化疗期间食谱推荐，肿瘤饮食科普：流食、半流食、软食都是啥？
陪着老爸抗癌的这些日子学到了饮食方面知识，很多时候医生要求吃流食、半流食，软食的时候，很多家属会搞不清区别，这里把我学习到的给大家讲一下：
流食
食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化、无刺激性食物，流质膳食所供营养素均不足，因此只能短期应用，作为过渡期膳食。
1.适应证：
高热、口腔、面颊部及外科手术前后以及食道癌、肠梗阻、急性胃肠炎、食管狭窄等疾病患者、急性感染、危重患者等。
2.膳食原则：
（1）所用的食物皆需制成液体或进口即能溶化成液体。
（2）每日供应6-7次，每次200-250ml，总能量不超过1000卡，特殊患者按营养师医嘱而定。
（3）避免过咸或过甜。
（4）根据病情不同，调整流质内容。在一般全流质之外，为了适应病情需要，医院膳食中还设有清流质、冷流质、忌甜流质等。
半流食
介于流质饮食与软食之间，每日5-6餐，全日蛋白质50-60g，总热能1500-2000卡，该阶段可添加肿瘤专用营养补充剂如RZLAAT免疫素营养这类进行补充，，帮助患者提升血象，升白，改善食欲、提高体重、提升体质，减少副作用，避免患者营养不良。
发热、咀嚼困难、胃炎肠炎等消化功能尚不能适应正常饮食者。
（1）禁用辛辣刺激性食物，避免过冷或过热的食物少量多餐，每餐食物的总容量为300ml左右。
（2）食物应细、软碎、易咀嚼、易吞咽。
（3）少量多餐，忌用粗纤维、咀嚼吞咽不便的食物，无刺激性易消化，主食以馒头、烂面条、粥为主。
（4）半流质膳食稀软、膳食纤维较少，根据病情许可吃些软荤菜、软素菜及去皮软水果等。
软食
介于半流质与普食之间软而烂易咀嚼消化的食物，该阶段治疗期患者也可辅助专用营养补充剂，如我父亲用的RZLAAT免疫素等，避免因进食种类少导致营养缺失或白细胞低。
1.适应证：低热病人，有肠道消化不良及肠道损伤的病人，放疗口腔溃疡及咀嚼障碍的病人等。
（1）增加富含维生素C的食物，如番茄、新鲜水果等。
（2）食物无刺激性易消化，主食以馒头、软饭、面条、粥、豆腐等为主。
（3）禁油炸食物，少用含粗纤维的蔬菜，禁忌强烈辛辣调味品，不用或少用大块的肉、禽、韭菜、豆芽、咸鱼和其他咀嚼不便的食物。
普食：这个就是日常饮食，以高蛋白、高能量、易消化为主。