成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版)系统图文分解教育(ppt)资料.pptx

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2、习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)前言为贯彻落实健康中国行动(20192030年)国民营养计划(20172030年),发展传统食养服务,预防和控制我国人群慢性病发生发展,国家卫生健康委组织编制了成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版)(以下简称食养指南)。食养指南旨在发挥现代营养学和传统食养中西医联合的优势,将食药物质、新食品原料融入合理膳食,针对不同季节、不同地区、不同人群提供食谱套餐示例和营养健康建议,提升膳食指导的适用性和可操作性。工作中鼓励各级卫生工作者(包括营养指导人员)结合工作需要和患者实际,参考指南指导应用,辅助预防和改善慢性病。鼓励居民参考指南推荐内

3、容,结合自身情况,合理搭配日常膳食,养成良好饮食习惯。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)在此输入文字六目录食养指南的制订目的一食养指南的解读问答二食养指南的全文学习三本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024

4、年版)在此输入文字六食养指南的制订目的一本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字七学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)食养指南的制订目的成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版)(以下简称食养指南)的制定以满足人民健康需求为出发点,为预防和控制我国人群高尿酸血症与痛风的发生发展,改善高尿酸血症与痛风人群日常膳食,提高居民营养健康水平,发展传统食养服务等提供科学指导。食养指南制定的意义在于:一是充分发挥现代营

10、等。在上述研究成果的基础上,根据循证医学证据和专家共识,提出包括生活方式在内的成人高尿酸血症与痛风食养方案建议。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字七学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)食养指南的解读问答44、指南的主要内容是什么?指南根据高尿酸血症与痛风的疾病特点和中医辨证分型,给出了食养原则和建议,在附录中详细描述了成人高尿酸血症与痛风患者的食物选择,不同证型推荐食药物质和食养方举例,以及不同地区

11、、不同季节的食谱示例和常见食物交换表等工具。其中,每个地区、每个季节列举了3天的食谱(含食药物质)。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字七学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)食养指南的解读问答55、指南发布后如何使用?本指南主要面向未合并肾功能不全等其他合并症的成人高尿酸血症、痛风人群以及基层卫生工作者(包括营养指导人员),为高尿酸血症与痛风的预防与改善提供食养指导。鼓励成人高尿酸血症与痛风患者参考指

13、的解读问答66、成人高尿酸血症与痛风患者在膳食上有哪些需要注意?高尿酸血症与痛风人群应坚持食物多样、均衡营养的膳食理念。每天保证谷薯类、蔬菜和水果、畜禽鱼蛋奶、大豆和坚果摄入,食物品种每天应不少于12种,每周不少于25种。每天多食新鲜蔬菜,推荐每天摄入至少500g,深色蔬菜应当占一半以上;鼓励每天摄入300mL以上或相当量的奶及奶制品。在心、肾功能正常情况下应当足量、规律性饮水,每天建议20003000mL;保持健康体重;规律作息、劳逸结合;适量运动。高尿酸血症与痛风人群应坚持低嘌呤膳食,严格控制膳食中嘌呤含量。限制果糖含量较高的加工食品,不饮酒或限制饮酒。痛风患者应少吃生冷食品

14、。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字七学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)食养指南的解读问答77、成人高尿酸血症与痛风患者中医食养的指导原则是什么?成人高尿酸血症与痛风患者选择食药物质时首先要准确辨证,并根据“因人、因时、因地”的三因原则选择相应的食药物质。同时,要将食药物质所提供的能量与宏量营养素纳入全天饮食总量中予以考虑。此外,已知对某种食药物质过敏者、正在服用药物可能与食药物质有禁忌时,应在医

15、生、执业药师及营养指导人员等专业人员指导下食用。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字七学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)食养指南的解读问答88、成人高尿酸血症与痛风患者在参考指南食谱示例时需要注意什么?一是调整食材,因人制宜。根据成人高尿酸血症与痛风患者所在地区和季节,选择相应的食谱示例,结合高尿酸血症与痛风证型,患者年龄、性别、生理状况等具体特点,相应调整食物量与品种。有条件可进行专业营养评估和中

