1、糖尿病人适合的一周食谱精品资料糖尿病人一周食谱糖尿病人一周食谱：【星期一】糖尿病人食谱早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。晚餐：馒头1个（100克），盐水大虾，鸡片炒油菜。【星期二】糖尿病人食谱早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯（400毫升），茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。午餐：烙饼2块（100块），口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。晚餐：米饭1碗（100克），鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。【星期三】糖尿病人食谱早餐：蔬菜包子1个（50克），米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。午餐：养麦面条1碗（100克），西红
2、柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。晚餐：紫米馒头1个（100克），香菇菜心，沙锅小排骨。【星期四】糖尿病人食谱早餐：豆包1个（50）,荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。午餐：玉米面馒头1个（100克），炒就鱼卷芹菜，素烧茄子。晚餐：米饭1碗（100克），葱花烧豆腐，椒油圆白菜。【星期五】糖尿病人食谱早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小蝶。午餐：养麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。晚餐：花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。【星期六】糖尿病人食谱早餐：全卖小馒头1个（50克），慧四仁粥1碗，鸡蛋1个，拌茵笋丝1小蝶。仅供学习与交流，如
5、晨2时至中午12时，血糖普遍偏高；到了中午和下午，人体血糖趋于平稳。因此，午餐或晚餐喝粥更好。方法五：喝粥前先吃点主食。空腹喝粥，易引起血糖波动。建议糖友喝粥除了先吃主食，还可以就着蔬菜、荤菜一起吃。食物种类丰富了，综合血糖指数就下降了。夏天糖尿病人怎么吃水果选择水果的种类：糖尿病患者选择水果主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种水果的血糖生成指数而定。像西瓜、甜瓜、草莓、樱桃、苹果、梨、橘子、柚子、桃子、李子、杏、彳弥猴桃、菠萝含糖量较低（低于10%）,可以选择；而香蕉、荔枝、鲜枣、鲜山楂及甘蔗等含糖量较高（10%20%）,慎重选用；含糖量特别高（超过20%）的新鲜水果，
7、25克（半两）。仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢4精品资料每个人的具体情况不同，各种水果对血糖的影响不一样，最好是患糖尿病本人摸索规律。家有便携式血糖仪的糖尿病人如果能在吃水果之前，以及吃水果后2小时测一下血糖,对了解自己能吃此种水果，吃得是否过量，是很有帮助的。总之，糖尿病人只有掌握科学的饮食方法，才能在享受水果美味的同时，又能保证血糖平稳。糖尿病饮食指南少吃多餐，同样的份量，分次吃完会比一次吃完的效果好。多选用含膳食纤维的食物，因为膳食纤维可以减慢食物的吸收，延缓血糖的升高，同时又能降低胆固醇，通利大便。富含膳食纤维的食物有：粗粮、糙米红米、蔬菜、麦片、麦萩、豆类等。避免吃
9、类是含葡萄糖，人食后，会使血糖迅速升高；一类是含果糖，人食后,会使血糖很快下降。所以，患者不宜食用含葡萄糖、蔗糖多的水果，而一般水果大多含葡萄糖类，所以食用水果要多加注意。具有降血糖功能的水果常见的有：1、荔枝。是亚热带的美味水果，除营养丰富外，它还有很多药用功能：生津、降血糖、益智、健脾、美容等。荔枝性味甘、微温、微酸。对烦渴、糖尿病、胃痛、牙痛等症状有疗效。2、香蕉。营养特别丰富，蛋白质、脂肪、磷和钾的含量均很高。钾对维持人体酸碱平衡及改进肌功能等都非常重要，缺钾会使人感到无力。香焦有辅助降血糖、降血压、清热解毒、润肠缓泻等作用。3、山楂。是我国传统保健药膳中常用的中药，含维生素
10、C、B和胡萝卜素。它性味酸、微甘、平，有降血糖之功效，还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。对糖尿病常见的合并症，如冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都有辅助疗效。脾胃虚弱者慎用。4、雪莲果。含有20种人体必需的氨基酸及丰富仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢6精品资料老年人糖尿病食谱现在国家正处于老龄化阶段，这种阶段中大大部分老年人都患有老年人糖尿病，这些老年人要怎么控制好自己病情的恶化呢，首先要在饮食上控制，那老年热应该吃什么呢，现在专家给老年人开出了一个老年人糖尿病食谱一览表，还请各位老年朋友多多注意啊。早餐主食：高纤维馒头或高纤维饼等主食。副食：1.
