饮食冠病患非，膳食各营养素合调整，预防脉粥硬化展，防止冠病病恶化。危险饮食干预治疗防止疾病反复，提存质量。
冠病患膳食指南
.严限制脂肪量及饱脂肪酸摄量饮食脂肪量影响血胆固醇浓素，摄脂肪占热量%区，居脉粥硬化病率显升，均摄脂肪量热量%，脉粥硬化症较。故减饮食脂肪摄量防止冠病效措施。脂肪谢功紊乱摄脂肪质，脂肪冠病影响取决含脂肪酸饱程。脂肪含饱脂肪酸较，植油及鱼类含饱脂肪酸较，降低血清胆固醇浓抑制血凝，防止脉粥硬化形，故冠病患合脂肪摄例提，增含饱脂肪酸较脂肪类食摄例。
.控制热量，维持标准膳食热量，供热消耗需。冠病患，青，量减，热需青低，控制食量，摄热量，胖（脂肪堆积），增脏负担。摄热量适，维持标准。注适育锻炼，半测量，根据调节膳食。冠病患膳食热量控制千焦（千卡）左右。
.蛋质质量适宜蛋质维持功营养素。需量优质蛋，，蛋质摄量适宜。冠病病适蛋、奶、鸭、鸡、鱼、虾、瘦肉、黄豆、及制品。蛋含较脂肪，，膳食，蛋植蛋搭配适。含脂肪、胆固醇低食脂奶粉、酸奶、蛋清、鸡肉，鱼、虾、参、豆浆、豆腐、豆腐脑，产品豆制品，蛋质含量较丰富，且较降血脂及胆固醇，推荐选择食。
.碳化合例适宜摄碳化合引血酰甘油升。碳化合源米、、杂粮淀粉类食及蔗糖、糖。，限制食，纯糖食。喝牛奶尽量糖，宜喝饮料，喝乌龙茶。食粗细搭配佳，米配适量绿豆、红豆、米、玉米、燕麦粉。量红糖，含量铬，冠病益。
.鲜蔬菜食纤维胶降低胆固醇，蔬菜维素、钙、钾、镁、纤维素胶丰富源，冠病患食各蔬菜~。芹菜、菜、香菇、豆芽、扁豆、木耳、楂、苹、草梅、红降低胆固醇、防止血板凝集、防止血管硬化，助消化、降血脂。
.量餐冠病切忌饱，晚餐，清淡食品宜，食油腻血液凝固，促血栓形，饱餐诱肌梗。避免饮食饱，必须保证足够热量及营养供，患依据病医指导，减餐量，增餐，既避免暴饮暴食冠病病，诱绞痛，保证足够热量及营养供。
.忌烟酒、浓茶及辛辣食品辣椒、椒、胡椒、烟、酒、浓茶具刺激兴奋，冠病患益，故节制。
.咸饮食宜清淡、低盐，血压尤。食盐摄量控制，随季节量适增减。例夏季炎热，量较，适增；冬季寒冷，量，适减。味精含钠较，限量食。
冠病患营养需求
饮食冠病患非，膳食各营养素合调整，预防脉粥硬化展，防止冠病病恶化，危险饮食干预治疗防止疾病反复，减亡率，延。膳食各营养素求：
.热量摄根据病标准及质需，，保持标准。
.蛋质供注蛋植蛋合搭配。
.碳化合适量，蔗糖糖。
.避免摄脂肪富含胆固醇食，肥肉、脏、鱼、螺肉、油炸食品。
.控制钠盐摄，摄量，维素微量元素摄。
冠病患膳食合烹调
各食含营养素各，食采烹调含营养素影响各，冠病患根据营养需求，针食，合烹调。
谷类合烹调
族维素盐均易溶，淘米避免揉搓。盆碗蒸饭及焖饭捞饭损营养素较。米汤及煮汤设，汤较。
豆类合烹调
注制备，豆类蛋质消化制备。消化率，干炒豆消化率煮熟豆，煮熟豆及豆浆、豆腐豆制品。另，黄豆含皂角素，刺激胃肠，黄豆充热煮熟，皂角素即破坏。
蔬菜合烹调
防止蔬菜盐维素损，烹调注
.尽量减浸泡丢掉汤汁及挤菜汁。
.烹调热易，叶菜火急炒保留维素。汤宜煮汤菜。团食堂批炒菜较合。
.鲜蔬菜宜久存，暴晒。烹制蔬菜，宜置。
.醋烹调减维素维素损，淀粉调芡汁减维素破坏损。
.铜器制备蔬菜，铜锅损维素，铁锅。
油类选择
烹调合食油，除增食、香、味，提供缺营养质。合，产危害。油猪油、牛油硬脂油饱脂肪酸，食胆固醇形较稳酯，血管壁沉积，速脉硬化。植油，豆油、玉米油、葵油，则含较饱脂肪酸（芝麻油、油），亚油酸，肝胆固醇胆汁酸，排泄，促血脂胆固醇降低。，脉硬化、冠病、肝胆疾病、糖尿病患食植油。
冠病患制订食谱
