编制食谱时,计算食物量的依据是()。

A.脂肪摄入量减去食物中脂肪含量,不足部分用烹调油补充

B.首先确定能量摄入量

C.从矿物质摄入量计算蔬菜用量

D.从碳水化合物摄入量计算主食(粮食)用量

E.从蛋白质摄入量计算肉类用量

第1题

A.能量

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

第2题

A.脂肪

B.葡萄糖

C.无机盐

D.蛋白质

第3题

A.食盐摄入量偏低

B.脂肪摄入量占总能量的比例过高

C.钙、铁、维生素A等微量元素摄入不足

D.奶类食物摄入量偏低

第4题

A.一日

B.一周

C.一月

D.一年

第5题

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质

第6题

A.日

B.周

C.月

D.年

第7题

A.能量供给量

B.食物量

C.钙需要量

D.脂肪供给量

第8题

A.多补充富含蛋白质的食物,增加蛋白质15~20g/d

B.适当的补充热量,每天增加800卡

C.脂肪的摄入量不增加

D.多喝水

E.多吃富含纤维素的食物

第9题

第10题

D.无机盐

第11题

A.降低摄盐量

B.多食用新鲜蔬菜、降低摄盐量、控制体重、减少食物中的脂肪含量

C.减少食物中的脂肪含量

D.控制体重

E.降低摄盐量、控制体重、减少食物中的脂肪含量

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THE END
1.如何编制一日三餐降食谱表格在现代社会,人们对饮食的关注越来越多,一日三餐不仅仅是为了满足身体的基本需求,更是为了维持和提升身心健康。然而,面对快节奏生活和丰富多样的食品选择,我们往往难以做出正确的饮食决策。因此,编制一日三餐健康食谱表格成为了一种重要的生活习惯。 首先,我们需要明确“一日三餐”的概念。一日指的是从早晨到晚上的一https://www.cudua.com/rou-zhi-pin/872302.html
2.食谱热量计算全攻略,轻松掌握食谱热量计算方法食谱热量计算主要依据食材的热量数据,通过查阅食物成分表,将食谱中各种食材的热量按比例加总。具体步骤包括:查询食材热量、计算食材重量、乘以热量值、加总热量。这样即可得到食谱的总热量,有助于合理搭配饮食,控制摄入量。 如何计算食物热量? 在日常生活中,了解食物热量对于维持健康和体重管理至关重要,以下是一些计算食http://jifu.1980ws.com/woman/40A279B2.html
3.单位食谱安排表如何确保团队餐桌上既美味又营养二、如何编制有效的食谱安排表? 了解团队需求:首先要了解员工的饮食偏好和特殊要求,如素食者、有病人的特殊饮食能量限制等。 确定菜单周期:根据季节变化和资源可得性来确定每周或者每月菜单周期。 选择多样化菜肴:避免重复,让员工有机会尝试不同的口味和营养结构。 https://www.hgddesks.cn/te-chan/575992.html
4.学生食堂主要食材质量管理要求饮食管理制度提供安全、卫生、营养的膳食,必须坚持“公益性”、“非营利性”的原则,因地制宜,提供高品质的营养膳食。食材质量是关键,以下为食堂主要食材质量要求,各单位结合实际择优选择。 1.大米。(1)严禁使用陈化粮及其再加工产品。(2)需符合《大米》(GB1354)优质大米质量指标二级及以上标准。(3)随货附有同批次产品出厂https://hq.sjzc.edu.cn/col/1733100690668/2024/11/27/1732676992480.html
5.营养均衡节省成本完美的单位食谱安排技巧在现代企业管理中,单位食谱安排表不仅仅是一个简单的菜单,它是公司餐饮服务的一个重要组成部分,是确保员工健康、提高工作效率、促进团队协作的一种有效手段。一个好的单位食谱安排表应该能够满足以下几个关键要求:保证营养均衡,节省成本,同时考虑到员工的口味偏好和特殊饮食需求。 https://www.dhrmkewmy.cn/zi-xun/374357.html
6.食谱编制的方法有哪几种1、用营养成分计算法编制食谱: (1)确定进餐者热能及营养素的膳食营养素参考摄入量; (2)按热比值计算碳水化合物、脂肪和蛋白质的每日需要量; (3)确定主食的需要量; (4)确定副食的需要量; (5)确定蔬菜水果的需要量; (6)精纯食品的供给量 包括精纯糖类、食盐、植物油; (7)编制食谱。 2、按“食品交换份法https://edu.iask.sina.com.cn/jy/gGIHYNXtUF.html
7.1营养与食品卫生学ppt大学课件预览确定某一食物中 ProAAS分两步 1,计算被测 Pro每种必需氨基酸的评分值 2,在上述计算结果中, 找出最低的 EAA( 即第一 LAA) 评分值, 即为该 Pro的氨基酸评分 39 其他既包含消化吸收率也包含利用率的指标 1, 氮平衡 ( nitrogen balance ) 氮平衡=摄入氮- ( 尿氮+粪氮+皮肤等氮损失 ) ★ http://read.cucdc.com/cw/66954/218656.html
8.营养师编制食谱2例1、采用食物交换份法为20岁男大学生编制食谱: (步骤、需要的数据) (1)确定热能供给量:每天需要2400kcal; (2)计算三大产热营养素的供给量: 碳水化合物占总能量60%, 2400×62%÷4=372g 脂肪:2400×26%÷9=70g 蛋白质:2400×12%÷4=72g (3)第三步:首先确定习惯常用食物摄入量: https://www.360doc.cn/article/207370_19188165.html
