节快乐！祝您拗九节快乐！