类风湿性食谱有哪些菜品

类风湿性食谱主要包括高蛋白类、蔬菜类、水果类、豆类、肉类等食物,类风湿性关节炎是一种自身免疫性疾病,主要侵犯全身各处关节。

1、高蛋白类:可以选择牛奶、鸡蛋、豆浆、猪肉、鸡肉、鱼肉等,此类食物富含蛋白质,能够为机体补充营养物质,有利于类风湿性关节炎患者病情的恢复;

2、蔬菜类:可以选择竹笋、西兰花、胡萝卜、芹菜、黄瓜、土豆、藕、西红柿、黄瓜、冬瓜、苦瓜等蔬菜类食物,以补充丰富的维生素和膳食纤维,可增加机体抵抗力,且通常不会升高血糖和血脂;

3、水果类:可以选择苹果、香蕉、葡萄、猕猴桃、橘子、橙子、梨、西瓜、草莓、香蕉等水果类食物,以补充丰富的维生素和膳食纤维,但需注意适量食用,过量食用可能会引起腹泻、腹痛等不适症状;

4、豆类:可以选择黑豆、黄豆、绿豆、红豆、芸豆、豆腐等豆类食物,此类食物含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、钙、磷等营养物质,适量食用可为类风湿性关节炎患者提供营养支持;

5、肉类:可以选择牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、猪肉、动物内脏等肉类食物,以补充丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养物质,但需注意肉类的烹饪方式,建议以清蒸或炖为主,也可以选择煎、煮、炒的方式烹饪肉类。

类风湿性关节炎患者在饮食上需注意不宜吃高脂肪、高胆固醇的食物,也不宜吃生冷、辛辣、刺激性食物,需以清淡饮食为主,规律饮食,避免暴饮暴食。类风湿性关节炎患者还需在医生指导下服用药物治疗,如甲氨蝶呤片、枸橼酸托法替布片、雷公藤多苷片等,也可以遵医嘱服用非甾体抗炎药治疗,如美洛昔康片、塞来昔布胶囊等。

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