三高人群食谱三高医学定义三高相互关系

研究表明这三者临床疾病的聚集并非偶然。1988年美国著名内分泌专家Reaven将高血糖中的胰岛素抵抗、高胰岛素血症、糖耐量异常,高血脂中的高甘油三脂血症和高血压统称称为“X综合征”,即现在医学界一般说的代谢综合征。下面,大家一起来看看吧。

1三高人群食谱

一、高血压:

(一)高血压

依据「世界卫生组织」所公布的诊断标准,只要平均收缩压超过140mmHg,或舒张压超过90mmHg连续3个月,便可确定是高血压。

大多数患者并无明显自觉症状,而只要年龄40岁以上,近来常自觉头晕、头胀、走路头重脚轻、面色潮红、睡眠差、后颈僵硬酸痛、耳鸣、心悸、性情突急躁易怒,严重时甚至引起恶心、呕吐、昏迷等,便可怀疑是高血压。

适宜食物:

1.多喝菊花决明子茶、清茶或鱼腥草茶、小麦草原汁,每日饮料勿少于2500cc。

2.多喝食用醋可以降低血脂、软化血管,使血管保持弹性。

3.吃「醋花生」可以改善心血管的功能,花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及锌钙铬等微量元素,对心血管有益。新鲜花生泡天然米醋,经7天后便可取食,每天可吃40粒。

4.常吃白木耳;将白木耳(乾品)5g用水浸泡开后,加500cc水、冰糖适量,隔水炖30~60分钟后食用;每日一次。

5.常吃苹果。

禁忌食物:

1.高胆固醇类食品,如动物内脏、蛋黄、鱿鱼等。

2.高脂肪、高盐等食物。

3.菸酒、浓茶和咖啡。

4.燥热性食物,如芥末、咖哩、肉桂、辣椒、龙眼、榴连、荔枝等。

二、高血脂

血脂肪过高容易形成血块,会堵塞血管,进而引发中风。这是饮食不当所造成,非常危险,必须立即改善饮食内容,少油、少盐、少糖,使饮食清淡,才能解除危机。

1.净血蔬果汁

食材:胡萝卜1条(约250g)、西洋芹2片(约130g)、大番茄1个、柠檬1个

做法:1:所有材料洗净,胡萝卜去皮切块,大番茄去蒂切块,西洋芹切段,柠檬

去皮、对切。2:将胡萝卜、柠檬、芹菜与番茄,用分离式榨汁机榨出原汁,再把所有汁

液混合拌匀,即可趁鲜饮用。

2.西洋芹百香果汁

食材:百香果3个、蕃石榴1个、葡萄柚1个、西洋芹120g、寡糖15cc

做法:1:葡萄柚去皮,蕃石榴、西洋芹洗净,分别以分离式榨汁机榨出原汁。

2:百香果洗净切开挖出果肉。

3:所有材料,用果汁机拌匀,即可饮用。

3.五汁饮

食材:苹果1个(约100g)、大黄瓜1/4条(约150g)、苦瓜1/4条(约100g)、青椒1/4个(约50g)、西洋芹菜2片(约100g)

做法:1:苹果、大黄瓜去皮切块,苦瓜、青椒、西洋芹洗净切块。2:所有的材料用分离式榨汁机榨出原汁,现榨现喝。

4.宜常吃瓜类汤、蔬果汁、综合生菜沙拉。

5.奇异果精力汤

食材:奇异果1个、香蕉1/2条、苜蓿芽1碗(约75g)、豌豆苗1碗(约75g)、甜椒75g、腰果5粒

做法:1:腰果洗净后泡沸水20分钟,待软化后沥乾。2:奇异果、香蕉去皮切小块。3:苜蓿芽、豌豆苗洗净,甜椒洗净切碎后,与其他材料放入果汁机酌加冷

开水200cc拌匀即可,宜趁鲜饮用。

6.宜少油、少盐、少糖。

1.忌吃油腻、胆固醇高的食物:如肥猪肉、鸡、鸭、鱼肚、虾、蟹等。

2.忌吃辛辣刺激食物:如辣椒、洋葱、胡椒、大蒜。

3.忌吃油煎、油炸、熏烤食物如:炸鸡、炸猪排、烤虾、烤鱼等。

4.忌吃任何加工食品:如罐头、久腌泡菜、臭豆腐、蜜饯、罐装果汁等。

三、高血糖

糖尿病是由于身体胰岛素分泌减少,引起糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐的代谢紊乱,导致血糖增高和排泄糖尿的一种慢性病。主要临床表现是三多一少,即「多喝、多食、多尿」及「体重减少」。糖尿病患者往往容易出现化脓性感染、肺结核、动脉硬化、神经病变、肾功能异常、眼部病变等并发症,严重时会导致酸中毒,以至于洗肾。

1.山药对糖尿病十分有利,可当主食,多吃无妨;最好在三餐前,先吃煮熟山药4两以上,再吃米食,如此一来可控制淀粉的量,以免血糖上升;山药虽然也是淀粉,但促进胰岛素的分泌。

