生活方式与健康知识要点整理

狭义的解释认为,生活方式是人们对生活资料的消费方式。或者说,生活方式就是指人们日常生活中衣、食、住、行、玩的方式。

广义的解释,把生活方式看作是为满足自身生活需要的各种生活活动方式。

如人们的衣食住行、休闲娱乐、爱好嗜好等生活习俗以及劳动工作、社会交往、待人接物等。

完整的生活方式概念包括了物质生活和精神生活等方面的内容。

2、生活方式是生活行为和生活观念的总和

从本质上说,生活方式是生活水平、生活行为习惯和爱好以及人们的人生观、价值观、道德观、审美观等的总和。

二、生活方式的形成和外延

1、生活方式是社会历史产物由生产方式决定

无论何种生活方式,从根本上说都是由生产方式决定的。所以生活方式是一个历史范畴,是社会历史的产物。从个人来说,生活方式的形成受社会环境的制约。

2、生活方式体现社会乃至个人的文明程度

3、生活方式反映人的基本素质和价值观念

三、生活方式对人类健康的影响

1、人类健康60%取决于自己习惯的生活方式

2、不良生活方式产生生活方式病

四、生活方式病的危险无处不在

1.精神压力

心理状态和情绪反应成为重要致病因素之一,长期处于精神压力之下,不仅会引起焦虑、抑郁等神经症,还会导致高血压、冠心病等躯体性疾病

2.膳食结构不合理

营养结构、饮食习惯、食品污染等成为主要致病因素之一,严重威胁着人民的健康和生命。导致诸如心脑血管病,癌症、糖尿病、贫血等发病率增高

3.吸烟及过量饮酒

4.缺少运动

5.过度疲劳

6.滥用药物

8.时尚生活隐藏健康危险

9.不良行为引发新疾病

10、现代生活处处存在危险

11、对危害因素认识不足更加危险

五、正确认识生活方式病

1、生活方式病是自我制造的疾病

2、科学生活方式预防或减少生活方式病

六、生活方式疾病将成为世界头号杀手

(一)导致死亡的最主要生活方式病

1、糖尿病

2、高血压病

3、心脑血管病

心脑血管病被视为生活方式病,是因为吸烟、大量饮酒、不健康的饮食(尤其是过量摄入饱和脂肪)、缺乏体力活动、肥胖、高血压、糖尿病可使患病风险加大

4、肥胖

肥胖是糖尿病、高血压、心脑血管疾病的危险因素。与肥胖有关的糖尿病、高血压、冠心病和中风等“五病综合征”,都与营养摄入结构不合理,以及体力活动太少有关。

5、癌症

诱发癌症的大多数危险因素与生活方式有关。世界卫生组织称,40%的癌症可以通过锻炼、吃健康食品和不抽烟来预防。

(二)心理障碍性疾病

威胁来自:1、生活环境的威胁

2、生存状态的挑战

3、内心冲突的加剧

(三)性传播疾病

1、形势:发病率持续上升形势严峻

一、健康概念

1、健康概念体现社会发展和进步

人的本质,是由生物属性、心理属性和社会属性构成,那么人的健康也应由生物因素、心理因素和社会因素组成。

2、现代健康是生理、心理、社会适应和道德的完美结合

21世纪人类的健康应该是生理、心理、社会适应和道德的完美结合。

3、健康观念决定健康水平

二、现代健康的内涵

1、生理健康

生理健康是形体外观、组织结构、生理功能、生化指标、精力体力、活动能力、抗病和康复能力等的完美状态,是完成各种生命活动的基本条件,是健康长寿的基础。

2、心理健康

是指人的精神、情绪和意识方面的良好状态。

精神健康主要包括理解生活基本目的的能力,以及关心和尊重所有生命体的能力。

心理健康包括智力发育正常,人格发展健全,具有良好的自控能力,良好的处事能力和应变能力,具有良好的人际关系,心理年龄与生理年龄相一致等等。

3、社会适应健康

指在人际交往和社会生活中具有保持和谐人际关系与良好社会适应的能力。

4、道德健康

具有真善美与假恶丑、荣辱与是非的观念和辨别能力;

能按照社会道德行为规范来约束自己,并支配自己的思想和行为;

三、健康的本质

1、健康是机体内外环境间和谐平衡的状态

健康是一种生命状态,是人体内部各生理系统之间的功能活动处于相对稳定协调的最佳状态,是机体与环境之间保持相对的动态平衡或和谐的最佳状态。

从某种意义上说平衡为健康之本。

2、健康表现为机体维持平衡维护健康的调节适应和抗病康复的能力

健康表现为个体的生命能量和生存能力,适应和调节能力,抗病和康复的能力。

3、机能失衡危及健康

污染和压力是当今人体机能失衡的主要原因。

生活环境对机体提出的挑战都是最具强制性的因素,是机体所不能回避的。高效率、快节奏的都市人,备感工作和生活的压力巨大,长期处在精神紧张、心情抑郁的状态,极易造成内分泌系统和神经系统功能紊乱,进而导致其他系统功能平衡失调,导致亚健康状态或各种疾病的发生。

