鲫鱼、葱、料酒、白醋、青菜、香菇、胡椒。
方法步骤
1、首先将鲫鱼处理干净，然后将葱切成末，姜切片。
2、将香菇与青菜吸干净，然后将香菇切成片，青菜切成段备用。
3、在炒锅中加入适量的油，油热之后加入葱、姜爆香。
4、闻到香味的时候，将鲫鱼放进去，两边同时煎好，就可以倒入适量的水。
5、然后加入一勺猪油、料酒，白醋，大火快煮。
6、当汤变成奶白色的时候，放入香菇、青菜，青菜断生的时候加入盐、胡椒粉搅拌均匀，就可以出锅了。
青菜汤的做法二：香菇青菜汤
香菇、青菜、虾皮、油、盐、胡椒粉、猪油。
1、将虾皮放入开水中泡好，香菇洗干净之后切片，青菜洗干净备用。
2、在炒锅中加入适量的油，然后将香菇放进去翻炒，香菇变软之后加入适量的水。
3、当水沸腾的时候，将青菜放进去搅拌一下，然后将虾皮放进去。
4、当水再次沸腾的时候，在煮上两分钟，然后加入盐、味精等调料调味即可。
青菜汤的做法三：乳鸽青菜汤
乳鸽一只、青菜、葱、姜、盐。
1、首先将乳鸽处理干净，不需要切。
2、将葱姜洗干净，然后葱切成小段状，姜切成片状。
3、将鸽子放入砂锅中，加入适量的水，，然后将葱姜放进去。
4、90分钟之后，将青菜放进去，青菜断生的时候，放点盐调味即可。
小窍门
1、不需要放太多的调料，会影响鸽子的味道。
2、如果喜欢吃油大一点的，可以将鸽子放进炒锅中干煸一下。
青菜糊糊
主料
青菜100g
辅料
油适量
盐适量
面粉适量
葱适量
蒜适量
步骤
1.小青菜洗净。
2.切成小段。
3.葱段和蒜瓣。蒜切成片。
4.锅里加少许底油，煸炒一下蒜和葱。
5.加入青菜翻炒。
6.烧到断生即可。
7.然后加入清水烧开。
8.面粉适量。
9.加入水搅拌成糊糊。
10.加入面粉糊糊，再次烧开即可。出锅加入食盐调味
青菜米糊怎么做准备原材料：小米、山药、胡萝卜、玉米粒；
做法：
准备好的100g小米可以提前浸泡半小时，能让它充分的膨胀开；
清洗干净的胡萝卜去皮，胡萝卜含有丰富的维生素，还有明目、美容养颜的功效；去皮之后的胡萝卜切成小一点的滚刀块；
一小根铁棍山药去皮，山药健脾补肺，非常适合秋冬季节食用；山药去皮之后清洗干净，也是切成滚刀块备用；
食材都准备好之后，最简单的方法就是准备一个加热型的破壁机，有的豆浆机也有米糊的功能，可以选用豆浆机，没有豆浆机和加热型破壁机的可以用普通的破壁机，将食材打碎之后，倒进锅里加热，但是要注意搅拌；
把准备好的食材都倒进破壁机，然后加入1000ml的水，水的用量决定米糊的厚薄程度，可以根据自己喜好适当调整；
盖好盖子，选择米糊模式，机器就会自动开始工作了，破壁加热，一般20-40分钟左右，米糊就好了；
这样香喷喷又有营养的米糊就完成了；
养生小米糊的做法总结：
1、和小米搭配的食材可以根据自己的喜好选择，例如：南瓜、红薯等等；
2、喜欢吃甜的可以放点白糖；
先将青菜炒熟备用，将面放入容器，慢慢加水，搅拌成絮状，水开，放入面絮，再放入青菜，加盐，鸡精，香油，香喷喷的面糊汤出锅了。
【蔬菜糊做法】
原料：玉米面50克、油菜50克、盐3克、鸡精3克。
制作方法：
1、玉米面放入碗中，油菜清洗干净。
2、把油菜切成碎末。
3、把玉米面放入水弄成玉米糊。
4、锅开了放入玉米糊，一边放一边搅拌、以免起疙瘩。
5、开锅后2分钟放入油菜碎搅拌。
6、搅拌一下，等1分钟后加入盐和鸡精，就可以了。
【小贴士】
1、玉米面一定要先用凉水调成稀稀的糊。
2、一定要一边搅拌一边放入玉米糊，以免起疙瘩。
3、做粥汤，不能太稠，稠了口感不好。
青菜糊
用料
青菜5-6颗
米粉小半碗
鸡精适量（可不加）
胡椒粉适量（可不加）
青菜糊的做法
青菜洗净切碎
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准备好米面，这种米面就是大米打碎了的，有粗有细，也可以用来做蒸菜，我喜欢细的
炒锅里添半锅水，跟打汤时差不多的分量，烧开后把米面倒入锅中，一边倒一边用锅铲迅速搅拌，一直搅直到成糊状，改小火，等碎米粒充分吸收水分，这时如果过于稠可以加点水，水开后加调味料：盐鸡精白胡椒粉，最后加入青菜沫搅拌均匀后出锅