2.苜蓿芽具有丰富的酵素、维生素、矿物质,可帮助糖尿病患者减少并发症的危险性,一天至少吃2次,早晚各吃1碗。

3.小麦草汁:对糖尿病的帮助最为明显,宜每日早晚各喝50cc,若怕反胃可加入柠檬之5~10cc。

4.番石榴蕊叶茶:当作日常饮料喝,有助于稳定血糖。

5.可吃的甜食:如南瓜、本土番石榴、甜菊…等。

6.糖尿病的对症食物:如红凤菜、白凤菜、红色地瓜叶、苜蓿芽与本土番石榴,可有效稳定血糖;而海带芽、腰果、大豆卵磷脂、小麦胚芽、啤酒酵母,可提供重要的营养素,有助于提升自愈力。

日常禁忌:

1.各种糖制品。

2.罐头食品。

3.精白米面。

4.甜度过高的水果。

5.忌饮食过咸。

6.少吃胆固醇含量高的食物。

7.避免使用花生粉、沙茶酱、芝麻酱等调味料。

8.抽烟:抽烟会导致呼吸及循环系统更差,易使糖尿病患者产生高血压、心脏病等并发症。

9.坚果类不宜多吃。

2三高医学定义

三高是高血脂、高血压、高血糖的总称。

高血压系指循环系统内血压高于正常而言,通常指体循环动脉血压增高,是一种常见的临床综合症。通常是以低于140/90毫米汞柱为正常,而大于等于140/90毫米汞柱为高血压。因它是在不知不觉中发生,故称“悄悄的杀手”。

高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低,现代医学称之为血脂异常。它是导致动脉粥样硬化的主要因素,是心脑血管病发生发展的危险因素。它发病隐匿,大多没有临床症状,故称为“隐形杀手”。

高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值。是机体内一个独立存在的病理改变,病变部位在血液,病变性质是血糖代谢紊乱。高血糖的临床表现,可以有显性的症状,如口干渴、饮水多、尿多、消瘦;可以是隐性的症状,无明显主观不适。

3三高相互关系

高血脂与高血压的互相影响

影响血压升高的因素有哪些呢正常人血管内膜是光滑流畅的,就像动脉壁弹性、血管的外周阻力、血液粘度是形成高血压的重要因素,而血脂增高会在血管内膜下逐渐沉积呈黄色粥样斑块,如果不治疗,就会逐渐破溃、出血、血管变狭、血液流动性减弱,便会使血脂增高血压升高,其实这三种因素也与高脂血症有直接关系。血脂长久的积累可造成血管硬化,使血管壁弹性减弱,血压升高,这就是高血脂与高血压的互相影响,并不是只有坏的影响,因为同时患有高血脂和高血压,高脂血症还能使抗高血压药的敏感性得到降低,所以治疗高血压高血脂不止要单方面治疗,应协调进行。[1]

高血脂与高血糖的互相影响

很多糖尿病人都伴有高脂血症,并认为高血脂是糖尿病的并发症。而且血脂增高者还易造成心脑血管并发症。有过半的糖尿病病人有脂代谢紊乱问题。不捡查根本不知道,糖尿病引发血脂增高主要是胰岛素不足时,体内脂酶活性就会减低,因此血脂容易增高。另一方面糖尿病同时还伴蛋白质和水、脂肪、电介质的紊乱。再一方面如果糖尿病人运动少,却吃得过多,就会使体内脂类合成增多,导致血脂增高。而高血脂与高血糖的互相影响是什么呢就如高血脂患者由于胰岛素在不利变化时,易诱发糖尿病。

4三高是哪三高

“三高”即通常所说的高血压、高血脂(血脂异常)和高血糖三种病症的总称,是现代文明派生出来的“富贵病”,故又称之为“文明病”,属于高发慢性非传染性疾病。在我国,“三高”更是以其高患病率、高危险性、高医疗费用着称。

高血压系指循环系统内血压高于正常而言,通常指体循环动脉血压增高,是一种常见的临床综合症。通常是以低于140/90毫米汞柱为正常,而高于160/95毫米汞柱为高血压。因它是在不知不觉中发生,故称“悄悄的杀手”。

5三高人群不能吃什么

有专家指出,目前三高人群的疾病大多是“吃出来”的祸,平时饮食过量,油脂吃得较多,而又不注意活动,生活没有规律。国内外专家均认为,解决“三高”问题,首先要从均衡脂肪膳食开始。

三高人群要少吃动物油及糖,奶油,不狂饮暴食,勿饮烈酒,咖啡和浓茶。不能多摄入盐分高的食物,比如腌制的食品,腌黄瓜,酱菜等那会使得血管更脆,血管壁更厚,还有不能食用油脂过多的食物,油炸的,油煎的食物,还有肥腻的肥肉。

1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。

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