制订食谱按俗“菜单”，即餐食副食容合排，餐容（包括餐）列菜单，制备膳食指南，供合营养依据，切符合营养求膳食计划，合食谱，制订适合冠病病病、及营养需食谱，必须足求：
.膳食容须保证营养衡营养衡食谱设计键，涉及膳食容必须餐够获均衡营养，符合龄、状况需。营养均衡膳食求，详“食搭配”。
.膳食具吸引食谱供食，必须考虑、香、味、型化。烹调制备，求颜观，味鲜，且品烹调单调，餐视、嗅味促消化液泌，产食欲，食。
.膳食促消化编制食谱考虑餐食搭配，既饱腹，促消化。油腻厚味消化食尽量食，集餐，注浓厚食品清淡食品搭配。考虑季节，夏炎热汗，食谱容清淡、凉爽，冬季寒冷，菜肴稍浓厚，尽量保持温热。
.合排餐量制订食谱注合膳食制，即合排餐餐隔、餐量质量。餐隔，防止饥饿，宜短，免影响食欲消化。餐隔~宜。患需采~餐，合排适餐。餐，形件反射，产旺盛食欲，消化吸收。
各餐量配，午餐量稍，早餐晚餐量较，例早餐占热%~%，午餐占热%，晚餐占热%~%。早餐除粮食，搭配供丰富蛋质食牛奶、鸡蛋、豆浆豆制品类。午餐营养衡占热稍餐，晚餐营养衡较清淡，油腻厚味宜，免胃肠负担，升血液黏。
.依据冠病患制订食谱食谱制订根据患龄、、质、、、病、营养状态及饮食习惯，参照食营养制订，首确患需食热量，按照各营养素占例选取合适食、副食，辅适宜烹调，配合患饮食习惯，制订适合患食谱。
计算配餐营养含量
配餐食类
食类获量各营养素基源，按源及质类。
类谷类及薯类，谷类包括米、杂粮；薯类包括土豆、甘薯、药、木薯，提供碳化合、蛋质、膳食纤维及族维素。食提供量占量%~%。
二类食，包括肉、禽、鱼、蛋、奶，提供蛋质、脂肪、矿质、维素族维素。
类豆类及制品，提供蛋质、脂肪、矿质族维素。
类蔬菜，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄，提供膳食纤维、维素胡萝卜素。
五类纯热食，包括植油淀粉、食糖、酒类，提供量。植油提供维素及必需脂肪酸。
冠病患食选择参
冠病患营养素需量
需营养素约，概括类：碳化合、脂类、蛋质、维素、矿质、膳食纤维。类具独营养功，谢程密切联系，共参、推调节。冠病患根据病及病制，独营养需求，介绍。
.碳化合碳化合热源。摄~碳化合。米、、糖富含碳化合食品，消化程葡萄糖吸收组织供热；葡萄糖则肝脏转化酰甘油，血脂源。碳化合摄冠病病系。碳化供热占热%~%较。
.脂肪胆固醇脂肪饱脂肪酸升血胆固醇，饱脂肪酸则降低血胆固醇，摄促氧化增，氧化堆积破坏细胞膜，维持健康。建议饱脂肪酸饱脂肪酸值（/）.~.宜。冠病患食胆固醇控制，周鸡蛋，~鲜鱼。鸡蛋含胆固醇，鲫鱼含胆固醇，瘦肉含胆固醇，牛奶含胆固醇。控制脂肪摄，脂肪摄量低热量%~%，脂肪/。
.蛋质冠病患摄蛋质质量适宜。植蛋质，食蛋质，般蛋质需求量约。豆类及制品含较植蛋质，禽蛋、鱼肉瘦肉则含较蛋质。
.维素鲜蔬菜、、芽豆类维素及族维素丰富源，维素脂质谢影响，增胆固醇转胆酸速，增胆固醇降低。剂量维素改善冠状循环，保护血管壁，增强血管壁抵抗，血管壁富弹，防治冠病。
维素升血清胆固醇，食维素超μ，血清胆固醇升/，维素量摄量宜。
维素抗氧化功，阻止饱脂肪酸氧化，改善肌缺氧状况。，维素改善肌功。
.矿质微量元素碘抑制胆固醇肠吸收，减胆固醇脉壁沉，破坏钙盐血管壁沉积，减缓阻止脉粥硬化。根据，居沿区居，及，冠病病率低，食产品较，例产品、紫菜、蜇含碘丰富。
钙、镁、钠参肌酶系统谢，冠病患血铜镁偏，肌梗早病。镁足，肌缺钾，导致冠病患突亡。
铬、锰、锌脂质谢。缺乏锌，血游离脂肪酸升，脉粥硬化及肌梗。铬降低血清胆固醇，根据流病调查，低铬脉粥硬化病率，居食缺铬精制糖精制粉，冠病病率。
.质冠病，例、、拿研究证，喝软（蒸馏、雨、雪、浅井、江河、湖泊及除钙盐、镁盐净化），冠病亡率，故提冠病患喝硬（矿泉、深井），硬钙、镁、钾、钠盐含量较丰富。
