1.试述食谱编制的基本原则和要求。试述食谱编制的基本原则和要求。2024年公共营养师考点真题库 [不定项选择题]试述食谱编制的基本原则和要求。 本题来源: 2017年浙江公共营养师考试真题卷 查看最佳答案和解析 公共营养师 试卷 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是___ 含铁丰富的食物有___ 食物中可以促进铁吸收的因素有___ 发https://www.ehafo.com/question-6875648

2.《食品营养》课程标准(4)掌握合理营养的基本要求和配餐的方法原则;熟悉膳食宝塔和膳食指南的内容;了解合理的膳食结构; (5)掌握营养调查的基本方法;熟悉营养监测的概念、作用和指标;了解社区营养; (6)掌握营养配餐的方法,熟悉编制和评价营养食谱,能用食物交换法调整食物种类和食谱能量; https://www.lsgx.com.cn/yypr/manage_yypr/tsxbkc_yypr/9562.html

3.食谱编制的原则。【单选题】下列食谱编制原则及方法错误的是 A. 肝脏是维生素A含量最多的食物,每周摄入25g肝脏是有益的 B. 标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准 C. 米不应长时间浸泡在水中,洗米的次数不应太多 D. 煮米粥和发酵面食不应加碱,以减少维生素的破坏 E. 蔬菜要先洗后切,不应长时间浸泡 查看完整https://www.shuashuati.com/ti/3375b2f4861f475fbfb3c4a1c733b891.html?fm=bd4251ce26da06695805f33996f6f75723

4.编制食谱的基本方法解读平衡膳食宝塔[问题导思]①怎样理解平衡2.编制食谱的基本方法 解读平衡膳食宝塔 [问题导思] ①怎样理解平衡膳食宝塔? ②平衡膳食需遵循的原则是什么?需注意哪些问题? [提示] ①理解平衡膳食宝塔应注意以下几个方面:a.食物多样、谷类为主 b.多吃蔬菜、水果和薯类 c.常吃适量鱼、蛋、瘦肉 d.常吃奶类、豆类制品 e.油脂类不可缺少,但一定要限量 f.http://www.1010jiajiao.com/paper/timu/4508389.html

5.降管理师2519.描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是 A.满足每日膳食营养素及能的供给 B.可以不考虑各营养素之间的比例 C.注意荤素搭配 D.食物尽可能多样化 E.五大类食物合理搭配 20.长期每天摄取食盐18克以上,患下列哪种疾病的可能性最大 A.高脂血五 https://blog.csdn.net/robin9409/article/details/123554700

6.烹饪营养学试卷及答案(精选5篇)一、平衡膳食的基本要求 二、《中国居民膳食指南》 课外作业 阅读参考书目:彭景 《烹饪营养学》 中国纺织出版社 2008.6 课后体会 教师姓名 任课班级 年月日 星期 教案 课题名称(教材章节)§6-5 科学配餐与食谱编制(实训) 教学目的和要求 了解并掌握:科学配餐与食谱编制的原则; 科学配餐与食谱编制的方法和步骤;https://www.360wenmi.com/f/file5xpmj6a5.html

7.2018级老年服务与管理专业人才培养方案实践教学以学校仿真环境和养老机构真实环境为依托,以职业能力培养为主线构建实践教学体系,遵循老年照护职业岗位能力培养的基本规律,开展课程教学、仿真实训和临床实习。技能训练由简单到复杂、由单项到综合、由仿真实训到养老机构实习,在不断深入的职业实践过程中,培养学生的综合职业能力。 https://jwc.wfhlxy.com/info/1023/1358.htm

8.食谱编制的基本原则包括。多项选择题食谱编制的基本原则包括___。 A.平衡膳食 B.食物多样 C.饭菜适口 D.经济合理 E.三餐能量分配合理 点击查看答案 延伸阅读http://www.ppkao.com/shiti/4375629/

9.烹饪营养学范文12篇(全文)(1)掌握烹饪原料选择与搭配的原则(重点、难点)(2)熟悉烹饪方法的选择(3)了解食物的风味与营养价值(4)了解进餐环境与食物的营养价值 6.第六章 烹饪营养与健康(8学时) (一)教学内容 (1)人体食物选择的影响因素(2)营养政策与法规(重点)(3)膳食结构与人体健康(4)平衡膳食(重点、难点)(5)科学配餐与食谱编制(https://www.99xueshu.com/w/ikeylb86b1hh.html

10.济宁市人民政府教学教研济宁第一职业中等专业学校专业建设人才(3)掌握幼儿园教育的目标、任务、内容、要求和基本原则。 (4)掌握幼儿园环境创设、一日生活安排、游戏与教育活动、保育和班级管理的知识和方法。 (5)掌握幼儿安全防护与救助及观察、谈话、记录等了解幼儿的基本方法。 (6)掌握幼儿园领域教育的特点与基本知识。 http://www.jining.gov.cn/art/2023/11/30/art_81890_2794562.html

11.简述儿童食谱编制原则和方法。简述儿童食谱编制原则和方法。 关于"简述儿童食谱编制原则和方法。"的答案很多朋友不是很清楚,接下来小编就为介绍一下改题答案吧。 简述儿童食谱编制原则和方法。 正确答案: (1)满足儿童膳食营养需要。按照《学龄前儿童膳食指南》的要求,膳食应满足儿童需要的能量、蛋白质、脂肪以及各种矿物质和维生素。不仅品种要https://www.duote.com/tech/202408/745580.html