糖尿病病人早饭可以吃谷类、动物性食物（蛋、肉类）、奶或奶制品、蔬菜水果等。
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早餐不到50克的速溶燕麦片（袋装无糖）泡成的粥，就些疏菜或加一个白水煮的鸡蛋。
中晚餐主食宁可少吃，可多吃些疏菜、鱼虾（多蒸煮少煎炸），瘦肉2两左右。
去年至今差不多一年，上星期几次血糖测试，餐后血糖值在6.2/7.3之间，空腹血糖值是5.2（因为空腹血糖一直正常所以只测一次）。
那怎么吃呢？
这种说法是非常有道理的，纤维素和蛋白质会延缓碳水化合物的吸收，可有效的延缓血糖升高的幅度。所以我们一日三餐也尽量按照这样的要求。
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