1.《食品营养》课程标准(4)掌握合理营养的基本要求和配餐的方法原则;熟悉膳食宝塔和膳食指南的内容;了解合理的膳食结构; (5)掌握营养调查的基本方法;熟悉营养监测的概念、作用和指标;了解社区营养; (6)掌握营养配餐的方法,熟悉编制和评价营养食谱,能用食物交换法调整食物种类和食谱能量; https://www.lsgx.com.cn/yypr/manage_yypr/tsxbkc_yypr/9562.html

2.关于保证营养平衡方面,不属于食谱编制原则的是()A. 科学性与思想性相结合原则 B. 在教师主导下,发挥学生主体性原则 C. 专业性与综合性相结合原则 D. 统一要求与因材施教相结合原则 查看完整题目与答案 教师劳动的创造性,首先表现在( ) A. 对教育、教学的原则、方法、内容的运用、选择和处理上 B. 因材施教上 C. 教师的教育机智上 D.https://www.shuashuati.com/ti/02cdfe24ad6743efa2fdb8f7cb2ca264.html?fm=bdbds69b50cbc0384037fedbddb2b08115cfa

3.降管理师2518.每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值为 A.能量系数 B.生能指数 C.储能系数 D.含能指数 E.产能指数 19.描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是 A.满足每日膳食营养素及能的供给 B.可以不考虑各营养素之间的比例 C.注意荤素搭配 D.食物尽可能多样化 https://blog.csdn.net/robin9409/article/details/123554700

4.烹饪营养学试卷及答案(精选5篇)课题名称(教材章节)§6-5 科学配餐与食谱编制(实训) 教学目的和要求 了解并掌握:科学配餐与食谱编制的原则; 科学配餐与食谱编制的方法和步骤;食谱编制 教学重点: 科学配餐与食谱编制的原则; 科学配餐与食谱编制的方法和步骤; 教学难点: 科学配餐与食谱编制的方法和步骤; 食谱编制 教学方法与手段 结合实例讲授 教学https://www.360wenmi.com/f/file5xpmj6a5.html

5.2018级老年服务与管理专业人才培养方案(三)素质要求 八、职业证书 针对核心职业岗位及职业核心能力,建议学生考取相应岗位的职业资格证书。 九、职业能力和职业资格标准分析 十、课程结构框架 按照高素质技术技能人才的培养目标,构建公共基础课程(公共必修课、公共选修课)、专业课程(专业基础课、专业技能课、专业选修课)的课程体系。通过校内理论授课和实训、https://jwc.wfhlxy.com/info/1023/1358.htm

6.试述食谱编制的基本原则和要求。易哈佛 \ 2024年公共营养师试述食谱编制的基本原则和要求。2024年公共营养师考点真题库 [不定项选择题]试述食谱编制的基本原则和要求。 本题来源: 2017年浙江公共营养师考试真题卷 查看最佳答案和解析 公共营养师 试卷 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是___ 含铁丰富的食物有___ 食物中可以https://www.ehafo.com/question-6875648

7.营养师二级考试:学校食谱编制原则—营养师—易考吧2010年营养师资格考试宝典软件 2010年营养师资格考试网络辅导课程 2010年营养师资格考试辅导用书 其总原则是满足平衡膳食和合理营养的要求。 1、满足学生的营养要求 食谱的编制首先要满足学生对热量和营养素的需要量,按营养素的供给量标准来选择各种食物。 https://www.etest8.com/yingyangshi/zhinan/152466.html

8.中小学学生餐良好操作规范质量管理综合质量管理明确专人负责学生餐的食谱设计,营养与健康的宣传教育等工作。 2、编制带量食谱 参考WS/T551要求,结合当地的食物品种、季节特点、饮食习惯及中小学生营养健康状况等具体情况,每周编制带量食谱。 定期与学校学生、家长交流学生餐供需情况,以品种丰富、清淡营养为基本原则,每月研发1套以上学生餐带量食谱。 https://www.foodmate.net/zhiliang/guanli/168959.html

9.食谱的编制的原则及内容编制出切实可行、完善、符合合理营养原则的食谱,是饭店餐饮部门的一项重要工作。科学的食谱不仅可以使饭店宾客获得美味可口、富含营养的膳食,而且可以直接提高饭店餐饮质量和经济效益。 (一)食谱编制的原则 1.膳食中热量和各种营养素符合科学的营养素供给标准。应根据饭店宾客市场的组成和年龄、性别、职业、活动强度和饮食http://qq.ci123.com/topic/442852

10.幼儿园膳食会议记录二14篇(全文)为进一步提高幼儿的膳食质量,保证幼儿生长发育营养需要,促进幼儿身体健康,2015年1月8日下午三点,华美幼儿园召开了“伙委会”会议,邀请了近20名家长代表及园长、后勤园长、后勤人员、教师和保育员代表参加了会议。 会上后勤园长介绍了幼儿园食品安全卫生及食堂的设施设备、操作流程等情况。保健医介绍了带量食谱的制定及https://www.99xueshu.com/w/filewoudn0jn.html

11.营养食谱编制的原则包括()。(A)科学性(B)针对性(C)唯一性(D)可问答题 营养食谱编制的原则包括( )。 (A)科学性 (B)针对性 (C)唯一性 (D)可操作性 (E)模拟性 参考答案:A 解析: 选项B、C、E不是营养食谱编制的原则。营养食谱编制的原则主要包括科学性、针对性和可操作性。科学 点击查看答案http://www.ppkao.com/kstkai/daan/a28c47eb895240a1ad7cec737111a802

12.关于保证营养平衡方面,不属于食谱编制原则的是()关于保证营养平衡方面,不属于食谱编制原则的是() A满足每日膳食营养素及能量的供给 B各营养素之间比例可以不考虑 C注意荤素搭配 D食物尽可能多样 正确答案 答案解析 略 真诚赞赏,手留余香 小额打赏 169人已赞赏https://www.examk.com/p/1828950327.html