5月27日，2023年“让成长更美好”青少年食品安全与营养健康科普教育活动走进威海市肯德基古寨餐厅，10余组亲子家庭参与了此次活动。作为本年度“十城巡回系列”科普实践体验活动的重要一站，古寨餐厅通过知“食”分子小课堂、探秘参观后厨、每日健康食谱游戏、五光“食”色盆景制作等多种类型的互动体验，让到场的孩子们在轻松愉悦的氛围下学习到食品安全与营养健康方面的知识。此次活动也被纳入了威海儿童友好城市建设的特别体验活动之一。
“青少年食品安全与营养健康科普教育活动是一项关乎青少年健康的普及工作。通过在肯德基餐厅开展沉浸式体验活动，将知识以生动有趣的形式输出，可以高效地帮助广大青少年们学习和吸收知识点。”中国关心下一代工作委员会教育中心主任助理汲丽娜表示。
每日三餐如何科学搭配？健康饮食习惯有哪些？在威海市肯德基古寨餐厅里，这些帮助我们保障食品安全和身体健康的知识，以食品安全科普漫画的形式进行展示，吸引了大家的围观，形式新颖、活泼生动的沉浸式科普方式获得家长们的好评。
餐厅特别设置的餐厅后厨“探秘参观”环节，引起了孩子们的极大兴趣。在工作人员的带领下，孩子们走进肯德基餐厅后厨，看到了餐厅科学先进的设备、干净整洁的环境以及餐厅对食品安全把控方面的高标准和严要求。肯德基用“眼见为实”让大家吃得更放心。陪同孩子参加活动的家长刘女士说：“今天的活动真的很有意义，孩子不但学习了健康饮食知识，还了解到了肯德基在食品安全方面做的工作，开拓了眼界，收获颇丰。”
据了解，“让成长更美好”2023年青少年食品安全与营养健康科普教育活动由主办方中国关心下一代工作委员会教育中心、技术指导单位中国健康教育中心联合百胜中国及旗下肯德基品牌共同举办。
自2016年项目启动以来，青少年食品安全与营养健康科普教育活动聚焦青少年健康成长需求，走进学校和社区里、走进社会体验空间中、走到青少年身边，积极开展形式多样的食品安全和营养健康知识宣教活动。百胜中国从项目一开始就结合自身公益资源，积极提供支持，开放旗下肯德基餐厅、物流中心和上游供应商基地，邀请孩子们参与“探秘”，通过寓教于乐的方式，帮助他们了解食材从源头到加工的全过程，提升青少年食安鉴别能力，养成健康的生活习惯。