16、医辨证,参考食谱示例,予以精准量化调整。二是同类互换,享受美食。根据常见食物交换表互换同类食物,尤其是因地制宜,注重当地食材种类的选择,兼顾各地饮食文化和患者口味特点,让食物种类更加丰富。鼓励烹饪方式和呈现方式多元化。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字七学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)食养指南的解读问答三是控制嘌呤,少盐少油。根据指南提供的食物和油盐推荐量制定食谱,循序渐进,逐步降低盐和油的摄入量

17、,培养清淡口味。四是吃动平衡,健康体重。既要注重吃,也要注重动,保持健康体重。在养成合理膳食习惯的同时,结合适度运动,使能量摄入与消耗趋于平衡。五是养成习惯,贵在坚持。日常注重提升营养健康素养,参考指南的原则和示例,坚持不懈,持续培养健康饮食习惯。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)在此输入文字六食养指南的全文学习三本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第

18、三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)食养指南的全文学习成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)目录一、前言二、疾病特点与分型(一)高尿酸血症与痛风定义与分期(二)中医对高尿酸血症与痛风的认识与分型三、食养原则和建议(一)食物多样,限制嘌呤(二)蔬奶充足,限制果糖(三)足量饮水,限制饮酒本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下

19、载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)食养指南的全文学习(四)科学烹饪,少食生冷(五)吃动平衡,健康体重(六)辨证辨体,因人施膳(七)因地因时,择膳相宜附录1常见食物嘌呤含量附录2成人高尿酸血症与痛风人群的食物选择附录3不同阶段不同地区不同季节食谱示例一、无症状高尿酸血症期与痛风间歇期二、急性痛风性关节炎期及慢性痛风性关节炎期附录4常见食物交换表附录5高尿酸血症与痛风食养方举例本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创

20、,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字七学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)食养指南的全文学习成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)一、前言尿酸是人体代谢产物之一,主要由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生,通过肾脏和消化道排泄。正常情况下,体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。当嘌呤代谢障碍时,就会出现高尿酸血症。高尿酸血症是痛风发生的病理基础。2018-2019年中国慢性病及危险因素监测数据表明,我国成人居民高尿酸血症患病率为14%,痛风患病率为0.86%2.20%,男性高于女性,城市高于农村,沿海高于内

24、谢性疾病。正常膳食状态下,非同日2次检测空腹血尿酸水平420mol/L,即可诊断为高尿酸血症。痛风属于代谢性疾病,以高尿酸血症和尿酸盐晶体的沉淀和组织沉积为特征,导致炎症和组织损伤。尿酸盐结晶沉积于关节、软组织和肾脏,可引起关节炎、肾脏损害等,临床主要表现为反复发作的急性关节炎等。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)食养指南的全文学习高尿酸血症和痛风是慢性肾病、高

25、血压、心脑血管疾病及糖尿病等疾病的独立危险因素。长期患高尿酸血症还可导致动脉粥样硬化,增加心血管疾病发生的风险。根据高尿酸血症血尿酸水平和痛风的严重程度,将高尿酸血症及痛风具体分期为:无症状高尿酸血症期(无症状高尿酸血症及无症状单钠尿酸盐晶体沉积)、急性痛风性关节炎期(关节炎突然发作时期,关节红肿热痛,疼痛剧烈)、痛风间歇期(两次急性痛风性关节炎发作之间的阶段)、慢性痛风性关节炎期(关节持续疼痛,血尿酸水平持续波动,可伴有痛风石出现)。(二)中医对高尿酸血症与痛风的认识与分型。(二)中医对高尿酸血症与痛风的认识与分型。高尿酸血症是大多数痛风人群的前期状态。中医学认为痛风是一种本虚标实的疾病,或

26、先天禀赋不足,或后天失养所致,加之过食肥甘厚味,日久产生痰浊、湿热、瘀血,痹阻于筋骨关节,导致疾病发生。常见辨证分型及临床表现如下:本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)食养指南的全文学习湿浊证:常见于无症状高尿酸血症期和痛风间歇期人群,主要表现为肢体困乏沉重,形体肥胖,嗜食肥甘,口中粘腻不渴,大便黏。舌淡胖,或有齿痕,苔白腻,脉滑。湿热证:常见于急性痛风性关节炎期人群

