除了在你最喜欢的色拉或三明治上加上一抹颜色外，这种蔬菜还有很多好处。
这里有红叶生菜的9个健康和营养的好处。
1。营养含量高，热量低
三杯（85克）碎叶提供以下营养：
?卡路里：11
?维生素A：dv的127%
?镁：dv的3%
?锰：dv的9%
?叶酸：dv的8%
?铁：dv的6%
?钾：dv的5%
?硫胺素：dv的4%
?核黄素：dv的4%
它的营养状况与其他常见的多叶蔬菜相似，如绿叶、莴苣和卷心莴苣，尽管也有一些显著的差异。
例如，与罗马生菜相比，红叶生菜提供更多的维生素K、更多的铁和更少的卡路里，而罗马生菜提供更多的纤维和维生素A和C。
小结
红叶莴苣富含维生素和矿物质，但热量较低。它的营养成分与其他莴苣相当。
2。非常保湿
保持充足的水分对你的整体健康很重要。
虽然饮用水在保持身体水分方面起着重要作用，但吃富含水的食物，如红叶莴苣，也有帮助。
红叶莴苣96%是水，令人难以置信的解渴。
它的高含水量也有助于抑制饥饿和促进饱腹感。
红叶莴苣含水量特别高，能保持身体的水分和饱腹感。
红叶莴苣含有大量的抗氧化剂，可以保护你的身体免受不稳定分子（自由基）的伤害。体内自由基过多会增加患某些疾病的可能性。
更重要的是，红叶莴苣从花青素中获得红紫色的颜色，花青素是一组黄酮类抗氧化剂。
红叶莴苣富含抗氧化剂，尤其是花青素、β-胡萝卜素和维生素C。
4。可以保持心脏健康
虽然还没有研究直接测试红叶莴苣对心脏健康的影响，但这种蔬菜确实有几种促进心脏健康的特性。
钾和镁维持健康的心跳，让你的心脏肌肉细胞放松。
红叶莴苣含有大量的镁和钾，这可能会促进你的心脏健康。
维生素A是一组脂溶性化合物的总称，这些化合物与维持免疫健康、细胞生长以及眼睛健康和视力有关。
这种维生素对许多重要器官的正常发育和功能也很重要，包括心脏、肾脏和肺部。
红叶生菜富含维生素A，在3杯（85克）碎叶中提供127%的RDI。
每周几次在你的饮食中加入一两份红叶生菜可以帮助你满足你对这种维生素的需求。
红叶莴苣富含维生素A，这是维持视力和免疫力所必需的营养素。
6。富含维生素K
维生素K对凝血至关重要。没有它，你会增加不受控制的出血风险。
此外，这种维生素对骨骼生长和发育很重要。适当的摄入可以防止骨质疏松和骨折。
尽管服用某些血液稀释药物的人可能需要调节他们的维生素K摄入量，但大多数人可以毫无顾虑地提高他们的摄入量。
7。有助于降低血压
世界各地的许多人都有高血压，这会使你的心脏工作更努力，并可能增加你患心脏病或中风的风险。
最近的研究表明，富含钾的饮食可能有助于降低血压。
钾在红叶莴苣中含量充足，通过减少钠的作用和帮助扩张血管来降低血压。
钾可能有助于降低高血压水平。吃富含钾的食物，如红叶莴苣，可以稳定你的血压。
8。可促进减肥
红叶莴苣的许多特性使其成为一种有利于减肥的食物。
例如，这种蔬菜热量极低，但纤维含量相当高，可以让你感觉饱。
另外，它的含水量很高。研究表明，富含低热量、高水分的饮食，如红叶莴苣等多叶蔬菜，能显著促进减肥。
红叶莴苣含水量高，热量低，是减肥食谱的一大补充。
9。易于添加到您的饮食中
除了对健康有益外，红叶莴苣也很好吃。
它可以在沙拉中食用，也可以添加到三明治或包装袋中，以增加风味、口感和颜色。
更重要的是，这种蔬菜比较便宜。
不管你决定是否把它加到你的饭菜里，这种莴苣是一种简单的方法来增加你的营养摄入量。
红叶莴苣是一种美味的多叶蔬菜，可以很容易地添加到你的饮食中。在沙拉或三明治中享用红叶生菜，以获得额外的风味和营养。
结论
红叶莴苣是一种营养丰富的食物。它特别富含抗氧化剂和维生素A和K。
此外，它还可以帮助降低血压，帮助减肥，促进心脏健康。
红叶生菜也可以很容易地添加到您最喜欢的沙拉或三明治，以获得额外的风味和营养。
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以培养酒店厨师长、餐饮行业行政总厨为目标，掌握厨政管理、餐饮经营知识，能够制作传统黔川湘菜、市场流行菜，精通中、高档宴席制作。
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行政总厨主要是管理，通常对酒店或餐厅的餐饮服务运营负全面责任。包括雇用和安排工作人员，管理食品和非食品的库存，并保持适当的就业和税收记录。行政总厨负责餐厅食物的整