早餐吃什么最有营养最健康的营养早餐搭配

选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。

2、二种蔬菜

选菜原则：以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。

根：红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡等。

茎：西洋芹、明日叶等。

花：花椰菜（绿）、包心菜等。

果：大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄等。3、糙米（或加小米、薏仁等五谷类）一份

蔬菜杂粮均需选择无农药、不用化肥栽种的农作物，否则会影响效果。

4、面包+牛奶

其中的面包建议选择全麦面包，以便摄入更多的纤维，既可以降低血脂，又能通便。如果坚持不到一个上午就饿了，还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油，或者在牛奶中加一点糖。

5、油条+豆浆，最经饿

早餐中，烧饼和油条属于主食类食品，豆浆植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条属于油炸类食品，食后虽然饱腹感会比较明显，热量比较高，较胖的人不建议食用。体形标准的人群，要尽量做到每周不超过3次。同时，豆浆中不要加入太多的糖。豆浆中水分多，蛋白含量低，不妨加个鸡蛋，将豆浆换成豆腐脑，蛋白质的含量就基本够了。