作为一个专业的吃货,对美食都有自己独特的追求,深圳以下美食是最受吃货们追捧的美食,你还没吃吗
1、【专业吃蚝】举人爷稻谷香
早年深圳也是蚝乡,不过后来因为污染的问题,深圳地道的沙井蚝已经消失了。如果想吃蚝,可以到举人爷,他老板江湖人称“蚝爷”,说的是他家蚝有20多种吃法这件事。如果不爱蚝,举人爷的潮汕菜也做的很地道,而且和别地不同,他家的做法特别土,所以也别有滋味,据说都是老板乡下的做法。很多人担心,他家的蚝哪来的放心,蚝爷在老家还有一个蚝场,十分专业。
人均:70元
特色:葱姜蚝、墨汁炒饭、墨汁肉饼、薯粉
地址:
罗湖:宝安南路3033号3栋1楼
福田:莲花支路1005号逸庭苑宾馆3楼
南山:海上世界广场C区204号
2、【海鲜】宝发食馆&辉记炭烧海鲜
来深圳、来海边不吃海鲜就浪费了。不过说到底,深圳的海鲜也不是非要跑到海边去吃,介绍两个市区里吃海鲜的好去处。两家都在湖贝,一家是乐园路老字号的餐厅宝发食馆;另一家是2013年新张的潮人海鲜大排档辉记炭烧海鲜。
一个传统,一个新派,任君选择。
1)最实在——宝发食馆
人均:100元
地址:罗湖区乐园路78号地下
2)最潮最浮夸——辉记炭烧海鲜
辉记可以说对深圳的海鲜潮流有了大步的推进,开创了炭烧海鲜的先河,最重要是,把浮夸的海鲜食材真正引入到餐桌,让更多人不光在网络的传说中见到“手臂粗的濑尿虾”、“脸大的元贝”、“拳头大的花甲王”,及至波士顿龙虾、迷你象拔蚌、斑马濑尿虾……没有最土豪,只有更土豪。
他们家的东西吃法都很简单,和食材的浮夸相比,没有太多花样,吃的就是食材本身的味道,所以对食材的要求很高。如果追求口味的新奇,可能会失望,但是如果想体验在貌不起眼的大排档吃贵价海鲜的爽快,可以来体验一下。
人均:200元
特色:泰国濑尿虾、澳洲牛排、椰子布丁、元贝
地址:罗湖区湖贝路(湖贝小学旁、七天连锁酒店大堂对面)
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3、【茶餐厅】深美餐厅
作为港式文化中极具代表性的餐饮模式,到茶餐厅吃个菠萝包,喝杯奶茶,绝对是必修课。他家的招牌冰镇奶茶茶味和奶味的调和比例适中,丝滑顺口。菠萝包有太阳蛋的、炒蛋的等等,款式很多。难得是店里开放式的厨房自制,非常新鲜。除此之外,小炒里也有很多近乎失传的怀旧菜式。其实他家算是深圳最早期的茶餐厅了,布吉老店开业于1993年,20年老字号,出品不错。
特色:炒牛河、太阳蛋菠萝油、冰镇奶茶、XO酱萝卜糕、蛋散
福田区:水围街8号
宝安区:西乡大道与新湖路交界汇一城天虹购物中心B1楼
4、【手工冰激凌】IceDream
一热到爆的夏天,少不了满街的冷饮冰激凌,但是没有一家冰激凌有icedream这么讲究。他们家是全深圳少有,用真正的香草荚来做香草味冰激凌的店铺,基本上做香草味单品的店,用的都是香精哦。除了香草味,他家的榴莲味也是绝对的人气招牌。另外,竟然还有苦味的冰激凌(清火双橙、奥橙),是不是很怪。
人均:30元
特色:榴莲味冰激凌、紫米冰激凌、冰激凌土司、盛夏的果实
