用色彩鲜艳、美味应季的食材制作美食……还有什么比这更好的方式，用以庆祝春天到来？三月至六月期间，春天新产出的新鲜食材会丰富我们的餐桌，这些食材是制作美味菜肴的最佳选择，不论是前菜，还是甜品，无所不包。下面向大家推荐10道绝对不能错过的“春季美食”！
Laricettaidealecomeantipastoocomepiattounicodacondividerecongliamicioconlafamigliaduranteipicnicprimaverili.Persemplificareevelocizzareiltuttopoteteusareunapastasfogliagiàpronta.Quellocheviconquisteràèilripieno,unmixequilibratodidolcezzadatodallezucchineedalprovolone*dolceesapiditàresadallapancettaaffumicata.
*Provolone:一种由牛奶做成的意大利奶酪，源自意大利南部，现今主产区在波河山谷，尤其在伦巴第大区和威尼托大区。
Incerteserediinizioprimaverapuòessereancorafrescoequindipuòfarepiacerequalcosadicaldo.Provatealloraquestazuppaconpatatenovelleeporricottinelbrodovegetale.Sevoletepoteteaggiungereancheuncucchiaiodipanna,l'importanteènondimenticareunpiccolotoccodiclasse:unamanciatadifiorieduliprimadiservireiltutto.
初春的某些夜晚可能仍有些微凉，因此吃一些温热的食物可以暖人心脾。尝试一下把新成熟的土豆和熟葱放在蔬菜汤里制作出的浓汤吧！如果愿意，也可以再加一勺奶油。重点是不要忘记为这道菜增添点“小资情调”：在给所有人上菜前，撒一把可食用花。
UnprimopiattodaproporreaPasquamaancheperunsempliceappuntamentoatavolacongliamiciolafamiglia.èunaricettafacileesfiziosaconuningredienteprincipediquestastagione:icarciofi.Usatequelliromaneschiesevirimaneunpo'dicremapreparatedelleottimebruschette.
这是在复活节吃的头盘，也可以在只和朋友或家人聚餐时享用。这是一道简单又美味的菜肴，主要原料是正当季的食物——洋蓟。使用罗马洋蓟制作奶油。如果奶油还有些剩余，就用来制作最美味的烤面包片吧。
Unprimopiattocolorato,adattodavveroatutti,ancheachisegueunostiledivitaveganoosoffrediintolleranze.Inquestaricettanonc'èinfattilapastaoingredientidiorigineanimalemaprotagonistesonolezucchine,tagliatesottilissimecomesefosserospaghetti.Conditeleconiprimissimipomodoridistagioneebasilicofresco.
这是一道色彩丰富的菜肴，适合所有人食用，即使是素食主义者或者食物不耐受的人也可以享用。菜谱中没有任何面食或者配料来自动物，主要原料是切得像长意面一样细的西葫芦。用最新产出、当季的番茄和新鲜的罗勒叶调味。
Unpiattounicoperfettopertanteoccasioni,dalpicnic(magaridiPasquetta*)aunapausapranzoinufficiofinoaunacenasfiziosa,ancheingiardinoosulbalconenonappenailtempolorenderàpossibile.Mescolateifagioliniconpatate,ravanelli,cipollediTropea*,uovaepettoditacchinoaffumicatoperrealizzareunaricettadavverounica.
这是一道独特、完美的菜肴，适合许多场合，无论是野餐（也许是“天使星期一”的野餐）还是办公室午休，亦或是一顿美味的晚饭，也可以在天气好的时候，就在花园里或阳台上享用。为成功制作这道非常独特的菜肴，需要把四季豆与土豆、小红萝卜、特罗亚洋葱、鸡蛋和烟熏火鸡肉块一起混合搅拌。
*1.Tropea：位于卡拉布里亚大区的一座中世纪城镇，是一座拥有绝佳美景的海边旅行胜地。2.Pasquetta:“LaPasquetta”是复活节后的第一天，叫做“天使星期一”，也被称为“在阿尔比斯的星期一”，或根据祭祀日历被称为“复活节八周的星期一”。
Un'ideapiùfrescaeleggera.Questainsalataèfacilissimadarealizzareepotetepersonalizzarlaaggiungendorucola,pomodorini,zucchinemaanchefagioliniopatatebollite.Avoilasceltainbaseaivostrigustioalmomentodellagiornata.
Laprimaveraèlastagioneperfettaperibarbecue.Sevoleterimanereinformaosieteoppureaveteamicivegani,trasformateilclassicospiedinoinqualcosadinuovo,frescoecolorato.Bastanopochiingredienti:tofuelevostreverduredistagionepreferitecomezucchineecipollerosse.Profumatetuttoconerbettearomatichefresche.
春天是户外烧烤的绝佳季节。如果你们想保持身材或者有素食主义者的朋友，可以把传统的烤肉串换成一些更有新意、更加新鲜和更五颜六色的食物。只需要很少的食材：豆腐，喜爱的应季蔬菜，如西葫芦或者紫洋葱。可以用新鲜的香草为所有的烤串调味。
Mentreaspettatecheglispiedinisianoprontioppureduranteunaperitivocongliamiciingiardinoassaporatequestistuzzichinidioriginemessicana.Sevoleteprepararequalcosadidavverospecialeusateifagiolifreschi:lessateli,riduceteliinpurea,spalmatesullevostretortillasdimais.Aggiungetefeta*,tocchettidipettodipollo,insalataeilgiocoèfatto.Facile,no
等烤串烤熟的时候或者和朋友们在花园里吃开胃菜时，尝尝这些来自墨西哥的餐前小吃吧。如果真的想准备一些很独特的东西，使用新鲜的青豆做原材料。把豆子煮熟，碾成泥，抹在玉米饼上。放上羊奶酪、鸡胸肉块，搅拌之后便大功告成。很简单，对吧？
*Feta：一种用绵羊奶或山羊奶做成的奶酪
Undessertraffinatoeprofumatissimocheriprendetuttiglielementiprincipalidellaprimavera,icolori,isentori,ladolcezza.Ifioridiquestapiantatrasformerannounclassicogelatoinqualcosadiunico,ingradodiconquistarechiunque.
这是一款无比精致而且香气四溢的甜品，蕴含着春天的所有主要特征：多彩、芳香和甜美。这种植物的花朵使经典的冰淇淋变成了一款独特的甜品，能够俘获任何人的心。
Nellanostracarrellatadiricetteprimaverilinonpotevanomancareloro,lereginedellaprimavera,unodeifruttipiùamatidagrandiepiccini.Stiamoparlandodellefragole,ingredienteperfettoperdareunsaporeeuncolorespecialeaquestogolosorotoloalcioccolato.Arenderetuttopiùcremoso,c'èlacremadiplomatica*mapotetesostituirlaconunasemplicepannamontataodellacremapasticceraoppurecondellacremaallatte.Comepoterresistere
在我们“春季食谱”的推送中，绝不能少了“春天的女王”，一种老少皆爱的水果——草莓，它为这款美味的巧克力卷赋予了独特的风味与颜色。可以用“外交奶油”填充蛋糕卷，也可以仅用鲜奶油或蛋黄酱抑或一种牛奶制成的奶油替代。谁能抵御住如此的美味呢？
*Cremadiplomatica：是19世纪的一种经典法国糕点，据说是由一位负责重要使馆厨房的著名外国厨师制作。以上各种各样的美食，你最喜欢哪一款呢？你的春天特定菜肴又是怎么的呢？
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