桂花，又称木犀，具有极高的药用价值。中医认为，桂花性温、味辛，归肺、脾、肾经具有以下功效：
-活血化瘀：桂花中的挥发油成分能促进血液循环，缓解疼痛。
-祛寒暖身：桂花具有温中散寒的作用，适用于寒性腹痛、腹泻等症状。
-祛痰止咳：桂花具有祛痰止咳的作用，对咳嗽、痰多等症状有一定疗效。
-抗菌消炎：桂花中的挥发油成分具有一定的抗菌消炎作用。
燕窝，自古以来就是滋补圣品。其主要成分为蛋白质、氨基酸、矿物质等，具有以下功效：
-滋阴润肺：燕窝具有滋阴润肺的作用，对肺燥咳嗽、干咳等症状有很好的缓解作用。
-增强免疫力：燕窝中的免疫球蛋白能增强人体免疫力，加强抵抗力。
-美容养颜：燕窝中的表皮生长因子能促进皮肤细胞分裂，使皮肤光滑细腻。
桂花与燕窝的结合，既能发挥各自的功效，又能相互协同，增强滋补作用。桂花燕窝具有以下功效：
-滋阴润肺：桂花燕窝能更好地滋养肺阴，缓解肺燥咳嗽、干咳等症状。
-抗菌消炎：桂花燕窝中的抗菌成分能抑制细菌滋生预防感染。
-美容养颜：桂花燕窝中的表皮生长因子能促进皮肤细胞分裂，使皮肤光滑细腻。
1.将燕窝放入碗中，加入清水，泡发2-3小时期间换水2-3次。
2.将泡发好的燕窝撕成细丝，备用。
3.将大米洗净，放入锅中，加入清水大火煮沸。
4.将撕好的燕窝放入锅中中火煮30分钟。
5.加入桂花，继续煮10分钟。
6.依据个人口味，加入适量冰糖，煮至溶化。
7.关火，盖上锅盖，焖10分钟即可食用。
桂花燕窝具有很好的滋阴润肺作用，对肺燥咳嗽、干咳等症状有很好的缓解作用。
桂花燕窝中的抗菌成分能抑制细菌滋生，预防感染。
桂花燕窝中的表皮生长因子能促进皮肤细胞分裂，使皮肤光滑细腻。
桂花燕窝中的免疫球蛋白能增强人体免疫力，升级抵抗力。
将燕窝放入碗中，加入清水，泡发2-3小时，期间换水2-3次。
将泡发好的燕窝撕成细丝，放入锅中，加入清水，大火煮沸，中火煮30分钟。
将桂花放入锅中继续煮10分钟。
依据个人口味加入适量冰糖，煮至溶化。
关火，盖上锅盖，焖10分钟，即可食用。
桂花燕窝作为一道传统美食与现代营养相结合的佳肴不仅口感鲜美还具有丰富的营养价值。通过本文的介绍，相信您已经对桂花燕窝的功效、作用以及制作方法有了更深入的熟悉。不妨尝试制作一份桂花燕窝，让美味与营养成为您健康生活的一部分。