俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨”早餐吃得好，健康无烦恼。中老年人年纪越大，体内流失的营养就越多，这时我们就得从饮食上多给身体补充能量。早餐既吃得清淡、少油、少刺激，还要吃得全面、吃得营养，这样才更有利于身体健康。我知道我的爸妈一向勤俭节约，早餐一如既往都是白粥配咸菜，他们知道白粥便宜，但是据专家说，光吃白粥不但不养胃，而且天天吃还会伤胃。建议中老年人，只要家里不差钱，多吃以下4种早餐，营养丰富又健康，吃好喝好身体好，强过天天喝白粥、胜过吃保健品！
第一种早餐：鸡蛋
每天吃1～2个鸡蛋，能够补充人体所需的蛋白质和钙，更有利于人体的吸收与消化，所以鸡蛋特别适合中老年人吃。
推荐食谱：酱油拌水煮蛋
详细制作步骤：
1，把鸡蛋放进水中，洗干净备用。
2，起锅倒入清水，鸡蛋冷水下锅，开大火烧20分钟即可把鸡蛋煮熟。
3，把煮熟的鸡蛋捞出，放在清水中浸泡10分钟，这样有利于鸡蛋脱壳。
4，把鸡蛋剥开，去掉鸡蛋壳后，把鸡蛋一分为四。
5，把切好的鸡蛋放进碟子中，加入适量的生抽和花生油，即可大功告成。拌鸡蛋不管是配粥还是配面吃，都非常美味，我就特别爱吃这种做法的鸡蛋。
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第二种早餐：粗粮
大家都知道多吃粗粮，更有利于健康。
推荐食谱：麦片苹果粥
1，把麦片和大米洗干净，放进锅中，然后加入适量的清水，保持大火，把锅中的水烧开。
3，把粥煮开后，转小火慢慢再煲20分钟左右即可。只要看到把大米煲开，即可大功告成。
西红柿富含维生素C，早餐多吃西红柿，可以增强抵抗力。
推荐食谱：西红柿鸡蛋面
1，把西红柿洗干净，切成小片备用。
2，把鸡蛋磕入碗中，加入少许食盐，把鸡蛋打散。
3，洗几根青菜备用。
4，起锅倒油，放入鸡蛋液，把鸡蛋液煎成鸡蛋块备用。把鸡蛋煎好后，盛出装盘备用。
5，把西红柿放进锅中，接着加入适量的清水，把西红柿煮10分钟，把西红柿的果汁都煮在汤中，那种汤的味道会更加浓郁。
6，水开后放入面条，把面条煮软后，然后放入青菜。往锅中加入适量的食盐和花生油，搅拌均匀。
7，最后把鸡蛋也加进锅中，煮30年秒即可大功告成。
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第四种早餐：苹果
俗话说：“每日一苹果，医生远离我。”苹果富含维生素C和矿物质，早餐多吃苹果对身体特别好。
推荐食谱：苹果酱煎饼
1，把新鲜的苹果洗干净，削皮后把苹果一分为四，把苹果核去掉。
2，把苹果放进料理机中，把苹果搅拌成苹果泥。
3，起锅倒油，放入苹果泥，再加入白砂糖，把苹果泥炒成苹果酱后盛出备用。
4，把苹果酱包进面皮中。
5，起锅倒油，放入饼子，把饼的两面香煎成金黄色，熟透即可大功告成。
建议中老年人：如果不差钱，多吃以上4种早餐，也就是酱油拌鸡蛋、苹果麦片粥、西红柿面条、苹果酱煎饼，吃得全面、吃得健康，强过天天喝白粥，胜过吃保健品！