术后半流质食物有哪些，在做完手术后，身体尚未完全恢复，医生会让患者先吃半流质食物。在身体的恢复期内，家人在为患者准备食物需要花更多的心思，食用半流质食物才能让患者减轻肠胃负担，这样患者恢复的更好。以下是小编收集整理的术后半流质食物有哪些，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
1、适宜的半流质食物有，肉末粥，碎菜粥，蛋花粥，面条汤，面片汤，馄饨，面包。蒸蛋羹，蛋花汤，卧鸡蛋。嫩豆腐，豆腐脑，果汁，果泥，果冻。西瓜，熟香蕉，菜泥，菜汁，嫩碎菜叶，各种肉汤，肉末，鱼片等。
2、食物要求，食物必须呈半流体状态，食物要稀、软、烂，易于消化和吸收、易于咀嚼和吞咽、含粗纤维要少、无强烈刺激性。每日的食物品种要多样化，以增进病人食欲。
什么是半流食
1、半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食，它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。
2、流质饮食是指食物呈流质状态，全无渣滓，易于吞咽和消化，常用的流质食物有米汤、藕粉糊、牛乳、豆浆、鲜汤炖嫩蛋、果汁露、鲜桔汁、肉汤等。
手术是对人体伤害很大的，但是为了能让病人早早的恢复好，不能只提供营养液，还是必须要有一些食物的辅助。所以这个半流食还是很重要的，不过里面含有的营养可能不会很多，也不能一直吃，要等身体恢复一点以后再去吃正常的饮食就可以。
半流质食物的种类有哪些
1、肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、氽小肉丸等，瘦肉可先煮烂再切碎；鸡肉可以制成鸡丝、鸡泥；鱼类海鲜可选虾仁、软烧鱼块、氽鱼丸等；
2、蛋类除油煎炸之外，其他如鸡蛋糕、卧鸡蛋（类似蒸蛋）、炒鸡蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等都可以吃；
3、乳类及制品，如乳酪、牛奶、奶油、黄油、蛋糕等都可以吃；
4、豆类应制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用；
5、水果及蔬菜须制成果子冻、鲜果汁、菜汁等，还可吃少量的碎嫩菜叶；
6、点心和汤可以选芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花汤等。
半流质食物分类
1、主食类：如米粥、面条、馄饨等，此类食物易被胃肠道吸收消化，不会增加胃肠道的负担，有助于疾病的恢复;
2、蔬菜类：如青菜汤、菠菜汤、白菜汤等，含有丰富的维生素及膳食纤维等营养成分，适量服用有助于促进胃肠蠕动，预防便秘，对疾病的恢复具有一定的辅助作用;
3、水果类：如香蕉、苹果、橘子、火龙果等，适量服用也可以补充多种维生素和微量元素，且不会加重胃肠道负担，有利于疾病的恢复;
4、汤类：如肉汤、蔬菜汤等，此类食物营养丰富，易被消化吸收，不会加重胃肠道负担，同时其营养成分也较为丰富，可以补充患者所需的营养物质。
流质饮食
1、普通流质饮食
可食米汤、蛋花汤、蒸蛋羹、牛奶、麦乳精、菜汁、果汁、各种肉汤、藕粉、豆浆、豆腐脑、绿豆汤等。如需高能量，多用浓缩食品，如奶粉、鸡茸汤等，或特别配制。常用于肺炎、高热，甲状腺切除术后。
2、清流质饮食
选用不含任何渣及产气的液体食物，如过箩肉汤、过箩牛肉汤及排骨汤，过箩菜汤及米汤，很薄的藕粉等。禁用牛奶、豆浆及过甜的食物。
3、浓流质饮食
常用吸管吸吮，以无渣较稠食物为宜。鸡蛋薄面糊、较稠的藕粉、奶粉冲泡麦乳精、牛奶等均可食用。
4、冷流质饮食
可用冰淇淋、冷牛奶、冰砖、冷米汤、冷米粉等。
5、不胀气流质饮食
即忌甜流质，除忌蔗糖、牛奶、豆浆等产气食品之外，其余同流质饮食，如米汤、蛋花汤、蒸蛋羹等。
手术流食营养食谱大全
1、牛奶麦片粥：选用全麦麦片煮熟，加入少许牛奶，搅拌均匀，再用榨汁机把形状处理好的胡萝卜、南瓜等蔬菜或者水果汁加入，煮开即可食用。
2、小米粥：将小米淘净置于锅内，加入清水，煮熟后加入少许牛奶和蜂蜜，调匀即可食用。
3、南瓜稀饭：将米淘净置于锅内，加入南瓜，煮至米煮熟即可，适量调入盐巴即可食用。
4、蛋花汤：将鸡蛋用少许水打散，加入热水，煮至煮沸后加入少许盐、胡椒粉等调味品，煮匀。
5、豆浆：将黄豆泡软，用搅拌机打成泥，加水煮沸后加少许白糖即可。
6、小鱼汤：选用鲫鱼、鲢鱼等小型淡水鱼，加入少糖盐、姜、红枣等，煮沸后开锅即可。
7、糊糊饭：将米和水按1：4的比例混合，煮至米烂成糊，加入少许盐、油后煮开即可。
8、鸡汤：将鸡肉切块，加水煮沸，加入适量的盐巴、葱、姜等煮开即可。