中国质量新闻网讯近日，一场别开生面的“暑期食安营养小课堂”在福州市工人文化宫举办。这是2024年“让成长更美好”青少年食品安全与营养健康科普教育活动的其中一站，在暑期举办，旨在为福州的青少年们充实暑期食安营养知识，保证入口安全。中国关心下一代工作委员会教育中心主任助理汲丽娜，福建省卫健委政法处（食品安全处）郑凌岳，福建肯德基代表，福建省营养师协会会长刘彦雯、副会长兼秘书长俞锦福及数十名师生代表共同出席。
2024年青少年食品安全与营养健康科普教育活动，由主办方中国关心下一代工作委员会教育中心、技术指导单位中国健康教育中心联合公益协办单位百胜中国及旗下肯德基品牌共同举办。今年的活动，已于4月10日开启，全年计划走进10座城市的超50所中小学和社会大课堂，通过创新的内容与形式，开展食品安全与营养健康的专题讲座、互动体验等生动立体的科普活动，持续深化与青少年双向互动的模式。
创新“食安营养科普角”惊喜亮相扎根文化宫
生动立体互动参与《食安三字经》经典时刻再现
伴随着韵律优美的音乐，同学们齐声诵读《食安三字经》，将科普教育与青少年日常所学巧妙融合，将同学们每日每餐“舌尖上的安全”与中国传统文化代表“三字经”的巧妙创新，成为活动经典情景之一。据参与《食安三字经》创作的工作人员介绍，持续提高活动与青少年的适配度、兴趣度，是活动的突出特色。在青少年这一特定年龄段，注意力通常容易失去控制，而《食安三字经》三字一句，朗朗上口，让孩子带着兴趣学习，并且在遇到陌生文字时，有节奏地学习和朗读，不经意之间就学会了很多汉字，也促进了青少年对传统文化的热爱和尊重，这种创新的科普方式得到了师生的一致欢迎。
AIGC助力孩子们创意无限
健康新“食”尚新知识带给学生新收获
“举手告诉老师你今天早上吃了什么，老师给你做个小小的营养评估！分餐公筷好处多，你做到了吗？”……伴随着精彩的互动式开篇，福建省营养师协会副会长兼秘书长俞锦福，为同学们带来了一堂精彩的食品安全与营养健康科普讲座。俞会长以其深厚的专业知识和丰富的实践经验，以食安与营养为出发点，以调整膳食结构、响应国家“反食品浪费”号召等为落脚点，从食物的营养、食品安全在身边、破解食品安全谣言、健康新“食”尚等四大方面娓娓道来，通过传播食品安全与营养健康科普知识，提高青少年健康素养，为健康中国助力。
中国关心下一代工作委员会教育中心主任助理汲丽娜出席了此次活动并表示：“食安与营养是健康的重要基础，也是实现青少年健康成长美好期望的根基。中国关工委教育中心将持续发挥主办方的引领作用，充分调动和整合社会各界的优势资源，与合作各方凝心聚力，打造活动‘新亮点’，持续为活动注入‘新动能’，让更多的青少年通过科普活动受益终生。”