蛋白质是宝宝生长发育不可缺少的营养。在辅食添加初期，很多宝宝对蛋羹比较熟悉。为了给宝宝提供丰富的蛋白质，妈妈可以经常制作鸡蛋羹。如果宝宝吃腻了普通的鸡蛋羹，可以在鸡蛋羹中加入一些肉末、蔬菜等，以丰富口感。
鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等都是优质蛋白质，而大豆的优质蛋白质含量最高。一般来说，鸡蛋中的蛋白质生理价值最佳。然而，鸡蛋不宜久炸久煮，吃鸡蛋以蛋羹为好，每天以1～2个为宜。
关于鸡蛋羹，从最初的蛋黄羹到后来的全蛋羹，很多宝宝在辅食添加初期接触最多的应该就是蛋羹。
蛋白质对宝宝生长发育至关重要。妈妈在给宝宝制作辅食的时候可以经常做鸡蛋羹给宝宝补充蛋白质。如果宝宝吃腻了普通的鸡蛋羹，可以在鸡蛋羹里加入一些肉末、蔬菜等，以满足宝宝的需求。
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总之，宝宝在辅食添加初期，应尽量保证摄入足够的优质蛋白质。在选择食物时，可以考虑为宝宝提供丰富营养。
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