1.关于保证营养平衡方面,不属于食谱编制原则的是()关于保证营养平衡方面,不属于食谱编制原则的是() A满足每日膳食营养素及能量的供给 B各营养素之间比例可以不考虑 C注意荤素搭配 D食物尽可能多样 正确答案 答案解析 略 真诚赞赏,手留余香 小额打赏 169人已赞赏https://www.examk.com/p/1828950327.html

2.关于保证营养平衡方面,不属于食谱编制原则的是()C. 预热段、蒸发段的比例保持不变;( D. >预热段、蒸发段的比例保持不 变。 查看完整题目与答案 起重机械操作中应坚持斜拉物体不吊。 A. 正确 B. 错误 查看完整题目与答案 高危病变(C型病变)的特征不包括( )。 A. 近段极度扭曲 B. 极度成角(>90°) C. 无法保护重要的侧支 D. 长病https://www.shuashuati.com/ti/02cdfe24ad6743efa2fdb8f7cb2ca264.html?fm=bdbds69b50cbc0384037fedbddb2b08115cfa

3.《食品营养》课程标准(4)掌握合理营养的基本要求和配餐的方法原则;熟悉膳食宝塔和膳食指南的内容;了解合理的膳食结构; (5)掌握营养调查的基本方法;熟悉营养监测的概念、作用和指标;了解社区营养; (6)掌握营养配餐的方法,熟悉编制和评价营养食谱,能用食物交换法调整食物种类和食谱能量; https://www.lsgx.com.cn/yypr/manage_yypr/tsxbkc_yypr/9562.html

4.降管理师2519.描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是 A.满足每日膳食营养素及能的供给 B.可以不考虑各营养素之间的比例 C.注意荤素搭配 D.食物尽可能多样化 E.五大类食物合理搭配 20.长期每天摄取食盐18克以上,患下列哪种疾病的可能性最大 A.高脂血五 https://blog.csdn.net/robin9409/article/details/123554700

5.食谱编制的基本原则包括。多项选择题食谱编制的基本原则包括___。 A.平衡膳食 B.食物多样 C.饭菜适口 D.经济合理 E.三餐能量分配合理 点击查看答案 延伸阅读http://www.ppkao.com/shiti/4375629/

6.食谱编制膳食指南的要求也就是营养配餐和食谱编制的基本原则。 平衡膳食宝塔是膳食指南的量化和形象化的表达, 提出了一个比较理想的膳食模式,但所建议的食物量与大多数人的实际食物量有一定的差距。 尽管如此,仍是人们日常生活上贯彻膳食指南的方便工具,对营养配餐和营养食谱的编制有实际指导作用。 3) 食物成分表 是营养配餐https://m.360docs.net/doc/02f4cce86294dd88d0d26b2f.html

7.试述食谱编制的基本原则和要求。[不定项选择题]试述食谱编制的基本原则和要求。 本题来源: 2017年浙江公共营养师考试真题卷 查看最佳答案和解析 公共营养师 试卷 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是___ 含铁丰富的食物有___ 食物中可以促进铁吸收的因素有___ 发生贫血时可能缺乏的营养素包括___ 根据中国营养学会成人脂肪https://www.ehafo.com/question-6875648

8.济南市堤口回民小学配餐服务项目——竞争性磋商文件“公平、公正、择优、效益”为本次竞争性磋商的基本原则,磋商小组按照这一原则的要求,公正、平等地对待各供应商。同时,在磋商过程中恪守以下原则: 1、统一性原则:磋商小组将按照统一的磋商原则和磋商方法,用同一标准进行评审。 2、独立性原则:磋商工作在磋商小组内部独立进行,不受外界任何因素的干扰和影响;磋商小组https://jnsdkhmxx.jndjg.cn/index.php?r=space/school/portal/content/view&id=1369492&cid=794513

9.餐饮成本控制通用12篇当然,为了更有效的控制原料成本,许多酒店对于原材料中需要每天采购的鲜活产品(如蔬菜、水果、肉类等),会采用每隔10天定价的原则,基本方法是由验货、采购、成本核算、厨师长先进行市场调查,再通过定价会根据调查价格、供应商报价按预先制订的验收标准核定价格;而对于不必每天采购的物品(如调味品、粮油、酒水等)则可按https://jtjsygl.xueshu.com/haowen/5380.html

10.烹饪营养学范文12篇(全文)中餐基本烹饪法近百种 (常用的约40种) , 因时因地因料因味的变化又演化出近千种复合烹饪法。烹饪法的变化首先在于用火的变化。而西方菜式的烹饪法, 就相对显得单一了一些, 主要是烧烤一类。火候会改变原料的质感, 会使原料中的物质产生不同程度的溶解和挥发, 可以提取美味, 去除异味。因此火候的微妙变化, https://www.99xueshu.com/w/ikeylb86b1hh.html

11.食堂财务管理制度13篇(优)第二十二条 学校食堂支出要以师生服务为中心,要根据“量入为出”原则安排各项支出。 第二十三条 食堂支出成本核算应坚持以食堂提供伙食活动所必需的各项直接支出为准,不包括各项财政投入的固定资产折旧。食堂使用的房屋等固定资产所需投入(含维修)应纳入学校事业经费保障范围,由财政性经费予以保障。要严格支出管理,提高https://www.qunzou.com/wend/shitangcaiwuguanlizhidu.html

12.公共营养师基础知识(通用6篇)食谱编制基本方法包括计算法和食物交换份法, 该技能是营养专业学生走上工作岗位的重要内容。本项目要求学生掌握营养及食物目标设计方法, 以及食谱编制原则和方法, 特别是计算法并能够进行食谱合理性评价。 本项目共设计两项任务, 首先是对特定性别年龄及体力活动水平的个人进行营养目标设计, 并采用计算法进行食谱编制, https://www.360wenmi.com/f/fileu46vrty3.html

13.食谱编制原则:如何实现合理搭配,营养均衡?总体而言,菜谱设计需要考虑到用餐人群的年龄、性别、劳动强度、生理状态、疾病情况以及工作实际(包括但不限于经济水平、饮食习惯、市场情况、食堂设备、炊事员技术、民族习惯、地方习惯等等)。 而一份科学的食谱,应遵循主副食、粗细粮、荤素、干稀、甜咸等食物合理搭配的原则,保证用餐人群各类营养素的摄入量,让用餐人员https://www.kanglaifugroup.com/newsd/869.html