.食纤维冠病言，食纤维具吸附胆固醇，胆固醇易透肠黏膜吸收；食纤维速胆酸粪排泄，减血胆固醇升。防治冠病膳食，含充足食纤维。究竟供，则确规。据调查非洲膳食~，~，~，食纤维，影响盐、微量元素维素吸收。
益治疗冠病食
蔬菜类
洋葱洋葱玉葱，圆葱，葱，温，味辛。洋葱唯含列腺素植，减周血管脏冠状脉阻，促钠盐排泄血压降。适宜血压、血脂、脉硬化血管疾病患食。
木耳木耳木茸、黑木耳、云耳，，味甘。木耳含抗脑血栓形质，减低血液凝块。适合血压、冠病、脉硬化患。
红柿红柿番茄、洋柿、番李、火柿。微寒，味甘酸。红柿含番茄红素血管具保护，减脏病。红柿含维素，津止渴、健胃消食、降低血压功效，血压良辅助治疗。
藻藻、乌菜、萝，寒，味苦咸。藻降血压、降血脂。适合血压、脂血症、冠病、脉硬化、肥胖患。
香蕈香蕈香菇、冬菇、菊菇，，味甘。香蕈含维素，降低胆固醇，降血压。适合脂血症、血压、冠病患。干皮肤瘙痒病患忌食。
蒜蒜葫蒜、葫、独蒜，温，味辛。蒜具显降血脂、预防冠病脉硬化，防治血栓形。适合血压、冠病、脉硬化患。忌蜂蜜食，宜。
类
香蕉香蕉蕉、蕉，寒，味甘。香蕉含血管紧素转换酶抑制质，抑制血压升。适合血压、冠病、脉硬化患。香蕉寒滑肠，脾胃虚寒，溏腹泻宜食、食，胃酸宜食。
苹苹波、柰、超凡，，味甘、酸。苹含维素血管病保护，脏病健康元素。适合血压、脂血症、冠病肥胖患。
楂楂红、红、酸楂。微温，味酸甘。楂防治血管疾病，具扩血管、增强冠状脉血流量、改善脏、兴奋枢系统、降低血压胆固醇、软化血管及尿镇静。楂酸强，脏病疗效。适合患血管疾病。
猕猴桃猕猴桃藤梨、羊排、苌楚。寒，味甘酸。猕猴桃良膳食纤维，仅降低胆固醇，促脏康复，且帮助消化，防止秘，速清除预防堆积害谢。适合血压、冠病血管疾病患。慢胃炎患宜食，。
梨梨宗、玉乳、蜜。凉，味甘微酸。梨含丰富族维素，保护脏，减疲劳，增强肌，降低血压。适合血压、脏病、冠病、肝炎、肝硬化患。
柠檬柠檬梨檬、宜丹、木、柠。，味酸。柠檬防治血管疾病，缓钙离促血液凝固，预防治疗血压肌梗。
枣枣红枣、枣、良枣。，味甘。枣含芦丁，血管软化，血压降低质，血压防治功效。
谷豆类
玉米玉米御麦、薏米苞，，味甘。玉米调胃、降低血脂、降低血清胆固醇功效。适合脉硬化、血压、脂血症、冠病血管疾病患。
豆腐豆腐豆磨豆浆，石膏凝，寒，味甘咸。豆腐抗氧化功效，含植雌激素保护血管皮细胞，氧化破坏。适合冠病血管疾病患。胃寒、腹泻、腹胀宜食，忌配菠菜、香葱。
松松松、松仁、罗松，温，味甘。松维素达%，软化血管，保健食。适合冠病脑血管疾病患。
药类
葛根葛根野葛，凉，味甘。葛根黄酮葛根素，防治肌缺血，肌梗，律、血压、脉硬化病症。葛根素葛根含黄酮类化合血糖、血脂症显著疗效。
灵芝灵芝木灵芝，，味甘。灵芝化瘀，益。适合血压、脂血症、冠病、律齐血管病患。
茶茶苦茶、茗、酪奴。微寒，味苦甘。茶叶富含维素、，具抗血板凝集、促纤维蛋溶、降血压、降血脂，防治血管疾病。
隐、蜜、奶浆、映，，味甘。含脂肪酶、酶降低血脂功，减脂肪血管沉积，降血压、预防冠病。适合血压、脂血症、冠病、脉硬化病患。
五味五味玄及、及、五梅，温，味甘酸。五味调节血压，增强脏功。适合冠病、悸、眠、梦患。
冠病患需忌吗
患冠病病，除必药治疗，合膳食排非。医疗践证，膳食排，遵循“宜偏淡忌咸，宜偏素忌荤、宜偏粗忌精”则，疑冠病防治。冠病病列食禁忌，亦注。
.忌螃蟹螃蟹营养丰富，味鲜肉嫩，喜，筵席待客佳品，血管病螃蟹害益，螃蟹含胆固醇，蟹肉含胆固醇，蟹黄含胆固醇。患冠病、脉硬化症、血压病、脂血症病，食含胆固醇食，血管病展。
