您好，人体的六大营养素组成，它们是：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水。其中，蛋白质占20%,脂肪占15%，碳水化合物占2%，矿物质5%，维生素1%，水占55～65%。它们相互作用、相辅相成，其中缺乏任何一种，都会导致身体的不适，或出现疾病，甚至死亡。
每日食物提供的能量：蛋白质占10～15%，脂肪占20～30%，碳水化合物占50～65%。
蛋白质的需求量：成人每日每公斤体重1～1.2克，还有考虑人体8种必要氨基酸（必须从食物中获取），比如大豆含7种必要氨基酸，缺乏蛋氨酸，可用鸡蛋互补。
脂肪的摄取，要考虑必要脂肪酸是人体不可缺的，有亚油酸和亚麻酸。它们可是身体健康的重要物质，能构成线粒体和细胞膜的重要成分，合成前列腺素的前体，参入胆固醇的代谢与精子的形成，并保护视力。
一般全天的热量为：早餐30%，午餐40%，晚餐30%。
根据《中国居民平衡膳食宝塔》分五层：第一层是谷薯类食物，第二层是蔬菜、水果类食物，第三层是鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，第四层是乳类、大豆和坚果，第五层是烹调油、盐等。
可以对每天的食物加以评估，特别是矿物质和维生素的评估，比如成人每日有没有摄取800毫克钙，镁（胆固醇的克星）、锌、铁（女性伴侣）、维生素A、维生素B（B1～B15，有十几种吧）、维生素C、维生素D及K（钙的吸收）、维生素E等。
总之人体每天需要的营养有40多种，因此，应尽量做到食物多样化，也可选择营养保健食品。
希望对您有所帮助！
合理搭配食物，才能营养均衡，合理搭配包括粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配等。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。粗粮、细粮要搭配；副食品种类要多样，荤素搭配；主副食搭配；干稀饮食搭配；要适应季节变化；一日三餐热量分配应为：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%，以保证一天的热平衡。
多吃蔬菜水果和薯类，食物多样，谷类为主，粗细搭配。吃新鲜卫生的食物。每天以本地产的新鲜食材为主，水果也是本地的好，外地运送到本地的蔬菜水果基本处理过，过度包装，对本地人来说不适合。少食多餐，合理分配三餐进餐量，早餐一定要吃，午餐要吃好，晚餐要适量少吃；均衡营养，保证每日摄取30余种不同的健康食材，满足人体七大营养素的需求。
营养均衡是指每天都要摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维。
每种食物都有自己所富含的营养成分，我们只需要看这个成分最多的是什么，就可以把它归入某一类营养物质。比如像土豆，其实更多的是膳食纤维，而少量碳水化合物。所以土豆属于膳食纤维类的食物。
我们可以把每天所需要的营养物质具体到各种食物，然后列出食物清单，按照清单搭配进食就可以做到营养均衡了。
每天吃的食物最好超过12种哦，这样能更全面的摄入身体所需的各种营养物质。
所谓营养均衡，其实就是合理搭配食物。
而合理搭配则学问有点大，它包括粗细搭配、荤素搭配以及酸碱搭配。
粗细搭配就是粗粮和细粮搭配着吃，比如咱们日常的大米，那就是经过了加工，属细粮，我一般会加一半的糙米，再加点玉米碎、黑米，要求高一点的可以加三色藜麦。另外偶尔可以把主食米饭换成玉米或者蒸紫薯蒸土豆之类的。
荤素搭配即肉类、鱼、奶、蛋和各种新鲜蔬菜及水果的搭配。也就是说你每天吃的菜要有肉、鱼、鸡蛋、青菜，还要吃点水果。
总之呢，要想做到营养均衡，就要“乱吃”，不是乱七八糟的吃，是什么种类的都要吃一点。
要吃精米，也要吃粗粮，要吃蔬菜水果，也要吃红薯土豆，要吃鸡鸭鱼肉，也要喝牛奶吃豆制品。
但不管怎么吃，一定记得食不过量，所谓过犹不及，三餐分配一定要合理。
这个有标准答案的，中国营养协会2016中国居民平衡膳食宝塔。但是这只是一个参考标准，对平时的吃饭有一个指导作用。一方水土养育一方人，四季的蔬菜水果也都不尽相同，南北方的温度差异也不一样，所以吃什么喝什么，中国居民平衡膳食宝塔只是有一个指导作用，参考作用。我们的食物是多样性的，我们生活的环境也是多种多样，人的体质高矮胖瘦也不尽相同。有的人呐，他喝水都会长胖，但是有的人呢，他吃的再多，还是这么瘦。所以吃饭注意营养平衡，均衡营养，也是因人而异。按照咱们现在中国人的生活水平，只要不是吃得过饱，这就好。七八分饱人不老，咱们中国人只有营养过盛，高盐高脂的饮食不可取，要以清淡为主。可是呢，在重庆四川等地因为环境潮湿，所以那里的人，清淡饮食又不太现实，必须吃麻辣味。一方水土养育一方人膳食多样化，碳水化合物的摄取量占每日能量比的50%。脂肪15%，蛋白质20%，还有粗纤维果蔬类，总之管住嘴，迈开腿。吃动两平衡身体就健康。
没有有注意到，每次看医生，要走的时候。
医生总是会说，注意饮食，清淡饮食，营养均衡，多运动...
