2、豆沙包:将红豆浸泡一晚,加水煮熟烂,放入搅拌机中打成泥状,加入白糖和猪油拌匀成馅,面粉加酵母和水揉成面团,分成小剂子,包入豆沙馅,蒸熟即可。
2、韭菜鸡蛋饺子:将鸡蛋炒熟剁成末,韭菜洗净切碎,将鲜肉末、鸡蛋、韭菜加入适量盐、生抽、胡椒粉拌匀成馅,面粉加水揉成面团,分成小剂子,擀成饺子皮,包入馅料,水煮即可。
1、红糖馒头:将红糖用开水化开,加入酵母粉和面粉揉成面团,将面团发酵至两倍大,擀成薄片,卷成馒头生坯,放入蒸锅中蒸熟即可。
2、黑芝麻馒头:将黑芝麻炒香碾碎,加入面粉中拌匀,将酵母粉和面粉揉成面团,发酵后擀成薄片,包入黑芝麻馅料,捏成馒头生坯,放入蒸锅中蒸熟即可。
1、葱油饼:将面粉加入适量盐和温水揉成面团,擀成薄片,刷上葱花和盐,卷起后用手压扁,放入平底锅中小火慢煎至两面金黄即可。
2、豆沙饼:将豆沙馅搓成小球备用,面粉加入适量温水揉成面团,分成小剂子,擀成圆饼皮,包入豆沙馅料,封口捏紧,放入平底锅中小火慢煎至两面金黄即可。
1、红豆糕:将红豆浸泡一晚,加水煮熟烂,加入白糖和猪油拌匀成红豆馅,糯米粉加入适量清水揉成面团,分成小剂子,包入红豆馅料,封口捏紧,放入蒸锅中蒸熟即可。
2、桂花糕:将糯米粉和粘米粉混合均匀,加入清水和糖搅拌成面糊,将桂花浸泡后加入面糊中拌匀,将面糊倒入蒸锅中蒸熟,待凉后即可食用。
1、香酥炸鸡柳:将鸡胸肉切条状,加入适量盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制片刻,鸡蛋打散加入适量淀粉调成炸粉,将鸡柳裹上炸粉,放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
以上就是150种家庭自制面点的制作方法介绍,制作面点需要耐心和技巧,但只要掌握了基本的制作技巧和原料配比,就可以制作出美味可口的面点,面点的口感和味道也会受到温度、湿度等因素的影响,因此建议在天气适宜的情况下制作面点,以保证最佳的口感和味道。