.宜糖饮食，获足够糖，甚超需量。食食糖，餐甜食、糖、巧，摄糖量超需。糖及消耗掉，转化脂肪堆积，脏负担。
.忌饮喝随食，胃肠量吸收血液，血液稀，血量增，脏量。，算，患脏病，健脏承负担，病，脏病切忌喝。
.宜胀食品脏病病消化吸收差，容易引腹泻肠胀，胃扩抬横膈肌，影响脏，，薯、干豆、豆浆、萝卜、葱、蒜菜易产胀食品宜，。另，刺激食品浓茶、咖啡、辣椒宜食。
.宜菜籽油菜籽油含约%芥酸。芥酸脏病血管系统功危害链脂肪酸。冠病食菜籽油，血液断酶消化芥酸，积累，病血管功超负荷，容易诱血管壁增厚肌脂肪沉积病，危害脏病健康。且慢毒效，察注。，效防止冠病展，冠病该尽量食菜籽油。
.限制饮酒冠病切饮酒，尤饮烈酒。根据况，病稳适饮极量低浓酒，米酒、黄酒、葡萄酒，饮量药酒，饮酒量超。遇适，精绪异病化，则饮酒。
.宜饮浓茶咖啡冠病饮茶宜清淡，选绿茶（绿茶红茶含咖啡），宜饮茶排晚清晨空腹饮。咖啡，冠病倾患冠病饮。
.肥胖、冠病病忌巧肥胖、冠病病宜巧，巧含脂肪糖较，引脂肪谢紊乱，糖转脂肪，胖。另，脂肪堆积，增脏负担，冠病、脉硬化患病。
.忌含糖、葡萄糖、蔗糖较，冠病患食，引血脂增及肥胖，病，治疗康复。，冠病患适量，切勿食。
.忌饮型饮料怀畅饮，尤患冠病及脏病宜饮。，配制。据测，瓶盎司型饮料，含咖啡~。饮，则咖啡胃黏膜刺激引恶、呕吐及眩晕、悸。
冠病患宜饱餐
急肌梗冠病类型，剧烈、精紧、寒冷骤素均促急肌梗。诱，饮食饱。据医统计，饱餐急肌梗乏。饱餐急肌梗诱？
.影响脏调节消化、吸收、排泄功，依靠消化系统各及系统紧密配合。脏胃肠调节密切系。况，脏调节配合，调节稳。患冠病，病，影响脏调节稳。食，咽吞咽、胃肠蠕，反影响脏调节，脏调节稳降。
.脏迷紧食，迷兴奋，胃、肠、胆囊器官泌各消化液帮助消化，增胃肠紧，肠蠕增。食饱，迷紧，导致冠状脉痉挛收缩。
.脏负担，肌缺血严胃肠血管非丰富，饱食，胃肠需量血液供食消化营养吸收，输量增，势必减肌供血量脏负担。冠病病存肌供血足，，疑雪霜，肌缺血严。
.胃容积增，胸腔压升影响脏饱食，胃容积增，横膈肌移，胸腔压升，阻止返脏血液流，步影响脏功。
基，冠病病饱餐，容易绞痛肌梗。避免述，除必药治疗，控制饮食。饮食食餐则，尽量容易消化食，食休息，食速，细嚼慢咽，八饱即。，既保证够足够营养补充，减脏负担，避免暴饮暴食诱绞痛肌梗。
食冠病治疗药互
需食维持、需，饮食胃，减弱增强药吸收，甚药反，强减弱药疗效，甚毒反，故冠病患选择合饮食，注食服药反，避免食药影响。
.食增强药效
（）脂肪促胆汁泌，增溶，速吸收。尿药舒食服，延药胃停留，药效缓慢持久。，食增脏血流，增药吸收。
（）含食纤维食增肠蠕，提降压药肼苯哒嗪、抗律药。
（）富含碳化合食促抗律药苯妥钠吸收。
.食抑制药
（）蛋饮食抑制抗律药左旋巴，降低钙拮抗剂，影响抗律药苯妥钠吸收。
（）饮食量叶酸维素降低苯妥钠苯巴妥血浓，影响疗效。
（）饮食维素促左旋巴脱羧形巴胺，血脑屏障，降低药效。左旋巴治疗病需补充维素，复合维素维素宜服。
（）茶鞣质降压药血碱络合反，蛋酶、酶片蛋质凝固，药效减弱消，茶送药。
配餐减药良反
治疗冠病药具扩血管，论扩脉血管，针周围血管扩，患消化吸收功造影响，造恶、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻秘良反。
针恶、呕吐配餐
食易消化、清淡、刺激、维素含量丰富食。饭勿即躺，免食返流，引恶。食香蕉、核桃、茄易消化食，豌豆、熟栗、乌贼适量。忌烟酒，避免强烈味刺激，恶嚼姜，减恶症状。症状转，逐渐增健脾强胃食品，赤豆、饴糖、红枣。
针腹痛、腹泻配餐
患服药腹痛、腹泻，针症状，患食含纤维量、清淡、富含营养、柔软、易吸收、含脂肪食，例米汤、鲜、蔬菜，忌良冷、油炸及刺激食品。腹泻严适输液，补充流及质，防止脱症状。