地址:南山区文心五路33号保利文化广场2楼A-50铺
5、【肠粉】星记肠粉王
肠粉也叫布拉肠,顾名思义,应该是用布拉的。不过后来为了方便,慢慢有了蒸屉,现在全深圳仅剩星记(昇记)在做布拉肠。他家两家分店,一家叫星记,一家叫昇记,配方各种都是一样的。布拉的肠粉比蒸屉的更绵滑湿润,咬下去更有韧劲。除了肠粉,他家的粥也不错。辣椒酱更是一绝。而搭配肠粉的酱油,也是秘方调配。
特色:秘制叉烧肠、鳗鱼肠粉、鲜虾肠
罗湖:建设路1096号
福田:福华路21-23号
6、【土菜好汤】大唐靓汤
广东人会煲汤是全国都出名的,以江门私房菜为主打的大唐靓汤,据说祖传有400多道汤方。将各种功效搭配好的食材放进原只椰子里炖,汤水清润,最适合想靠吃来美容的MM。食材方面,大多以乡下土菜为主,所以在不同的季节都能吃到新奇的蔬菜。我还喝过仙人掌汤,神奇吗
特色:各式炖汤、黄鳝饭、生炒糯米饭、辣椒叶、家乡焖鹅
香蜜湖:深南香梅路口新大好美食街F23-25号铺
景田:红荔西路7018号凯旋豪庭1楼108号
7、【妙龄乳鸽】谭厨小菜
专门到深圳吃中山菜,说实话怪怪的。可是如果你不想每顿都带小伙伴去吃大粤菜,倒不如细分一下去尝尝中山味道。谭厨的乳鸽叫妙龄乳鸽,选取10天左右的鸽种,嫩到连骨头都是脆的,生炸最赞。电饭锅乳鸽饭也每桌必点。脆鲩鱼也是中山菜的招牌,他家有28种做法,个人最喜欢冰镇的,整个刺身范儿。
人均:50元
特色:生炸妙龄乳鸽、冰镇脆鲩鱼、鹅肝长豆角、电饭锅乳鸽饭、炸煎堆
福田:红岭中路1008号荔景大厦1楼
南山:粤海路2号四达大厦2楼
布吉:百鸽路101号百合酒店大堂1楼(新年不营业)
8、【懒人甜品】马卡烤箱
深圳有好几家专营欧式方形蛋糕的蛋糕店,马卡烤箱中是唯一一家只做裸蛋糕的蛋糕品牌,但个人觉得他家以“做宝宝也能放心吃的蛋糕”这个理念非常窝心,所以经常推荐给身边做妈妈的朋友。食材是全新鲜的水果,每日现做,奶油是健康的动物奶油,这一点你吃了就知道,完全不甜腻。
鲜果风车
雪域蓝莓
蓝莓一直是裸蛋糕中用的最多的搭配水果,口味清淡,而烘焙师说,蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。她不仅仅只是配角,而应该是个主角,所以便设计了这款雪域蓝莓,愿在享受这款裸蛋糕的都是生活的主角!
草莓乐园
有个榴芒
为了做好这款最受欢迎的裸蛋糕,烘焙师反复调试了数十遍,将香浓的榴莲与鲜奶油完全融合在一起,配上香味诱人的大台芒,芒果、榴莲以及奶油味交织在一起,这就是完美的榴芒裸蛋糕!
特色:
地址:深圳全城送货上门
10、【早茶】新星海鲜渔港
新星是香港的连锁餐饮品牌,菜式和口味都非常地道。如果在东门老店,早上7、8点,还能看到提着鸟笼来叹茶的阿伯,这道独特的风景本身,也非常有味道。个人感觉新洲店口味、环境都更好,但是东门店更热闹有氛围。值得一提的是,东门老店的地址,是原深圳最早的酒楼“新安酒楼”的原址,这个传承很有意思。
特色:凤爪排骨饭、陈醋凤爪、金牌流沙包、沙姜猪手、虾饺