开通VIP，畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2012.06.29
【熊苗营养教育中心-学营养，找熊苗】健康频道：今天好几个网友来问我：“熊苗营养师，您好！我前几天测量一下血压，有些高，都140了。健康值应该控制在120以下的吧。我在饮食上如何注意一下呢？”类似这样的咨询一天能有好几个。要说高血压饮食原则也许一大堆，很多人也都知晓，但具体还是不知道如何吃。我就用营养配餐软件-自动配餐王，认真为这个咨询者，做了一个一天的食谱。考虑到了低钠高钾饮食原则，而且建议他多运动，因为对方属超重。由肥胖引起的三高人群很多啊！
高血压分为原发性和继发性两大类。高血压是常见的心血管疾病，以体循环动脉血压持续性增高为主要表现的临床综合征。高血压病因不明，称之为原发性高血压，占总高血压患者的95%以上。继发性高血压是继发于肾、内分泌和神经系统疾病的高血压，多为暂时的，在原发的疾病治疗好了以后，高血压就会慢慢消失
咨询者情况：
我们熊苗营养工作室的营养师们为这一天食谱，还专门做了营养素分析，这个表格的科学分析是有益于帮助我们营养师监测每一天食谱所获取的各大营养素含量是否合理？如果不合理可以在下一天中适当调整。同时这样的分析表示专业的营养配餐软件制作出来的。也是很方便快捷的可以给客户能清晰看到他所吃的食物有哪些？富含哪些营养素！心里明明白白的。
熊苗营养师建议：
1.由于您的体重已经属于超重范围，所以能量摄入量要比推荐的摄入量低，油脂、动物性食物、谷类食物（就是我们的主食）能量比较高，应该适当少吃，食谱中这几类食物占得比例较少。超重与高血压等慢性病的关系密切，所以一定要控制体重。
2.由于您的血压偏高，饮食上要坚持少盐膳食，减少钠的摄入。要多吃蔬菜水果，以增加钾的摄入量。钾可以促进钠的排出，有助于控制血压，减少心血管疾病的发生。超市中有低钠盐出售，在食盐中加入一定量的钾盐，减少也摄入钠的同时增加钾的摄入量。
3.国家批准的药食两用的中药材中与许多降压良药，食谱中用到的菊花、枸杞可以泡茶饮用，用于日常保健，对缓解疲劳很有效，他们都有平肝明目的作用，并且有较好的降压效果。
4.山楂除了可以健胃助消化，还有活血化瘀的作用，可以软化血管，对降血压有辅助作用。
5.食谱中的蔬菜大多是深色蔬菜，营养素含量比浅色蔬菜高，尤其是抗氧化营养素，例如维生素C，胡萝卜素，可以清除体内的自由基，不仅有利于控制血压，对血脂、血糖的控制同样有利。
6.加餐选用混合果蔬汁，蔬菜汁营养素含量比水果汁高，但是味道不是太好；水果汁的营养价值远远高于汽水、可乐等饮料，但是跟蔬菜汁相比稍显逊色。果汁的味道比蔬菜汁好得多，很受欢迎，果汁与蔬菜汁组合，兼顾营养与口味，并且减少烹调过程中的营养素损失，能量低，做高血压人群的加餐非常合适。
7.每天进行户外运动，有助于缓解压力，减少脂肪堆积，有利于控制体重，并可以增强身体的功能，有利于健康。