针秘配餐
秘引食欲减退，饮食减，反秘。注饮食规律，且注摄取食。秘清晨饮杯盐，食纤维膳食助防止秘。食鲜李、梨、苹、香蕉，蔬菜卷菜、甜菜、菠菜，及豆类、芝麻、蒜、坚、各粗粮食，忌食油炸食品、甜食品、含酒精饮料、碳酸饮料及咖啡。秘严请医予症治疗。
各食搭配
合饮食营养助健康疾病恢复，众周识。随断提，饮食构化，饱，视科，营养。冠病患，饮食治疗冠病综合治疗组。食提供营养素，，必须各各食，合搭配食，足、病需。根据病，合食搭配，冠病食疗务。
.制订饮食搭配案冠病患食搭配，首病般状况，包括龄、、职业、济件，照顾饮食习惯及既病史、营养史，药食敏史。合病病求，病饮食适配各餐，注餐冷热搭配、荤素兼备、粗细交替。食搭配案达膳食均衡状态标，根据差异制订适合冠病患案。
.适服医药膳医药膳祖医独，形整套论系，祛病强挥巨。药膳合季节化，制宜。春季辛燥品，夏季辛热助湿品，秋季辛凉伤阴品，冬季寒凉伤阳品。药食各偏，食搭配依据患病证寒、热、虚、，制宜，采寒热，热寒，虚补，泻饮食搭配案，制订合饮食治疗计划，确食搭配则，供需均达营养均衡，病康复。
冠病患选择食宜忌
【宜】
.食：粗粮粱米、玉米细粮米、搭配食，注制油、盐。
.豆类及制品：赤豆、绿豆、豌豆、毛豆、菜豆、豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐丝、豆腐干。
.蔬菜：冬瓜、丝瓜、苦瓜、油菜、菜、萝卜、韭菜、芹菜、菠菜叶菜类，及青椒、茄、黑木耳、银耳、鲜蘑菇、香菇、土豆、药、红薯。
.鱼类：各淡鱼鲤鱼、鲇鱼、鲢鱼、草鱼、鲳鱼，血压患注咸鱼类选择。
.肉类：猪瘦肉、牛肉、羊肉、兔肉、皮鸡肉、野禽。
.：楂、苹、梨、瓜、橘、枣、橙、柚。
.奶类：脱脂牛奶及奶粉、酸牛奶。
【忌】
.含脂肪及含饱脂肪酸食：肥猪肉、肥羊肉、肥鹅、肥鸭、剁碎肉馅、牛油、羊油，黄油、奶油。
.含胆固醇食：猪皮、猪爪、皮蹄筋、肝、肾、肺、脑、蛋黄、鱼、松蛋、蟹黄、脂奶油、腊肠、墨斗鱼。
.热食：巧、冰激凌、蔗糖、油酥甜、蜂蜜。
.刺激食：辣椒、芥末、胡椒、咖喱。
.含钠盐较食：咸肉、咸菜、咸罐、苏饼干。
.油炸食及胀食。
.烈酒、浓茶、咖啡。
冠病患餐及餐量排
冠病患餐遵循量餐则，避免饱，饭菜脂肪丰富注。据，%冠病患饱餐诱急肌梗。食量配餐按--配，早餐午餐，晚餐量，离睡眠近，油腻消化食，防胆固醇脉壁沉积。另冠病严衰竭肌梗急，患普食，流质饮食，餐遵循量餐则，~；随病缓逐渐改半流质饮食，~；缓软膳食，~。各饮食餐量则依据患病及般状态灵掌握。
食药配伍禁忌
配伍禁忌，论古严，根据历医药药验，药食配伍禁忌介绍：
猪肉：反乌梅、甘草、桔梗、黄连、苍术。
猪血：忌黄、首乌；合黄豆食，令滞。
猪：忌吴茱萸。
猪肝：荞麦、豆酱食，令痼疾；合鲤鱼肠食，令伤；合鱼肉食，令痈疽。
羊肉：反半夏、石菖蒲，忌铜、丹砂醋。
狗肉：反商陆，忌杏仁。
鲫鱼：反厚朴，忌麦冬、芥菜、猪肝。
鲤鱼：忌朱砂、狗肉。
龟肉：忌酒、、苋菜。
鳝鱼：忌狗肉、狗血、鸡肉。
雀肉：忌术、李、猪肝。
鸭蛋：忌李、桑椹。
鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋、薄荷。
蒜：忌术。
萝卜：忌参。
醋：忌茯苓。
葱：忌蜂蜜。
药食配伍禁忌。古验，值视。，注。药食配伍禁忌科，待今步研究。
医证型冠病患配餐
冠病属医胸痹痛范畴，症状胸闷、区适、憋胸痛彻背。劳、寒冷绪激易诱。类型冠病配餐根据胸痹痛辨证型各，配餐。
寒凝滞型
卒寒冷病，痛绞，彻背肩，胸闷憋，短，足温，舌质淡红黯红，苔薄，脉紧。宜祛寒宣痹、止痛药膳。
