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2.四季食单食鲜品春,8位大师的春季菜单分享(上)1988年从上海光明村酒楼正式入行,至今从厨已有35年。先后于上海商城波特曼大酒店、上海天诚大酒店、上海建工锦江大酒店担任厨房要职,并于2016年创立沪宝珍土菜馆并兼任行政总厨至今。国家级高级技师、中国烹饪大师、囯家级评委、上海总厨联盟精英会理事。 https://zhuanlan.zhihu.com/p/700898640
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5.美食图书馆+让我们在纸墨书香一起“食话食说”我觉得为了配我这个小标题,我得拉一本书出来,那就是有“台湾食神”之称的朱振藩先生的《饕掏不绝》。朱先生爱吃能吃懂吃会吃敢吃,其对食物的态度也让我们大多数人赞叹,美食当前,有吃无类,实属性情中人。 15.饕掏不绝(美食读物) 美食评论家董克平的《吃货》《口头馋》《寻味儿》《食趣儿》《搜鲜记》等https://www.jianshu.com/p/bc5a1805bcdf
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8.为了鹰嘴豆泥,打仗也不惜?–迪拜人摘自中东美食家Claudia Roden的食谱书《Arabesque》: 图片:savingdessert.com 所需食材 250g 鹰嘴豆(泡上一夜) 2个柠檬的汁 4大勺橄榄油 3大勺芝麻酱(买不到Tahini的话,用一般的芝麻酱也可以) 2把欧芹,切碎 3-4瓣蒜,剁碎 1小勺辣椒粉(或者鲜辣椒也可以) http://www.dubairen.com/35182.html
9.掌握西餐做法英语介绍让你轻松成为餐桌上的大厨和美食家在当今全球化的时代,英语作为国际通用语言,在西餐学习与交流中扮演着至关重要的角色。无论是阅读食谱、参加烹饪课程,还是与外国朋友分享美食,英语的运用都能帮助我们更好地理解和掌握西餐的精髓。许多经典的西餐食谱和烹饪技巧都是用英语表达的,因此,掌握相关术语是成为一名优秀厨师的基础。 https://www.coffee.cn/xican/post/624022.html
10.美食家食谱:鱼蓉煮豆腐美食资讯美食家食谱:鱼蓉煮豆腐 豆腐讲究豆味和软滑的口感,可釆用蒸、焖、煮、炸和冷拌等多种烹饪方法来烹调。豆腐清淡的本味可与无数的食材配搭,尤其是与咸、香、鲜的食材共烹,效果就更加出众。 材料:鲩鱼腩300克,葱花10克,姜片15克,姜米15克,咸蛋黄半个,豆腐两块,盐、糖、胡椒粉、生粉、米酒、花生油、蚝油http://www.gxhzxw.com/m/index.php/cms/item-view-id-38508.shtml
11.魔兽世界,美食家的终极指南——精选食谱单一览在魔兽世界中,食谱不仅是烹饪的指南,更是探险者们交流、分享的宝贵财富,从简单的野味烧烤到复杂的珍馐佳肴,每一种食谱都蕴含着丰富的文化和故事,它们或来自神秘的食谱商人,或来自各种族的文化传承,甚至有些是玩家们自己通过探险和研究发现的。 二、初级烹饪入门 http://jamall99.cn/zxgl/37893.html
12.美食家食谱:辣椒蒜油青口做法:洗净青口的外壳,沥干水分备用;拍碎蒜头后以适量热油煮至金黄色备用,三种辣椒分别切碎备用。接着开锅下蒜油,放入三种辣椒碎爆炒,加入青口大火炒至香气溢出,添加少许柠檬汁和鱼露,之后加入刚才煮香的拍蒜,盖上锅盖焗至青口全部开口,加入少许麻油即成。 推荐:美食家庄臣http://mobile.rmzxb.com.cn/tranm/index/url/shehui.rmzxb.com.cn/c/2018-11-14/2216953.shtml
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14.上古卷轴OL烹饪食谱大全等级4:最高允许的制作49级食谱。 等级5:最高允许的制作50级食谱。 等级6:最高允许的制作精英级食谱。 Gourmand 美食家 等级1:增加5分钟任何食物效果的持续时间。 等级2:增加10分钟任何食物效果的持续时间。 等级3:增加20分钟任何食物效果的持续时间。 https://www.gamersky.com/handbook/201407/378213.shtml