4、认识健康本质从根本上提高健康水平

四、医学模式

1、医学模式的概念

医学模式是对健康与疾病总体特点和本质的概括,是对健康、疾病、死亡等重要医学观念的总体认识。

2、生物医学模式的地位

生物医学模式是以人体解剖学、生理学、药理学、微生物学等为基础形成的医学模式,

3、生物医学模式的特点

生物医学模式的特点是重视疾病,重视治疗,重视个体,重视病原体或生化指标、细胞分子的异常,轻视预防;轻视群体健康;忽视社会,经济,环境因素对疾病的影响。

4、疾病谱的变化挑战生物医学模式

5、现代医学模式是生物-心理-社会医学模式

6、生物医学模式是现代医学模式组成部分

必须指出:“生物—心理—社会医学模式”是对“生物医学模式”的发展和完善,现代医学模式与生物医学模式是包容的关系。

THE END
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2.职工食堂经营思路8篇(全文)第二类为直接费用。这类费用主要是职工食堂在制作食品过程中发生的各种费用, 制作主食、副食的材料成本、配料成本、各种调料成本以及燃动力成本等。例如大米、面粉, 肉禽和果蔬, 油盐酱醋等调料以及煤炭等燃动费等等。通过对这类费用的合理统计、规划、分析, 可以反映企业职工在内部职工食堂就餐时得到的实惠和福利。 https://www.99xueshu.com/w/filemxmnhskf.html
3.营养师考试题库六、副食品种、数量的确定(副食确定的依据是蛋白质的含量)步骤: ⑴计算主食中蛋白质的量。 ⑵副食蛋白质质量=所需蛋白质总量-主食蛋白质的含量。 ⑶副食蛋白质2/3由动物性食物供给,1/3由大豆制品提供。 ⑷设计蔬菜的品种与数量。 例1:已知午餐应含蛋白质36.05g,主食原料富强粉90g,大米100g。求所需动物性蛋白https://www.360wenmi.com/f/filewe6ib240.html
4.减肥季食谱设计3)晚餐副食提供的蛋白质量 20-104*7.4%=12g 12克蛋白质中,用腐竹、牛肉和牛奶各提供三分之一; 计算用量为:腐竹=4g/44.6%=9g;牛肉=4g/19.9%=20g;牛奶=4/2.7%=150ml 6.计算烹调油用量 确定主食和副食中的脂肪含量: 烹调油用量=50g-24.8g=25.2g https://www.jianshu.com/p/22ea760fee30
5.工作动态用以对事业单位食堂买进和领用的小米、白面、大米等主食进行核算的,买进在该科目记入借方,在该科目将领用记入贷方,在借方的余额中,反映各种库存的主食。 2.副食库存 用以对事业单位食堂买进和领用的各种食用油、蔬菜、肉类、以及各种调料等副食进行核算的,买进在该科目记入借方,在该科目将领用记入贷方,在借方的https://www.hfet.com/DocHtml/2/00002972.html
6.长期以精米和白面为主食.小黄米.玉米.豆类等副食很少食用的人容易解答:解:维生素的功能及缺乏症如图:可见缺乏维生素B1易引起脚气病,维生素B1在粗粮或粮食的麸皮中含量丰富,因此长期以精米和白面为主食,小黄米、玉米、豆类等副食很少食用的人容易患脚气病.故选:B点评:解答此题的关键是掌握维生素的作用及缺乏症,可结合上面表格中的内容来帮助理解和记忆. https://m.1010jiajiao.com/czsw/shiti_id_e5d10d4a7b8f6a005f329a288ead0da5
7.食物分类按什么标准分主副食;按什么标准分动物类和植物类?答案解析 查看更多优质解析 解答一 举报 生物上主食是指其能被消化为葡萄糖的食物,但是如果结合人文地理来讲的话,比如说一些游牧民族,他们的主食就是兽类.标准是营养方式的不同,当初动植物朝不同的方向进化也就是因为营养方式的不同. 解析看不懂?免费查看同类题视频解析查看解答 https://qb.zuoyebang.com/xfe-question/question/823b65dbdb0e696cc1cd79c928b9dd4a.html
8.主食副食零食的区别主食副食怎么区分主食副食零食的区别 主食、副食和零食都是食品的分类,它们之间的区别如下: 主食:主食是指供给人体能量和营养素的基本食物,通常是指米饭、面条、馒头、饺子等。主食的作用是提供人体所需的碳水化合物、蛋白质和少量的维生素和矿物质。 副食:副食是指辅助主食的食物,通常是指菜、肉、蛋、豆类等。副食的作用是提供https://blog.csdn.net/weixin_44943389/article/details/130465543
9.我国的传统饮食方法的核心就是以五谷杂粮为主食,水果肉类蔬菜刷刷题APP(shuashuati.com)是专业的大学生刷题搜题拍题答疑工具,刷刷题提供我国的传统饮食方法的核心就是以五谷杂粮为主食,水果、肉类、蔬菜为副食。()A.正确B.错误的答案解析,刷刷题为用户提供专业的考试题库练习。一分钟将考试题Word文档/Excel文档/PDF文档转化为在https://www.shuashuati.com/ti/0149942045614ae9b955c2a999df0ce2.html?fm=bdaeb9399579a6ce608d0555dad50aed51
10.一天的食物利通区教研师培社区4.每组学生挑选一种分类方式对组内的食物进行分类。 5.【适时点拨】: (1)主食和副食分类:主食是我们餐桌上的主要食物,一般指用粮食制成的,能够很快地帮助我们填饱肚子的食物;副食指的是下饭的鱼肉蔬菜等。 (2)植物类食物和动物类食物分类:植物类食物是指以植物的种子、果实或组织部分为原料,直接或加工以后为人https://kcsq.nxeduyun.com/index.php?r=teach/article/detail&sid=810896&id=588139