27、,主要表现为关节红肿灼热疼痛、疼痛剧烈,发作频繁,或伴有发热,烦躁不安,口苦、口臭,大便黏滞或臭秽,或大便干。舌质红,苔黄腻或黄厚,脉弦滑或滑数。痰瘀证:常见于痛风间歇期和慢性痛风性关节炎期人群,主要表现为关节肿痛,反复发作,关节局部有硬结或皮色暗红,或关节刺痛,屈伸不灵活、关节变形。舌质紫暗,苔白腻,脉弦或弦滑。脾肾亏虚证:常见于慢性痛风性关节炎期人群,主要表现关节疼痛反复发作、活动不灵活、僵硬或变形,腰膝酸软,乏力明显,肢体困倦沉重,腹胀,大便黏滞或溏稀。舌淡胖,或有齿痕,舌苔白腻,脉沉缓或沉细。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PP

29、下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)食养指南的全文学习(一)食物多样,限制嘌呤。(一)食物多样,限制嘌呤。无论高尿酸血症还是痛风人群,均应在食物多样、均衡营养的基础上进行合理的膳食调整。每天保证谷薯类、蔬菜和水果、畜禽鱼蛋奶、大豆和坚果的摄入,食物品种每天应不少于12种,每周不少于25种。合理调整膳食中碳水化合物、蛋白质和脂肪提供的能量比例。食物中的嘌呤可经过人体代谢生成尿酸。过高的嘌呤摄入增加尿酸产生,易引起高尿酸血症

30、。限制高嘌呤食物摄入,有助于控制血尿酸的水平及减少痛风的发生。不同食材嘌呤含量和吸收利用率不同,高尿酸血症与痛风人群要科学选择食材,以低嘌呤膳食为主,严格控制膳食中嘌呤含量。常见食物嘌呤含量详见附录1。动物内脏如肝、肾、心等,嘌呤含量普遍高于普通肉类,应尽量避免选择。鸡蛋的蛋白、牛奶等嘌呤含量较低,可安心食用。虽然大豆嘌呤含量略高于瘦肉和鱼类,但植物性食物中的嘌呤人体利用率低,豆腐、豆干等豆制品在加工后嘌呤含量有所降低,可适量食用。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不

31、得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)食养指南的全文学习宜选择低血糖生成指数的碳水化合物类食物,每天全谷物食物不低于主食量的30%,膳食纤维摄入量达到2530g。另外,每个个体对食物的反应程度不同,有痛风发作病史的人群在遵循上述原则基础上,要尽量避免食用既往诱发痛风发作的食物。(二)蔬奶充足,限制果糖。(二)蔬奶充足,限制果糖。维生素、植物化学物等营养成分可促进肾脏尿酸排泄,起到降低尿酸的作用。新鲜蔬菜(如菊苣、鲜百合)、水果(如富含维生素C的樱桃、草莓等)、植物性饮料(如无糖咖啡、茶)和草本植物(如薏苡仁、益智仁)等通

34、免过量饮用浓茶、浓咖啡等,避免饮用生冷饮品。饮酒会增加高尿酸血症与痛风的风险。酒精的代谢会影响嘌呤的释放并促使尿酸生成增加,酒精还导致血清乳酸升高,从而减少尿酸排泄。部分酒类还含有嘌呤,通常黄酒的嘌呤含量较高,其次是啤酒。白酒的嘌呤含量虽然低,但是白酒的酒精度数较高,容易使体内乳酸堆积,抑制尿酸排泄。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字七学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)食养指南的全文学习因此,应限制饮

35、酒,且急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风性关节炎的患者应不饮酒。(四)科学烹饪,少食生冷。(四)科学烹饪,少食生冷。合理的食物烹饪和加工方式对于高尿酸血症与痛风的预防与控制具有重要意义。少盐少油、减少调味品、清淡膳食有助于控制或降低血尿酸水平。推荐每天食盐摄入量不超过5g,每天烹调油不超过2530g。减少油炸、煎制、卤制等烹饪方式,提倡肉类汆煮后食用,尽量不喝汤。腊制、腌制或熏制的肉类,其嘌呤、盐分含量高,高尿酸血症与痛风人群不宜食用。对于高尿酸血症与痛风人群,经常食用生冷食品如冰激凌、生冷海鲜等容易损伤脾胃功能,同时可导致尿酸盐结晶析出增加,诱使痛风发作。因此,痛风患者应少吃生冷食品。

