随着2024年的渐行渐远，回顾这一年来在食品安全领域所发生的一系列重大事件，不禁令人深感忧虑与警醒。食品安全作为关乎国计民生的大事，其重要性不言而喻。然而，这一年里，一系列食品安全问题的曝光，不仅损害了消费者的权益，更对社会信任体系造成了严重冲击。以下是对2024年食品安全大事记的盘点，旨在以史为鉴，警钟长鸣。**一、淀粉肠事件：街头小吃的食品安全隐患**
淀粉肠作为街头巷尾常见的小吃，其食品安全问题在今年被推向了风口浪尖。315晚会的曝光，让消费者对这一看似平常的美食产生了深深的忌惮。尽管事件过后，部分消费者可能因习惯或便利而继续光顾街边小摊，但食品安全意识的提升已不容忽视。这一事件再次提醒我们，加强对街头小吃摊贩的监管，确保食品安全，是维护民众健康的重要一环。**二、罐车运输食用油事件：大厂涉案，信任危机**
胶粘烧水壶事件再次触动了消费者的敏感神经。家中常用的烧水壶竟然含有胶水，这对消费者的健康构成了潜在威胁。尽管各大厂商纷纷出来避谣自证合格，但消费者对家庭用品安全的担忧并未因此消散。这一事件提醒我们，加强家庭用品的质量监管，确保消费者能够使用到安全、可靠的产品，是维护民众健康的重要措施。**五、学校食堂变质肉事件：孩子的健康不容忽视**
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