什么意思，就是因为平衡膳食很重要。
窃以为，平衡膳食约等于营养学上提倡的营养均衡。
营养匮乏会怎么样？
在回答为什么要提倡“平衡膳食”或“营养均衡”之前，不妨先来了解下如果营养匮乏会怎么样？
根据自己和中华医学会营养治疗分会会长、北京天坛医院石汉平教授聊天是对于营养缺乏的理解。
石汉平教授认为，营养缺乏、营养过剩或营养不均衡都属于营养缺乏。
意思是说，营养匮乏不仅仅指的是因为摄入的营养素不足给人带来的发育不良等危害，摄入的营养过剩导致的肥胖和慢性病，以及过量摄入某种或某几种营养素都属于营养匮乏。
按照营养缺乏分为原发性和继发性两大类，那么可以这样去理解，原来单纯指的是营养素缺乏属于原发性营养缺乏，而营养过剩和营养不均衡应该属于继发性营养缺乏。
简单的说，营养素匮乏对人的危害有以下几种：
1。生长发育不良。
2。代谢调节异常。
3。抗感染能力下降。
4。组织再生和机能恢复趋缓。
5。促发合并症，加速死亡。
平常人怎么简单操作能做到膳食平衡？
那就要先了解膳食或营养的种类了。
从膳食的种类上来讲，主食与副食、荤食与素食、粗粮与细粮、酸性食物与碱性食物...
从营养的种类上讲，传统的有六种，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水，后来的营养学家有的建议把膳食纤维和益生菌也归为营养素，尽管这两类不直接提供人体营养，但它们对于营养的吸收和转化起着十分重要的作用。但这个说法还存在争议。
如果平时外出吃饭，或在家里做饭，可以简单从种类上操作，譬如每餐必有主食（碳水化合物、一般土豆和红薯我们归之为碳水化合物）、肉类蛋白（同时脂肪这类营养也解决了，最好的可以增加海产品这些富含不饱和脂肪酸的肉类蛋白），非肉类蛋白（包括大豆蛋白和鸡蛋）、膳食纤维（各种颜色的蔬菜）这四大类，比例大致为4：2：2：2即可。
如果详细的记忆可以加简单的用“7＋40＋3”模式来记忆或执行。
食物中含有能被人体消化、吸收和利用的具有营养作用的物质，营养学上称为营养素。“7大类”——人体生命活动所必需的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）、维生素、矿物质、水和膳食纤维7大类。40小类”——如果进一步分解，人体每天需要的营养素超过40种。任何一种缺乏即可导致疾病。“3大产热营养素”——在上述营养素中，蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）可以在体内“燃烧”产热，提供维持生命和健康所必需的能量。
最后，愿能读完的条粉——均衡营养，健康与您相伴。
到此，以上就是小编对于合理膳食营养均衡的问题就介绍到这了，希望介绍关于合理膳食营养均衡的2点解答对大家有用。