以温暖为摇篮福利院里的“一老一小”吃什么?一周食谱告诉你!

许多老人的子女、家属都在好奇,去了养老院,老人家吃的东西干净、健康吗?是否有营养?能满足老年人对影响和能量的需要吗?

今天,我们就一起来看一看兰溪市社会福利院的当周食谱吧!看了食谱,我们就能对老人在养老院的饮食情况有个大致的了解啦!

-兰溪市社会福利院-

一周食谱

星期一食谱

早餐

粥、肉包、鸡蛋、玉米

午餐

红烧鸡肉、麻婆豆腐、清炒时蔬

晚餐

莴笋肉丝、木耳炒腐竹、南瓜

星期二食谱

疙瘩汤、豆沙包、鸡蛋、南瓜

糯米仔排、牛杂、清炒包心菜

青椒肉丝、西兰花、番茄炒蛋

星期三食谱

粥、南瓜馒头、咸鸭蛋、玉米

午餐红烧肉、笋丝炒肉、冬瓜、清炒时蔬

星期四食谱

豆浆、小肉粿、鸡蛋

葱油巴沙鱼、酸辣土豆丝、清炒时蔬

笋丝汤面

星期五食谱

稀饭、葱花馒头、鸡蛋、南瓜

红烧猪蹄、蒜苗炒肉、萝卜

葱油金针菇、笋丝炒肉、大仙菜

星期六食谱

粥、肉包、鸡蛋

红烧大块肉、炒香干、清炒时蔬

糖醋青椒、木耳炒猪皮、炒面筋

星期日食谱

豆浆、馒头、油条、鸡蛋

梅干菜肉、排骨冬瓜汤、油焖笋、清炒时蔬

肉末蒸鸡蛋、马兰头、胡萝卜丝

兰溪市社会福利院在老人饮食管理方面坚持从细节着手,注重食品安全、食物营养、搭配饮食结构,变化花色品种,不断满足入住老人的需求,达到了“营养均衡、膳食合理、品种多样、口味健全、科学健康的”的目的。有专业营养师,针对卧床或慢病老人,根据医嘱及科学营养搭配安排软食、流食、素食等特殊膳食,合理搭配一日三餐,科学、健康、均衡饮食。

一份丰富而营养的餐食,给予老人和儿童的除了健康和美味更多的是工作人员细心、精心、耐心的服务,让每位老人和儿童都能真正感受到温馨、舒适的家庭氛围,让“一老一小”更有归属感、幸福感!

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4.半流质饮食(附食谱)⑦全营养粉:含膳食纤维的全营养配方的特医食品或肠内营养制剂,请咨询营养科医生。 三、一周食谱举例(见表) 一日食谱举例 早餐 酸牛奶200g白米25g粥,鸡蛋, 橙子;或食物匀浆300-400ml 加餐 匀浆膳(1小包,40g)温开水冲成 200ml, 葡萄 中餐 碎菜叶150g肉末50g烂面条50g ,葡萄;或食物匀浆300-400ml https://www.guahao.cn/article/detail/TdNhW293974793454223362
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6.卧床老人吃什么流食有营养专家文章卧床老人吃蛋白质奶昔、汤或肉汁、果泥等流食有营养。具体分析如下: 1、蛋白质奶昔:这种由牛奶、酸奶、芝士或坚果酪制成的食品富含蛋白质和钙,并且易于准备和消化。 2、汤或肉汁:蔬菜汤或肉汁可以通过加入肉类、鱼类、鸡蛋、米、面条等来增加蛋白质和其他营养成分。 https://m.bohe.cn/article/mip/whq4131ekr3eenr.html