36、本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)食养指南的全文学习(五)吃动平衡,健康体重。(五)吃动平衡,健康体重。超重肥胖会增加高尿酸血症人群发生痛风的风险,减轻体重可显著降低血尿酸水平。超重肥胖的高尿酸血症与痛风人群应在满足每天必需营养需要的基础上,通过改善膳食结构和增加规律运动,实现能量摄入小于能量消耗;同时,避免过度节食和减重速度过快,以每周减低0.51.0kg为宜

37、,最终将体重控制在健康范围。对于超重肥胖人群每天可减少250500kcal的能量摄入,并通过运动消耗250500kcal的能量。18岁至64岁成年人健康体重的体质指数(BMI)适宜范围为18.523.9kg/m2,65岁及以上老年人为0.026.9kg/m2。养成规律、适量运动的习惯是高尿酸血症与痛风的有效防治措施之一。在保证安全的原则下,高尿酸血症与痛风人群应选择适合自身的运动项目,循序渐进地进行运动锻炼,逐步提升心肺功能和肌肉耐力、力量、柔韧性等,增强代谢与免疫功能。运动强度以低、中强度的有氧运动为主,应从低强度开始,逐步过渡至中等强度,避免过量运动。本PPT课件作品为LH

38、J+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)食养指南的全文学习有氧运动以每周45次、每次3060分钟为宜,可选择对关节冲击力小或无的慢跑、走路、骑自行车、太极拳、八段锦、游泳等运动项目,并适量进行力量和柔韧性练习。运动期间或运动后,应及时补充水分。痛风性关节炎期应减少或避免运动。此外,良好的生活习惯是痛风患者控制病情的必要条件。高尿酸血症与痛风人群应养成规律作息、劳逸结合的习惯。作息不规律

39、会导致疲劳进一步加重,从而促使机体代谢产物堆积和内环境变化,进而增加痛风风险。(六)辨证辨体,因人施膳。(六)辨证辨体,因人施膳。从膳食结构、饮食习惯、生活条件等的变化来看,先天脾胃虚弱,或后天饮食失养,损伤脾胃是痛风发病的关键因素,脾胃失调、湿浊内生是痛风反复不愈的症结所在。痛风食养关键在于调理脾胃,推荐食用白扁豆、玉米须、麦芽、山药、芡实、五指毛桃、茯苓等。脾主肌肉,选择和缓、少量、持续的运动方式,可以使筋骨舒展,脾胃得健。结合患者的体质特征和临床症状,根据常见中医证型,合理膳食。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LH

40、J+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)食养指南的全文学习湿浊证,常见于无症状高尿酸血症期和痛风间歇期,该类人群以痰湿体质多见,应避免寒冷诱发痛风的急性发作,严格控制肥甘厚味,即限制嘌呤和蛋白质的总摄入量,低盐膳食,尤其避免食用甜、油腻、酸、涩食物;可食用薏苡仁、橘皮、茯苓代茶饮。湿热证,常见于急性痛风性关节炎期,该类人群以湿热体质多见,除严格限制嘌呤、蛋白质的摄入之外,尤其应该限盐和烟酒,避免外感风寒、风热诱发痛风的急性发作,推荐食用山竹、西瓜、荸荠等,可用赤小豆、木瓜、薏苡仁

41、等煮汤饮用。痰瘀证,常见于痛风间歇期、慢性痛风性关节炎期,该类人群多见血瘀和痰湿体质。患者应多饮水,严格限制高脂、高胆固醇食物和高盐膳食,可食用木耳、山楂、桃仁等。脾肾亏虚证,常见于慢性痛风性关节炎期,该类人群以阳气亏虚体质多见,宜食温热性食物,可食生姜、黄芪、茯苓、核桃、荔枝等。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)食养指南的全文学习(七)因地因时,择膳相宜。(七)因

