为此织田信长痛打了明智光秀一顿。。。
天正十年（公元1582年）织田信长在安土城设宴款待德川家康，共同庆祝心头大患武田家灭亡，宴会由明智光秀亲自负责，那么菜的内容叫”饗応膳“，一共分为四部分，分别是5月15日接风宴、15日晚宴、16日早餐、16日晚宴。
正餐7道：
1，剥皮章鱼
2，樱鲷（就是这道菜馊了！樱鲷是早春时节的鱼，此时已经5月中旬了！明智光秀因此被打）
3，味噌青菜汤
4，糖醋腌鲤鱼
5，味噌泡菜
6，鲫鱼寿司
7，米饭
二膳7道：
1，盐水煮鸡蛋
2，酱油兔肉串
3，海鞘冷汤
4，山芋海参汤
5，煮鲍鱼
6，煮鳗鱼
7，鲤鱼汤
三膳5道：
1，烤鸡串
2，炖仙鹤肉配山芋
3，清蒸螃蟹
4，杂煮肉汤
与膳4道-----原本这是四膳，但是日语里四与死同音，武士为了讨采头所以故意不这么叫：
1，风干鱿鱼须（德川家康最爱）
2，油焖茄子（由我国传入）
3，鲫鱼汤
4，杂煮蔬菜汤
五膳5道
1，生鱼刺身
2，生姜醋（没错，生姜醋单独作为一道菜）
3，酱油（没错，酱油单独作为一道菜）
4，咸鸭汤
5，水煮海带丝
餐后甜点4道-----因为原材料不足所以全部用俩柿子替代：
1，烙饼（没错就是烙饼）
2，炒大豆粉加糖
3，糖醋海带
4，食用花朵
部分荤菜被留下作为第二天的早膳。。。
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这些回帖亮了
先不说好吃与否，二膳3碗汤？
煮鸡蛋、煮鲍鱼、煮鳗鱼+3碗汤？除了一个兔肉串勉强算个菜，剩下的是啥玩意？
剩下的是吃树皮草根的贫农！战国混战打了几十年，平民一直挣扎在饥饿状态，好多实力弱小的大名正餐就是一条干鱼配一小碗糙米饭，有得吃没饿死就不错了
一顿饭吃了个家破人亡……
好歹来个铁板鱿鱼，好歹来个烧鳗鱼，全是水煮？
我知道作为权力最大的几个人，他们肯定已经是最好的待遇了，但是没想到能够拉胯至此。
这已经算是豪华了，看人家大河剧演的吃饭都看不到菜就一小碗米饭配个小咸鱼干加个味增汤就算丰盛了
第五天这是要赶人走，没啥东西吃了
日本当时不让吃四脚家畜，所以猪牛羊都没有，他这确实算日本吃的最好的了（不过有信基督的大名据说会整点牛肉吃）
不是第五天，是第五次上菜霓虹古代宴席是一群人分开坐的，每个人周围一圈小桌子，一“膳”就是往一个小桌子上上一次菜，画风就是图片这种（当然他们吃的比这个多多了）这个菜单是四顿饭中的一顿
有部日本电视剧叫《信长的主厨》，里面就说过现在很多日料是江户时代乃至明治维新后才有的，日本战国时期根本就没有。
[图片]
氏政：老子吃个茶泡饭就满足了，什么还有鳗鱼
为啥啊？
明智光秀没安排好，遭信长绝了一顿，也可能是打了一顿，然后明智光秀就在本能寺开了顿烧烤。
明智光秀是不是因此叛变了！
不是叛变，是谋反了
中餐其实也一样的，现在吃的菜色绝大部分都是清末民初甚至再晚。
北条的家主会觉得茶泡饭是珍馐很难想象战国底层人吃的得是什么东西
要有一颗梅干
想起来流浪地球里自杀的日本队员最后一句话，好想吃大米饭，要是有味增汤就更好了。我发誓这是我这辈子唯一一次对日本人有了怜悯之心。
难怪小日子现在吃的这么小家子气噗呲原来是祖上遗传下来的吝啬基因
热量摄入太少，这还是贵族食谱，穷人吃得更少了，怪不得当时日本人身高只有150出头，当时明朝男子平均身高大概168左右，跑东洋可以算巨人
2012年成年男性平均身高才167.1明朝生活条件比2012年还好
七武士里面农民吃的都是野菜武士吃大米饭但也没有菜
农民吃的糠
他们连粮食都不够吃，米糠都当主食，哪儿有余粮养猪。。。
牛羊在古代日本也养不起啊。。。
有了现代畜牧业帮助，他们才养得起和牛
武士嫌米饭没有味道，通常加一颗腌制的梅子生津
古代日本对农民的敲骨吸髓，可谓是到了极致了
其实全世界都差不多，真正的几百上千年历史的菜，现在我们还会做着吃的很少很少，现在多数都是清朝甚至清末以来才有的。日本这种岛国，又比较偏，长期较封闭、发展较落后，贵人富人也吃不出多少花样。
看起来比韩国好点
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相当好了，那个时代
家康觉得不好吃，然后。。。。。。。。
德川家康最大的梦想是吃着烤茄子欣赏富士山雪景。。。
后来吃炸虾天妇罗，觉得特别好吃，于是贪吃把自己撑死了。。。
我觉得这顿饭对他而言也很奢侈。。。
可以说是一方水土养一方人了
记得某乎有个问题，织田信长和严嵩谁吃的好，最高亮的回答分析下来发现，织田信长吃的还没严嵩家的狗好