11、煮鸡蛋或荷包蛋一个。.淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。.凉拌蔬菜。午餐主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食。副食：1.瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。2.清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。晚餐主食：1.高纤维馒头、高纤维大米饭等主食。2.喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。副食：1.蔬菜、豆制品等。仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢7精品资料2.鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。睡前每晚睡前喝纯牛奶一杯，约300毫升。老年人糖尿病食谱举例2早餐：豆沙包（面粉50克、赤小豆25克）咸鸭蛋40克牛奶250克午餐：大米饭（大米100克）肉丝炒芹菜
12、（芹菜100克、瘦肉30克）拌茄泥（茄子100克、香菜10克、大蒜20克）晚餐：千层饼（面粉100克）滑燔豆腐（豆腐100克、淀粉10克）西红柿蛋汤（西红柿100克、鸡蛋50克）吃什么水果才可降血糖仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢8精品资料降血糖水果主要有：甜瓜：味甘，性寒。归心、胃经。具有消暑热、解烦渴、利尿之功效，适用于暑热津伤及上消型糖尿病。荔枝：味甘、酸，性温。归心、肝、胃、肺经。具有生津止渴、补血止血、理气止痛之功效，适用于各型糖尿病。柑：味甘、酸，性凉。归脾、胃、肾经。具有生津止渴、醒洒、利尿之功效，适用于饥饿、形体消瘦型糖尿病，脾胃虚寒者不可多食。桃子：味甘、酸
13、，性温。归脾、胃、大肠经。具有生津、润肠、活血、消积之功效，适用于伤津口渴、肠燥便秘明显的糖尿病患者。橘：味甘、酸，性凉。入肺、胃经。具有开胃理气、止渴、润肺之功效，适用于胸膈结气、呃逆之糖尿病。李子：味甘、酸，性平。归肝、肾经。具有清肝涤热、生津、利尿之功效，适用于虚劳有热型糖尿病。梨：味甘、微酸，性凉。归肺、胃经。具有生津止渴、润肺去燥、清热化痰、养血生肌、解酒毒之功效，并发肺结核糖尿病尤为适宜。石榴：味甘、酸、涩，性温。归肺、大肠经。具有生津止渴、杀虫之功效，适用于咽燥口渴明显之糖尿病兼有虫积之患者。仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢9精品资料彳弥猴桃：味甘、酸，性寒。
14、归肝、胆、胃、肺经。具有调中理气、生津润燥、解热除烦、通淋之功效，适用于脱腹胀满、烦热型糖尿病，兼有黄疸者尤为适宜。尿病人吃什么蔬菜好糖尿病人吃什么蔬菜好？蔬菜可以控制住血糖，对于糖尿病患者来说十分的不错。但是蔬菜的所包含的营养毕竟有限，只要是不含糖的食物，患者都应该适当的选用，不必不吃肉食。那么，糖尿病人吃什么蔬菜好，我们听听专家是怎么说的吧。多吃凉性蔬菜：夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）
15、、生菜、产笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。多吃杀菌”蔬菜：仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢10精品资料夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。蒜拌小黄瓜材料：小黄瓜，红辣椒，大蒜|调味料：盐，糖,醋各一大汤匙做法：1、大蒜去皮，红辣椒去蒂，洗净，切末。小黄瓜洗净，对半切开，再切成段，并用刀背轻拍，放入碗中加调味料拌匀，腌3分钟。3、在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒
16、和蒜末，搅拌均匀，盛入盘中，淋上麻油即可。凉拌苦瓜片主料：鲜嫩苦瓜500克。调料：精盐、白糖各15克，香醋10克，腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量。制作：将苦瓜切去蒂、尾，剖开，挖去籽和瓢，洗干净，切成薄片，放入碗中将苦瓜和食盐拌和，腌渍约近两个小时，去掉苦味。2、用冷开水洗去盐味，再放入上述调料拌匀，30分钟后，即可食用。仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢11精品资料功能：清热消暑，明目解毒，开胃止渴，具有酸、甜、麻、辣、咸五味，风味独特。凉拌莲藕材料：莲藕,红辣椒，葱调味料：糖，醋，麻油各一大汤匙做法：莲藕去皮，洗净，切片，放入碗中加入一小汤匙醋及少许水浸泡。红辣椒，葱分别洗净切末。锅中倒入适量水煮滚，放入莲藕片煮熟，捞出，沥干水分，盛入盘中侍凉,加入红辣椒末，葱末和调味料搅拌均匀即可凉拌菠菜做法：菠菜2斤，洗净后,切段.用炉子上沸水焯一下彳寺用.作料：食盐，味精少许，蒜粉，香油,一起搅拌均匀.