不吃主食的选择已经out了，现在国内明明有专供糖尿病人食用的主食（高抗性淀粉大米）。
如果从字面上理解，可行。但是从身体健康角度考虑则不可取。老糖人确确实实有过连续五年无主食（无药）控过糖的，绝对有发言权！但不仅仅吃蔬菜，而所有荤菜都不少吃！而蔬菜才需要有选择的吃，含淀粉的食物中除了粮食就是蔬菜。你不吃主食以蔬菜中的土豆、南瓜、山药、莲藕等替代，血糖是控不住的……
理论上是可行的，但是，通过不吃主食只蔬菜来降血糖，得不偿失。
大脑的能量绝大部分来自血糖，当血糖降低时，人体会消耗蛋白质和脂肪来维持机体正常的生理活动。蛋白质是合成正常生理活动的酶的重要成分，如果蛋白质消耗过多会导致某些生理活动受阻，会你感觉乏力、疲劳；蛋白质消耗过多，还会导致个人体质下降，身体消瘦，机体免疫力下降，抵抗力减弱，很容易出现感染等各种并发症。
而消耗过多脂肪，脂肪分解成脂肪酸的过程中容易产生酮体，酮体在体内积蓄，有可能发生酮症酸中毒而危及生命。一方面血糖供应减少，大脑会发出指令降低新陈代谢的速度，维持机体；大脑血糖供应不足，就会出现注意力不集中的现象，令人昏昏欲睡，情绪低落。
而且主食提供的不仅仅是碳水化合物，还提供维生素，特别是维生素B1。缺乏维生素B1会产生脚气病，表现为乏力嗜睡、胸闷气短、心率快、易怒等。
所以，还是合理安排饮食比较好。
从理论上有一定作用。从西医角度考虑，这个方法其实和和饭前服用阿卡波糖，伏格列波糖之类类似，减少了从食物中获取参与三羧酸循环形成的糖类，但实际和胰岛素的分泌量，胰岛素的有效利用率的影响没有客观反应。从中医角度看，清淡的食物产生的内热也非常少，许多蔬菜也确实有清热益气的作用，但究竟能产生多大的效果以加强脾脏的运化功能或者除湿以顺畅脾脏的运化，还得细分蔬菜的品类。
应邀回答问题:生活中发现年轻人的人，女人凭着不吃主食光吃蔬菜加定量牛肉减肥仍案例。每天定量减体重一斤，一个月减少了三十多斤体重。那么吃喝怎么定量的？
每天圆白菜一个，辣椒两个，西红柿一个土豆一个。切菜成块状加水适量食盐，放入锅里煮熟后加香油调味。当作三餐食用，饿了就吃加几片酱牛肉。体验者自述:身体状况不减，有饱腹感，是成功案例。
对于从事轻体力劳动的人不宜，对于老年人不宜，除上述配餐外，每天晚饭少量主食加配餐，可以轻的减少体重。
升糖或降糖,不是因为吃什么,不吃什么起主导作用的。而是我们机体系统内部出了问题,就像一座城市,因管理层腐败,而出现职能部门不作为,或乱作为,导致城市秩序混乱,市民外流、偷盗猖獗、垃圾遍地"等一样的道理。
蔬菜的种类很多，养心菜是蔬菜中的一种，它不仅具有食用性，而且还具有观赏性，并且营养价值还很高，常吃养心菜能提高人的免疫力，具有食疗保健的作用，养心菜在蔬菜市场卖的不是很多，那么养心菜的功效与作用有哪些呢，让我们来看看。
养心菜的形态特征
养心菜以绿叶为主，叶面蜡质，茎部很粗壮，叶子呈倒披针形，叶边有钝齿，养心菜在夏秋季节会开出金黄色的小花，很是漂亮。
聚伞花序顶生;萼片5，披针形长短不一;花瓣5，黄色，椭圆状披针形;雄蕊10;心皮5，基部合生，骨突果放射状排列。
它集观赏、药用、食用等多功能于一身，具有很高的实用价值。可盆栽于居室阳台，也可点缀于花坛和园林绿化区;它全棵可入药，是一味民间常用的广谱高效草药;作为蔬菜食用，是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。
养心菜加工制作成养心茶，对人体也有很大的疗效，泡出来的茶水味道很香，颜色也很好，如经常喝养心茶，可以抑制失眠、烦闷和心悸等症状。
食用价值
营养成分
养心菜每100克，食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B10.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁3.2毫克。
养心菜主要食用嫩茎叶，无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。
养心菜的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶，具有救心菜的有效成份，泡出茶水色、香、叶俱佳，饮用后可高效抑制失眠、心悸、烦闷、加糖饮用味更佳，除降血压外，还可解除酒醉头痛。故又称救心茶。如能开发研制救心菜食品、饮料、啤酒、中药饮片，其经济和社会效益更高。
吃养心菜对人还有不错的镇静的作用，对于心脏病、高血脂和高血压等症状都有很好的食疗作用，养心菜还可以解毒，更能有效的提高人体的免疫力，具有很好的抗疲劳作用。并且还可预防中风，对肝脏有问题的患者也有很好的疗效。
养心茶
脱水养心菜食用方法脱水养心菜是由药食兼用植物养心菜嫩茎尖科学加工而成，纯净无杂，保持了养心菜原有的营养成分、保健功能与口感。
推荐食用方法
将脱水养心菜放入适量干净沸水中煮7-8分钟，使脱水养心菜充分吸水，叶片基本展开，捞出控去多余水分，可以凉拌、素炒、配各种肉类、蛋、食用菌、海鲜等炒菜、炖菜。以炖菜口味最佳，久炖不烂。(脱水养心菜充分吸水可增重15倍以上)。
煮菜汁液加少许蜂蜜或红、白砂糖即是很好的保健饮料――养心茶，根据《中华本草》主要功能是镇静、降压、解毒、止血、增强免疫力、提高人体适应性、抗疲劳、抗衰老等。
养心菜可用于治疗预防高血压、冠心病、心脑血管疾病、肥胖症、心慌、烦闷、失眠、厌食、醉酒、病毒性感冒、牙龈出血、胃出血等消化系统出血、痔疮等效果都较明显，且无毒副作用。(原植物也是抗肿瘤常用中草药之一)。
观赏价值
养心菜多作为药用花卉盆栽或吊栽，6-7月份。聚伞形花序，密生黄色。叶质地肥厚，茎丛生，绿期长达300天，自然形状整齐美观，株高20--30cm左右，是园林绿地做地被、矮篱、镶边、组织图案或做花坛、花境的优质材料。可修剪成各种形状。
养心菜既能观赏又能美化环境又可将修剪下的枝叶用来治病和作蔬菜。城镇则用它作为生态绿化工程的一部分，在平台或院内，楼顶，成片种植以增加绿化面积，调节空气湿度。
养心菜的吃法
养心菜可以做成养心茶，用开水来冲泡，口感是特别不错的，同时养心菜也是可以生吃的，也可以把养心菜做成凉拌，也可以素炒，也可以和肉一起炒。如果有条件的家庭可以常吃养心菜对人体是有很大的好处的，常吃养心菜可以预防多种疾病，是很不错的。
结语：以上就是对养心菜功效的详细的介绍，经常食用养心菜对心脏病、高血压、高血脂等症状有很好的治疗作用，食用养心菜的方法也有很多，可以熬汤喝，也可以泡酒或者是榨汁，养心菜的枝叶还可以炒着吃，有胸闷、心悸的人不妨试一试。