【膳食容】
.狗肉羹
料：鲜狗腿（约）
：狗肉连骨捶烂锅炖烂，调料调味，浓缩汁，纱布滤骨渣，盛盆冷冻。早晚各服碗，连服~周。
功：温阳益、养血宁。狗肉温，补肾阳祛肌腠寒，故宜形寒肢冷冠病病服食。
.香七蛋
料：檀香粉.七粉鸡蛋
：鸡蛋孔，二药湿草纸封孔服完。枚，连服~。蒸钟取，壳蛋。
功：血，祛寒止痛。檀香芳香温，善祛寒止痛；七血补血，散瘀痛；鸡蛋养。痛久痹、胸闷、指端麻胀适宜。
.合肉稀饭
料；羊肉牛肉狗肉鹿肉猪肉粳米
：炖肉粑烂，粳米煮粥，早餐。，连服~。
功：温阳，益血。五肉皆血肉品，尤鹿、狗、羊、牛肉温，补阳强，阳则血，阳则。故痛病，则痛消。
.辣鸡丁
料：鸡胸脯肉冬笋泡辣椒清油（耗）调料各适量
：鸡肉切丁，盐适量粉浆，冬笋切段。锅青油烧七热鸡丁，炒八熟锅滗油。煎油七热调料及泡辣椒丝、冬笋段，鸡丁翻炒，清汤，勾芡收汁即。酌量食，连服~。
功：温阳胃，络。辣椒辛温阳，振奋胸阳，鸡肉补虚，冬笋清香，胃宽肠，共配菜，温阳胃，冠病患伴饮食佳食较宜。
.羊肉饺（包）
料：鲜羊肉葱五香粉盐适量
：共剁馅饺包，酌量食，连食~。
功：扶阳痹。羊肉阴阳双补补阳，五香粉均系温益阳晶，葱阳窍醒脑。合温阳强，冠病缓治疗。
痰瘀闭阻型
胸闷窒痛，，刺绞，痛，遇阴暴怒易，久愈，胖粗，烦易怒，咳唾痰涎，舌质瘀暗红，苔腻厚腻，舌血脉青紫宽，脉涩弦滑。宜血化瘀、祛痰养药膳。
.荷叶菖蒲饮
料：荷叶石菖蒲延胡索红糖
：适量，煎延胡索钟，荷叶、石菖蒲共煎钟，取汁，~服，服红糖调味。剂，连服~。
功：辟浊涤痰，祛瘀止痛。荷叶芬芳化浊，醒清；石菖蒲辟秽窍，化痰宁；延胡索血化瘀，止痛；红糖调味，且含量铬离，冠病患益。诸药合化痰瘀痛，且血胆固醇、血脂降低。
.瓜葛红酒
料：瓜蒌皮葛根红延胡索桃仁丹参檀香
：药拣净装瓶，粱酒~，泡取酒服。服，晚，酒擦膻穴。连~。
功：祛瘀化痰，络痛。瓜蒌化痰宽胸，葛根、延胡索除血散瘀尚止胸肩痛，红、桃仁、丹参血脉品，檀香芳香脉血，助诸药药，酒善窜。诸药均降低血黏，故冠病、血流检查异治疗。
.贝七蛋
料：川贝粉.田七粉.鸡蛋
：鸡蛋孔，倒蛋清，述药粉搅，草纸封孔，层湿草纸包裹鸡蛋，火烤熟，草纸及蛋壳，食蛋，枚，连服~。
功：润肺化痰，血化瘀止痛。川贝润肺止咳化痰，田七养血血、降血胆固醇。合冠病各均效。
.香菇桃仁汤
料：香菇桃仁甜杏仁葱、姜、盐、味精各适量
：桃仁、杏仁浸皮，锅煮钟，捞浮沫，油、盐、姜煮钟，香菇煮钟，锅葱、味精。佐餐菜肴食，连~。
功：宽胸，血化痰，养调志。香菇清香，健脾养，含必需氨基酸，营养肌；杏仁肺，止咳嗽；桃仁血祛瘀止痛。胸痹兼肺胀益。
.紫皮蛋
料：丹参红桃仁鸡蛋
：诸药熬钟，离火冷火，鸡蛋煮，火煮蛋清紫红即取，蛋熟破蛋皮黄食蛋，~枚。
功：血祛瘀止痛。药血化瘀，止痛药，脉瘀阻、痛彻背效，防止。
虚型
胸闷，隐痛阵阵，痛，倦怠乏，汗短，息，思善，怀畅痛易，舌质淡红，舌齿痕，苔薄，脉虚细弦。
.参叶茶
料：参叶~
：参叶揉碎，沏泡，茶饮。连~。
功：益强。参叶含参皂苷，较强益强，胸痹患缓及预防治疗。
.参汤
料：参（晒参、洋参）~
：洗净切薄片，~.，冲沏茶饮，沏。服，连服~。
功：补益脾，强健。参补王，含量参皂苷类、维素及微量元素，增强各脏腑功、提免疫、增强肌收缩，服延益寿。
.脉饮（脉服液）
料：参（党参）麦冬五味红糖
：药洗净煎汁，量红糖（糖尿病糖）。~服。
功：益养，补肺阴。参补及诸脏，麦冬阴双补，五味酸收敛，固肝肾，扰。故药配伍，调补脏腑功合剂，冠病患伴虚、眠、血脂适。
.黄芪炖鸡
料：黄芪~乌骨鸡
：杀鸡毛弃脏洗净，黄芪炖粑烂（浮沫），弃黄芪盐适量。肉喝汤，酌量食，连服~。
