做法：1.西兰花虾仁焯水捞出，两个鸡蛋放盐打散，加入1.5倍的水搅匀；
2.豆腐切块放入碗中，淋入蛋液，铺上焯过水的西兰花虾仁；
3.盖上保鲜膜用牙签戳几个小洞，凉水上锅蒸18分钟；
4.最后淋上酱油，香油，撒上胡椒粉就做好啦~
【荷包蛋焖荞麦面】
食材：荞麦面、鸡蛋、无淀粉火腿、青菜；
做法：1.先调一个酱汁：料理碗加入切好的小米辣、线椒，加入生抽、蚝油和代糖各1勺，老抽半勺，再加1碗清水拌匀；
2.火腿切片，少油煎两个荷包蛋（煎成型即可，不用煎熟）；
3.热锅倒入酱汁，煮开后放入所有食材，开中火焖5分钟，最后撒点葱花即可。
【凉拌包菜】
食材：包菜、小米辣、鸡蛋；
做法：1.调酱汁：碗中放入辣椒粉+芝麻+蒜末+小米辣＋葱花，淋上少许热油，加两勺生抽，加一勺香醋，加一勺蚝油，加少许白糖，加少许盐搅拌均匀；
2.包菜撕成小块煮熟捞出，煎两个糖心荷包蛋放上面，最后淋上酱汁拌匀就可以啦~
【低脂蚝油生菜】
食材：生菜、蒜；
做法：1.生菜洗净，锅中水开焯生菜10秒即可，焯久了生菜烂了不好吃哦；
2.炒酱汁：少油放蒜末炒香，加一勺生抽一勺醋，半勺蚝油，一点点糖提鲜，加一碗水咕嘟开了即可；
THE END