9.4.3.1计算法一餐食谱编制一餐食谱的计算与编制.ppt大小:10.52 MB 字数:约4.17千字 发布时间:2020-12-11发布于北京 浏览人气:231 下载次数:仅上传者可见 收藏次数:0 需要金币:*** 金币 (10金币=人民币1元)营养配餐—浙商职院 4.3.1 计算法一餐食谱编制 一餐食谱的计算与编制.ppt 关闭预览 想预览更多内容,点击免费在线预览全文 免费在线预览全文 https://max.book118.com/html/2020/1211/6230111123003033.shtm
10.以一位20岁大学生为例,使用计算法进行食谱编制,第一步应()刷刷题APP(shuashuati.com)是专业的大学生刷题搜题拍题答疑工具,刷刷题提供以一位20岁大学生为例,使用计算法进行食谱编制,第一步应( )A.确定该男生一日能量需要量B.计算蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量C.计算三大产热营养素每日需要量D.计算主食的量的答案解析,刷刷题https://www.shuashuati.com/ti/933a6882636c46a08ed6d7ac849e6da2.html?fm=bdbds81f1017e92f22fe40ab68ec107d83ffe
11.以一位20岁的男大学生为例,使用计算法进行食谱编制,第一步应以一位20岁的男大学生为例,使用计算法进行食谱编制,第一步应()。 A.确定该男生一日能量需要量 B.计算蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量 C.计算三大产热营养素每日需要量 D.计算主食的量 点击查看答案进入题库练习 查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧 无需下载 立即使用 你可https://m.ppkao.com/mip/tiku/shiti/7879933.html
12.使用计算机食谱编制,1食谱编制—营养成分计算法.ppt文章浏览阅读878次。1食谱编制—营养成分计算法食谱编制及计算方法 (5)计算油脂类的食用量 9.9 20 0 220 总计 9.9 0 0 40 10 绵白糖 0 20 0 180 20 色拉油 碳水化合物(g) 脂肪(g) 蛋白质(g) 能量(kcal) 用量(g)或份数 食物名称 (6)粗配一日食谱 合计 100 苹果 水果 60 鸡蛋 https://blog.csdn.net/weixin_39804641/article/details/118413990
13.临床营养师怎么考,有什么条件要求(如何获得营养师资格证)(2)、熟悉营养产品的使用和管理办法;熟悉营养素的理化性质、食物来源及营养价值,能熟练的根据医嘱配制肠内营养制剂或编制治疗膳食食谱等,完成对营养产品及食材的加工处理;掌握营养监测和评价、营养制剂制备所需各种仪器设备的管理与维护办法;熟悉食品安全及卫生相关制度。 https://m.shenchuang.com/scnews/20240623/1804647567938686977.html
14.工程建设电力工程12篇(全文)当前我国建筑防水材料档次多样, 价格差异性很大, 且材料质量又参差不齐, 如何选择合适的防水材料, 实现建筑物屋面防水工程的防水质量, 需要进行非常多的实验来确定的。其次, 加强对相关防水体系设计人员的素质培训工作。首先应加强防水体系设计人员的设计理念, 即建筑物防水对建筑物的使用质量、使用寿命等有着非常重要https://www.99xueshu.com/w/ikeycmh95nk2.html
15.2020年公共营养师考试重点知识点归纳:营养食谱的编制原则①营养食谱的编制原则 (1)保证营养平衡(2)照顾饮食习惯,注意饭菜的口味(3)考虑季节和市场供应情况(4)兼顾经济条件 ②计算法制定营养食谱的步骤 (1)计算主食中含有的蛋白质重量(2)用应摄入的蛋白质重量减去主食中蛋白质的重量,即为副食应提供的蛋白质的重量(3)设订副食中蛋白质的三分之二由动物性食物供给,三https://www.hqwx.com/web_news/html/2020-11/16056758525362.html
16.营养配餐与食谱编制—营养师—易考吧8.如何使用计算法编制食谱? (1)确定全日能量供给量(能量不足,人体中血糖下降,就会感觉疲乏无力,进而影响工作、学习的效率;能量若摄入过多则会在体内贮存,使人体发胖,也会引起多种疾病)。能量供给量可参照膳食营养素参考摄人量(DRIs)中能量的推荐摄入量(RM)。 https://www.etest8.com/yingyangshi/zhinan/23790.html
17.营养学教案食物中蛋白质的测定采用凯氏定氮法。 (凯氏定氮装置) (二)蛋白质的消化率(digestibility) 蛋白质的消化率是指食物中蛋白质被人体消化酶消化的程度,消化率越高,被人体吸收的可能性就越大,其营养价值就越高。 食物中被消化吸收氮的数量量 蛋白质的消化率=---×100% 食物中的含氮量 食物http://www.360doc.com/document/12/0827/15/140174_232626527.shtml
18.2018级老年服务与管理专业人才培养方案培养思想政治坚定、德技并修、全面发展,适应人口老龄化的社会需要,掌握养老及涉老岗位必备的基础理论和专业知识,具备较强的现代养老机构管理能力、良好的人际沟通能力和对老年人实施整体照护的能力,具有良好职业道德,面向老年照护、养老护理管理、老年健康管理、老年社会工作、老年康复辅助器具应用、民政事务管理等领域的https://jwc.wfhlxy.com/info/1023/1358.htm
19.公共营养师基础知识(通用6篇)食谱编制基本方法包括计算法和食物交换份法, 该技能是营养专业学生走上工作岗位的重要内容。本项目要求学生掌握营养及食物目标设计方法, 以及食谱编制原则和方法, 特别是计算法并能够进行食谱合理性评价。 本项目共设计两项任务, 首先是对特定性别年龄及体力活动水平的个人进行营养目标设计, 并采用计算法进行食谱编制, https://www.360wenmi.com/f/fileu46vrty3.html