功：益固止汗。虚汗，黄芪补焦，固涩毛窍止虚汗。乌鸡调补肾，肾沟，火济，肾互补充衰败。膳冠病伴肾虚，汗盗汗患尤适。
.党参泥鳅汤
料：泥鳅党参麻油、葱、姜末、盐各适量
：泥鳅洗净弃尾及脏，盐及姜码钟。锅油烧七热，泥鳅炒半熟，清汤适量，党参炖熟烂，姜末、盐佐料，锅葱、味精即。
功：益扶阳，健脾湿。泥鳅味，微温，善暖补温阳，冠病患伴肝肾功合适佐餐佳品。
.参芪鸡
料：党参（参）黄芪鸡（约）
：杀鸡毛及脏，二药炖鸡脱骨，调味品即。酌量食。连服~。
功：补益脾，固止汗。参、黄芪补药，善补脾固止汗，预防疾病。膳冠病虚汗效。
阴虚型
胸闷痛灼痛，休，烦寐，晕痛，健忘，干，爽，舌质红津，苔薄干剥脱，脉细弦细。宜食滋阴清热药膳。
.茯苓莲糕
料：茯苓莲（）麦冬（）粳米桂红糖~
：粳米浸泡磨浆置酵，药粉掺，桂及红糖，笼蒸熟切块即。酌量食，~，连服~。
功：宁健脾。茯苓健脾兼强，莲养阴清热，麦冬滋阴清虚热，桂清。共配伍阴虚烦躁寐、干、胸闷痛效。
.百合稀饭
料：百合粳米
：煎、百合半，弃，粳米继煮粥。早晚各服碗，连服~。
功：滋阴除烦、养。清虚热除烦，百合养阴，养阴悸。故药膳冠病胸闷灼痛、眠差梦效。
.银耳莲羹
料：银耳莲（）冰糖
：二药煮粑烂，冰糖调味。，连服~。
功，滋阴清热，养除烦。银耳补肾肺诸脏阴，莲滋阴清虚热，除烦。二药均降压软化血管。
.虫草鸭
料：冬虫夏草~鸭（约）盐适量
：煮冬虫夏草钟，弃毛及脏鸭肉，共炖鸭脱骨，盐调味，肉喝汤，嚼服冬虫夏草。酌量食，连服~。
功：清热除烦，宁止汗。冬虫夏草菌类食，含氨基酸，补清，阴虚律、烦躁汗冠病患效。鸭肉偏凉，冬虫夏草炖，助冬虫夏草滋阴清热。
.洋参汤
料：洋参麦冬
：洋参浸软切薄片，麦冬切共保温杯，冲泡钟茶饮，连~。
功：益养阴，强志。洋参阴双补，麦冬清热除烦。二药配合，滋阴，兼补，烦晕律齐患效。
.酸枣仁茶
料：酸枣仁玄参
：二药煮，即盛暖瓶盖严，茶饮，服完。连~。
功：养。酸枣仁肝潜阳，宁，玄参甘甜滋润，调补肝肺胃阴。烦眠、干苦冠病绞痛患效。
阴虚型
嗜睡乏，胸闷悸，短烦闷，干咽干，晕汗，叹息疲倦，舌质红胖苔薄，脉细弱细。
.清炖乌鸡
料：乌骨鸡（约）参雪豆
：杀鸡弃毛及脏，雪豆泡软。鸡炖，浮沫，雪豆、参共炖，待豆粑鸡烂，精盐适量即。酌量食，连服~。
功：阴双补。乌骨鸡补五脏虚，雪豆、参健脾益。膳痛兼阴足疗效。
.黑鱼芪菇汤
料：黑鱼（约）黄芪香菇葱、姜、盐、料、味精各
：黑鱼鳞及、脏，切薄片盐、姜、葱浆。黄芪煎取汁。炒香菇片，黄芪煎液，煮黑鱼片，滴滴料酒，糖、葱、姜、盐，锅味精。菜食，，连服~。
功：补养阴。黑鱼味甘寒，补脾益胃，养益肾；黄芪补，香菇味甘，健脾胃，益津。黑鱼，香菇均含丰富蛋质必需氨基酸及维素。膳冠病慢衰、肢浮肿效。
.参冬粥
料：参冬粳米
：参、冬切薄片，煮钟，粳米煮粥，早晚各喝碗，连服~。
功：养阴益。参补元，冬育阴，粳米养血津胃。共服养益、补虚调，冠病绞痛、肌梗调补佳品。
.黄鸡
料：黄熟鸡归~黄芪
：杀鸡弃毛及脏，诸药鸡腹扣盆，笼蒸钟，药取煎汤渣。鸡剁块汤，葱、盐、姜调料，焖粑捞鸡块，剩汤收芡卤浇鸡即。药膳莱肴食，连服~。
功：益血，养阴补虚。黄养润肺，归、熟补血血，黄芪补固，鸡肉补益血。膳虚胸痹痛患益。
.芝麻鱼
料：鱼肉黑芝麻适量葱末、精盐、味精、淀粉、料酒各
：切鱼肉状，碗淀粉、精盐、葱末抓浆。烧油六热鱼粘芝麻油锅，炸鱼端微黄捞装盘。佐餐食，连服~。
功：滋阴补肾，养血。黑芝麻补肾阴润燥除烦，鱼肉补脾益肾，阴双补。菜肾阴足、精亏血虚冠病患疗效。
.黄芪香菇汤
料：黄芪香菇调料适量
：黄芪切片，煮汁渣，香菇切片。黄芪汁烧调味葱、姜、盐，煮沸香菇片，煮钟即。