42、地因时,择膳相宜。我国幅员辽阔,不同地区膳食习惯差异较大。沿海地区食材丰富,有长期食用海产品习惯,部分地区有以高嘌呤食材为主的煲汤习惯;内陆地区常吃畜禽肉和淡水鱼虾,蔬果类食物摄入相对较低;高原地区常吃青稞、酥油、牛羊肉,蔬菜水果及饮水量较少。膳食习惯是诱发痛风的重要因素,因此要因地制宜,构建合理的膳食结构,养成良好的膳食习惯。因时制宜,分季调理。春季养肝,起居应夜卧早起,适寒温,膳食清淡、爽口,以每天所需能量为基础摄入碳水化合物,多吃含有丰富维生素、膳食纤维的蔬菜和水果。夏季暑热,食物以清淡、营养丰富、易消化为好,推荐吃丝瓜、冬瓜等,少吃海鲜、动物内脏、畜肉,少吃生冷。秋季暑气渐消,燥气当道

43、,起居应早卧早起,情志上要安定平和,少吃鱼、虾、螃蟹,推荐吃莲子、莲藕、荸荠、百合等甘凉、生津、润燥之品。冬季温补,起居应早卧晚起,居处宜保暖,注意御寒,膳食上控制火锅、烤串、肉汤等摄入。此外,痛风性关节炎遇冷容易诱发,在气候冷热交替的秋冬、夏秋季节要注意保暖。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)附录11常见食物嘌呤含量本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近

44、出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)附录11常见食物嘌呤含量本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)附录11常见食物嘌呤含量本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必

45、是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)附录22成人高尿酸血症与痛风人群的食物选择本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)附录33不同阶段不同地区不同季节食

46、谱示例本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)附录33不同阶段不同地区不同季节食谱示例本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)附录3

47、3不同阶段不同地区不同季节食谱示例本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)附录33不同阶段不同地区不同季节食谱示例本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿

48、酸血症与痛风食养指南(20242024年版)附录33不同阶段不同地区不同季节食谱示例本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。在此输入文字八学习解读成人高尿酸血症与痛风食养指南(20242024年版)附录33不同阶段不同地区不同季节食谱示例本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎下载使用,不得转卖第三方。本PPT课件作品为LHJ+FHX原创,远近出品,必是精品,欢迎

