三明治被称为野餐布上的“百变女王”。三明治可以搭配各种时令的水果、蔬菜和肉类食材,火腿三明治、培根三明治、煎蛋三明治,也可以抹上果酱等等,完全可以按照自己的口味喜好制作。
三明治作为野餐的能量食物实用又美味,加之三明治方便携带和分食,在西式野餐的食物清单里,三明治永远是排在首位的。
温馨提示:如果野餐时携带的是自制三明治,不要用保鲜袋包装,否则等到野餐打开时就已经变形走样了,很尴尬!记得用烘焙纸将三明治包好,再系上一根绳子固定。
第二种野餐必备食物:饭团、寿司
野餐带什么食物好?各式饭团、寿司既不怕凉也不怕化,一直是外带食物的宠儿,野餐必备食物中当然也要有它们的身影。寿司、饭团的口味可以按照自己的喜好来制作,全家老少在野餐时都能吃到顺口的主食了。值得一提的是,饭团和寿司解馋又好看,食用方便,还能让你拍出的野餐照片瞬间精致起来。
提示:作为野餐的外带食物,寿司和饭团不要搭配生鱼片和焯水的蔬菜。
第三种野餐必备食物:凉皮、凉面
这里还有个小窍门要提醒您,如果将凉皮、米线、凉面作为野餐食物携带,要提前在这些食物中放入一些油拌匀,这样吃的时候就不会粘连了。
第四种野餐必备食物:肉食
第五种野餐必备食物:卤味
卤味也是野餐食物中必不可少的一部分。很多人外出野餐时都很喜欢带卤菜,卤味有一种很独特的香味,在远处都能闻到,让人馋得流口水。因为卤菜适合冷吃,带着也特别方便。卤味有肉菜比如鸭脖、鸭舌、凤爪、翅尖、猪耳朵,还有卤藕、腐竹、海带等素菜,全家老少都能挑到自己喜欢吃的。
没有卤味小零食的野餐是不完整的!不仅是野餐必备,五一假期宅家追剧也少不了它。
第六种野餐必备食物:零食
“五一”假期去野餐,零食必不可少,尤其是带着小朋友去野餐,零食更要备足。零食好吃解馋,还可以增加孩子们游玩和野餐的乐趣。野餐带什么零食好呢?“五一”小长假的温度适宜,可带的零食太多了,如巧克力、果冻、薯片、薯条、坚果、饼干、果脯蜜饯等等。
野餐时,家长别只顾着自己放松,要记得控制孩子零食的摄入量,吃零食要在正餐后,不要因为是野餐就可以管理空白哟。
野餐必备的果脯蜜饯中,味道不太甜又有营养的品种老少咸宜,杏干算一个。杏干是含钾量非常高的小零嘴儿,户外运动量大,出汗多,此时吃一些杏干既解馋,又能补充身体所需的营养元素。
第七种野餐必备食物:甜品
野餐还要准备什么食物?甜品也是必带的食物之一,没有甜品的野餐总觉得差了点什么。如果您喜欢吃西式甜品,比如马卡龙、曲奇、布丁、蛋挞等,如果您更喜欢中式甜品,绿豆糕、青团、松糕、桂花糕都可以加入到你的野餐食物清单中。
野餐甜品要兼备两种特质:好吃和好看!不论是甜品本身还是包装盒都是颜值在线的类型,摆在野餐垫上真是太上镜了!野餐时吃上一块不仅可以大饱口福,还可以满足你的小确幸。
对于气温要求比较高的甜品并不适合野餐。另外,尽量不要带一整块的蛋糕,因为去野餐要带的食物很多,整个蛋糕占地方又不易于携带,放在太阳下一会儿就化了,还会招来很多蚂蚁和小虫。如果只是为了拍照,可以用蛋糕道具或者选择纸杯蛋糕、甜甜圈等。
第八种野餐必备食物:沙拉
蔬菜沙拉清新爽口又能增加饱腹感,也是野餐时不可或缺的食物之一。食材要选择容易保鲜、便于存储且不容易变质的。
制作沙拉时,要尽量把调味汁带到野餐现场后再放入菜中,既能让沙拉更好看,又不会影响风味。
第九种野餐必备食物:水果
野餐后,吃点水果是件很开心的事,补充水分又能助消化。野餐时,要尽量选择带皮的水果,比如桔子、香蕉、猕猴桃、火龙果、山竹、苹果和梨等。水果在家要提前洗干净,但不要切片携带,抛开营养流失不讲,在环境温度高达20摄氏度以上的餐盒中放置几小时后,水果是很容易变质的。
草莓、桑葚等浆果类水果禁不住磕碰,如果家人喜欢吃,可以选择带果泥或果酱,不仅携带方便,口感也是很不错的。
第十种野餐必备食物:饮料酒水
野餐时必须要有水,各种饮料、矿泉水或者各种果汁都是可以带的,带宝宝去野餐的朋友还可以带些牛奶,有男士的也可以带一些酒类饮品。
“五一”假期,野餐要带上十种食物,既美味又实用,全家人都爱吃。野餐是件令人快乐的事情。目的是放松心情,如果只是为了摆拍炫耀,那就很难全心全意地体验其中的快乐,所以野餐要带的食物只要符合家人的口味就好,没必要铺张浪费,您说对吗?