功：益津止汗。黄芪益固止汗，香菇补益、润燥健脾。冠病阴虚汗效。
.麻鸽
料：麻（切薄片）菜鸽核桃仁
：鸽毛剖脏，麻、核桃仁肚，置器皿笼蒸，调料，食肉及麻、核桃仁，完。
功：补肾宁，志止眩。麻补肾滋旰阴，核桃仁补脑填精，鸽阴双补。合冠病、血压病症效。
阳衰弱型
悸晕，则甚，短胸闷，畏寒肢冷，苍，舌淡苔，脉沉细。宜食温阳益、宁食。
.附片蒸牛鞭
料：黄牛鞭根（约）党参枸杞制附片淮药荔枝桂圆肉红枣枚猪油、料酒、盐、冰糖、鸡汤、醋、姜及葱适量
：荔枝、桂圆均壳取肉，红枣蒸熟皮，葱，姜拍破，牛鞭温洗净锅煮，捞剖尿膜、杂质，切，盐、醋揉搓，置清洗净，冷锅煮沸，取洗臊昧，绿釉钵，料酒、葱、姜、鸡汤、盐冰糖，笼蒸八烂取，掉葱、姜，制附片药材，笼蒸酥烂即食。酌量食，~，连服~周。
功：温补肾，强壮。牛鞭补肾壮阳；党参、附益温阳；枸杞，淮药、荔枝、红枣、桂圆味健脾益，养血、。肾阳虚致悸短，畏寒肢冷、腰膝酸软、清、功减退，尤适宜。
.核桃参汤
料：核桃仁参姜片冰糖
：核桃仁、参、姜共沙锅，适量，煎汁碗。冰糖稍炖即。剂，临睡温服，连~疗程。
功：补温肾。参味甘、微苦、温，含参皂苷、参酸、挥油、糖类、胆碱、尼酸及维素、维素，补元、补脾益肺、宁益智、津止渴。《》：“补五脏，精……止惊悸，除邪，、益智”。核桃合，须，功倍增。慌短，则喘甚、畏汗、食乏症患，食甚宜。
.兔肉补虚汤
料：兔肉党参淮药枸杞黄芪枣枚
：兔肉切块，药洗净切片，党参、黄芪布包，诸味共锅，适量煮汤。弃药包，食兔肉、枸杞、枣，饮汤。剂，连~疗程。
功：补养血。兔肉属蛋、低脂肪、低胆固醇食品，脉硬化、血压病冠病患肉食品，党参、黄芪、药、枣补脾益；枸杞补血。诸药合，适合晕眩，悸短，肢，懒言，苍，唇淡病症。
.狗肉菟丝附片汤
料：狗肉姜菟丝附片植油、食盐、味精各
：狗肉洗净切细，姜洗净切片，共置热油锅翻炒钟，冷浸，菟丝（布包）、附片（布包）、食盐，武火烧沸撇浮沫，火炖，肉烂调葱、味精，稍炖即。弃药，肉喝汤。剂，连~疗程。
功：补益，温阳祛寒。菟丝味辛、甘、。既助阳，益精，燥腻，补肝、肾、脾良药；附片纯阳燥烈品，善，功峻补焦元阳，逐寒湿；狗肉合，药借食，食助药威。适畏寒肢冷，短慌，尿频，脘腹冷痛，溏泻，舌淡，脉沉细。
瘀血阻络型
悸，短喘急，胸闷胀刺痛唇紫黯，舌质紫瘀斑，脉细涩。宜食血瘀、络食。
.桃仁粥
料：桃仁粳米
：桃仁捣烂研汁，粳米共锅，煮粥。供早晚餐温服食，连服~。
功：血脉。桃仁味苦、甘，，苦泄降导破瘀，甘畅血，破瘀功胜，故血瘀药，粳米健脾养胃。二味合，适冠病绞痛引胸闷刺痛、悸短症。
.蜜饯楂
料：楂蜂蜜
：楂洗净，核，铝锅，适量，煎七熟烂，耗干蜂蜜，火煎煮熟透收汁即，待冷，瓶罐贮存备，酌量食。~，连服~。
功：消积破瘀，补养。楂，红，消积食，破瘀血。药研究证，楂含萜类黄酮类，具强调节肌，增室房运振幅冠状脉血流量，防止质均衡引律紊乱，降低血清胆固醇，降低血压，尿，镇静。配蜂蜜滋润五脏，补养。冠病绞痛、阵速引胸刺痛、悸、舌暗脉涩，尤适宜。
.鹑蒸七
料：鹌鹑七粉~
：鹌鹑毛及肠杂，洗净切块，七粉置瓷碗，食盐，锅隔蒸熟，调味精即，食肉饮汁。剂，连服~。
功：胸痛，补虚益。七散瘀消肿止痛，补脾益鹌鹑合，适冠病绞痛致胸胀痛、悸症患。
.楂桃仁露
料：鲜楂桃仁蜂蜜
：取鲜楂，刀拍碎桃仁共锅，煎渣，汁倒盆，蜂蜜，盖，隔蒸离火冷，装瓶备。，匙，饭服。
功：健脾消食，脉。楂酸甘微温，含丰富维素，消食化积，血化瘀；桃仁，味苦，微甘，治血、血燥；蜂蜜甘，补益，润燥毒。健胃消食、降血压、降血脂、扩血管、增脉血流量及营养肌功。服，冠病、肌梗病伴悸属血瘀患颇益。