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1.营养膳食学课件.ppt如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。 特殊限制: 部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。 关键 词: 营养 膳食 课件 温州https://www.wenke99.com/p-15225064.html
2.食品营养与卫生学课程设计之食谱目录 第一章第一章 前言前言 1.1 用餐者基本信息 1.2 大学生营养素及事食物需要特点 1.3 大学生食谱设计原则 第一章第一章 食谱编制食谱编制 2.1 查找用膳者每日需要的总能量及各种营养素的量; 2.2 计算每餐碳水化合物、脂肪、蛋白质的需要量; 2.3 计算每餐主食用量; 2.4 计算每餐副食用量; 2.5 计算全天油脂https://www.mayiwenku.com/p-54726528.html
3.使用计算机食谱编制,1食谱编制—营养成分计算法.ppt1食谱编制—营养成分计算法 食谱编制及计算方法 (5)计算油脂类的食用量 9.9 20 0 220 总计 9.9 0 0 40 10 绵白糖 0 20 0 180 20 色拉油 碳水化合物(g) 脂肪(g) 蛋白质(g) 能量(kcal) 用量(g)或份数 食物名称 (6)粗配一日食谱 合计 100 苹果 水果 60 鸡蛋 鸡蛋 10 白糖 250 纯鲜 牛奶 牛https://blog.csdn.net/weixin_39804641/article/details/118413990
4.营养合理食谱的编制含例子.ppt文档全文预览营养合理食谱的编制 含例子.ppt,一、食谱的概念 1、食谱的定义 食谱是根据就餐者的营养需要量、饮食习惯、食物的供应状况等,将一天或一周各餐主、副食的食物原料品种、数量、各种食物的烹调方法、进餐时间等作详细的计划,并以表格的形式展示给就餐者及食物加工人员。 食https://m.book118.com/html/2019/0416/5110330114002030.shtm
5.1营养与食品卫生学ppt大学课件预览一.营养与食品卫生学 ——学科概貌与进展 4 1,食物 是人类赖以生存的环境因素之一 2,食物与健康的关系 营养与食品卫生学是从预防医学角度 ? 研究食物 ( 饮食 ), 营养与人体健康关 系的学科 5 实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科 ?营养学 (Nutriology) http://read.cucdc.com/cw/66954/218656.html
6.《食品营养》课程标准专业对食品营养科核心素养的培养需求,课程讲授膳食平衡的理论知识,各类营养素对健康的作用、各类食物的营养成分、各类人群营养、保健食品与强化食品、膳食营养素摄入计算等基础知识,具备编制不同人群的一日、一周食谱,对居民营养状况能进行调查和分析并指导的能力,为以后在食品企业从事营养监测、膳食指导与营养师岗位的https://www.lsgx.com.cn/yypr/manage_yypr/tsxbkc_yypr/9562.html
7.食品营养学优秀教案8篇(全文)教学目的:通过中国居民营养与健康现状及基本概念教学,使学生懂得食品营养与健康的关系,掌握食品营养学一些基本概念。引导学生正确对待一些生活中的营养误区,从食品营养入手防治慢性病。 教学重点、难点: 食品营养学的几个重要概念,包括贯穿营养学的参考摄入量等的概念等。 https://www.99xueshu.com/w/filexwdtnxxm.html
8.济宁市人民政府教学教研济宁第一职业中等专业学校专业建设人才通过学习《学前卫生学》,学生应全面掌握学前儿童解剖生理特点以及身体发展的规律,系统了解学前儿童常见心理卫生问题及教育对策,掌握营养学基础知识,了解托幼机构的膳食管理,熟悉教育环境创设及教育过程中的卫生要求,了解学前儿童常见疾病的有关知识及基本急救措施,能够对学前儿童的身心发展进行科学的评价。 http://www.jining.gov.cn/art/2023/11/30/art_81890_2794562.html
9.食品营养学12.营养与养生:营养养生原则,食物的性能、作用和应用(2学时);13.公共营养:社区营养、膳食结构与指南、食谱编制、营养调查和监测(4学时);14.课程总结和复习(2学时) 课程参考 1.选用教材:食品营养学(第2版),孙远明主编,中国农业出版社,2010.2.2.部分参考教材:食品营养学(第2版),刘志皋主编,中国轻工业出版社,https://jwoa.suda.edu.cn/pub/7/CourseInfo.aspx?SNID=326
10.营养学教案一、营养与营养学 机体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养素,以维持生长发育、组织更新和良好的健康状况的过程。 研究人体营养规律及其改善措施的科学。 人体为了生存与健康,保证生长发育与进行体力劳动,自外界以食物的形式摄入的必需物质。 二、营养与人体健康 http://www.360doc.com/document/12/0827/15/140174_232626527.shtml
11.第2版十三五职业教育规划教材从营养评价食物选择食谱编制当当火把图书专营店在线销售正版《食品营养与配餐 第2版 十三五职业教育规划教材 从营养评价 食物选择 食谱编制 营养教育进行介绍 将营养学基础知识融入工作任务中》。最新《食品营养与配餐 第2版 十三五职业教育规划教材 从营养评价 食物选择 食谱编制 营养教育进行介绍 将http://product.dangdang.com/1645561157.html?point=comment_point
12.下列有关食谱的说法中.错误的是()A.营养学家编制的食谱对每个人下列有关食谱的说法中.错误的是( )A.营养学家编制的食谱对每个人都适用B.每一种食物含有多种营养素.每种营养素又存在于多种食物中.因此对营养素的摄取应综合考虑C.靠不吃或少吃食物来减肥有害健康D.编制好的食谱可以永久使用https://m.1010jiajiao.com/xiti_id_557449
13.营养配餐(精选十篇)它的教学要求大致有四个重要方面:其一就是在对食物营养摄入量和食物本身所包含的营养素具有基本辨别能力基础上,掌握营养调查与分析的方法;其二,使学生能准确推荐合理营养搭配及标准膳食营养搭配方案;其三,使学生能够给个体和群体编制食谱,并在此基础上对一定的特殊人群进行营养指导。因此本门课程为营养与配餐专业学生https://www.360wenmi.com/f/cnkeyn1u15qt.html