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8.营养学基础知识营养学基础知识 一、营养学是什么? 营养学是研究食物、营养素与人体健康关系的科学,是维持身体机能平衡、组织器官生长发育、人类高质量繁衍的重要物质,简单来说就是,如果想要一个健康的身体,在饮食方面,哪些食物能吃、吃多少、怎么吃的具体方法。 二、为什么喜欢营养学?https://www.jianshu.com/p/6c77bf750516

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11.公共营养师基础知识(通用6篇)篇6:公共营养学基础知识 千卡:指1000克纯水的温度有15℃上升到16℃所需的能量。 换算方法:1kJ=0.239kcal 1 kcal= 4.184 kJ 主要产能营养素:碳水化合物、脂肪、蛋白质 人体能量的消耗:基础代谢 、体力活动 、食物的热效应 、生长发育和其他 蛋白质 https://www.360wenmi.com/f/fileu46vrty3.html

12.公共营养师基础知识本书根据《国家职业标准――公共营养师(试行)》的要求,由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的推荐辅导用书。 本书介绍了各级别公共营养师应掌握的基础知识,涉及职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病https://www.chinanutri.cn/yyjkzxpt/yyjkkpzx/yytsg/yysjczs/201505/t20150519_114958.html

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