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面食蛋糕是一种受欢迎甜点，制作方法多样，可以根据个人口味和材料选择不同配方。以下是几种常见制作方法：
1、制作蛋糕最简单方法是使用戚风纸杯蛋糕配方。
2、首先准备材料：牛奶70g、玉米油50g、低筋面粉90g、鸡蛋4个、糖50g。
3、接下来，将牛奶和玉米油混合乳化，加入过筛面粉搅拌均匀。
4、分离蛋黄和蛋清，将蛋黄加入面粉糊中混合均匀。
5、将白糖一次性加入蛋清中，使用打蛋器打发至出现小弯钩。
6、将一部分蛋白霜加入蛋黄糊中快速搅拌，再与剩余蛋白霜混合均匀。
7、将面糊装入纸杯，震出气泡后放入预热烤箱，110度烤20分钟，130度烤25分钟，150度烤10分钟以完成。
8、这种蛋糕制作简单，适合新手尝试。
每种方法都有其特点，可以根据个人喜好选择适合配方进行尝试。面食蛋糕关键在于材料配比和烤制技巧，掌握这些就能制作出美味蛋糕。
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